[食記]黃金色澤 外脆內軟 超誘惑的法式布丁吐司 - Cafe a la mode 師大店

澱粉控們((以我為代表)) 又有新口袋店家了~~~~~

法式布丁吐司!!!!!!一直都是我超愛的麵包類佼佼者

今天分享的店家不但餐點好吃 環境氣氛也相當酥湖喔喔

位在師大夜市巷弄 Cafe a la mode

大概就是星巴克的巷子進去 徒步約3分鐘 即可到達((很不負責任的帶路

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店名取自於法文的 一種生活方式 

自在的享受個人生活藝術 也許喝一杯咖啡 一抹向陽 更甚是一個優閒的午後

每分每秒 都是經典品味

真是受不了~~法國人怎模可以這麼浪漫!!!!!

店內的佈置會讓人一踏入 就想要窩在這一整個下午的悠閒感

還滿多學生在這裡討論報告 獨自安靜的讀書的呢!!

迫不及待的來看餐點部分囉~~~

明太子鮭魚義大利麵 $250

第一到義大利麵就要讓我尖叫了!!!!!!!

這個超級好吃的啦~~~~

以白醬為基底 佐以蕃茄 蘑菇 酸豆 主角明太子 

各種食材搭配出濃郁且回甘的滋味

簡而之就是 難以忘懷的滋味壓~~~~

Cafe a la mode的白醬十分濃郁 但絲毫不會讓人感到膩

味道香濃又帶有滑順的口感

明太子用料也是相當大方 幾乎每一口都可以吃到明太子 噗隻噗汁的口感

完全是令人一口接一口壓~~!!!!

義大利牛肝菌醬野菇燉飯 $240

使用台梗九號米來燉煮 據說口感可媲美日本越光米

牛肝菌菇在歐洲是非常常見的一種菇菇

香味十分特別及濃郁 最適合拿來做燉飯了~~

米粒們口感比較屬於粒粒分明型

飯粒吸飽了濃郁美味的醬汁 有著滿滿的牛肝菌菇的香味

此燉飯為全素的喔~~素食捧油應該會喜番

楓糖奶油法式布丁吐司 $250 (包含$130飲料任選) 供應時間1400-2030

今天重頭戲登場惹~~~

瞧瞧那 金黃色的色澤 簡直在發亮啊!!!((想像自己是小當家的台詞

選用 樂田麵包屋 的 法國長棍麵包

原來是樂田的!!!!難怪那麼好吃~~

每一個麵包都細心的培養酵母及天然老麵種所製出

因此才能達到法式布丁吐司 外 脆 內 軟 的口感~~~

前置作業需花費20小時的法式布丁吐司

使得麵包能吸附滿滿的牛奶和香草夾以特殊比例混合成的蛋液

真的貨真價實 一刀切開 內餡的布丁麵包 蛋香味十足呢~~

不要看他一份才三塊

每一塊都很扎實的大塊呢!!!

皮真的超級脆 富有咬勁~~~又內餡鬆軟的布丁口感 

可以淋上蜂蜜 抹點奶油 增加其口感豐富性喔

草莓起司蛋糕 $140

華麗的冰飲盛宴~~~~

濃郁的草莓牛奶 在加上 cream chese

不會過於甜膩 但又濃郁既順口!!!!

要小心會瞬間牛飲完喔~~~

焦糖瑪奇朵咖啡(熱) $140

上方奶泡超綿密

喝完記得擦嘴~~不然會變翹鬍子喔

整體來說

以法式布丁吐司為主打的店滿少見的!

Cafe a la mode的法式布丁吐司表現沒有讓人失望~~~!!!!

明太子鮭魚義大利麵 也表現極佳壓~~

環境也是加了非常多分呢!!!

藏在巷弄中 更加遠離塵囂的煩躁

有點懷念學生時代 平日下午空閒時光 可以窩在這樣的店~~

喝一杯飲料 藏一點甜食 看一本好書 放縱的享受午後暖陽的照射

CP值 3顆星

再光顧意願 4顆星

法式慵懶度 6顆星

Cafe a la mode(師大店)

電話:2362-3957

地址:台北市大安區雲和街2-1號

檢視較大的地圖 

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