很開心這次能夠體驗1010湘
位子不算難找就在新竹sogo12樓
驅車前往有地下停車場
搭車前往的話火車即可抵達再步行幾分鐘即可
抵達SOGO位於12樓
吃飽喝足後可以逛逛消化非常一舉兩得
◎店家資訊
一上12樓就看到許多的餐廳
但一上扶手梯後一眼就看到1010湘
相當好找
店家有設置候位區
等待同時店家還倒了杯熱茶
相當nice服務非常好
先行提供菜單參考
這是店家時大明星招牌菜
都是許多饕客們時常點的菜餚
每一道都看起來相當可口
本次體驗的內容
1010湘新竹SOGO店：鮮香麻辣的湖南菜美味，3人餐免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 價格 | 數量 |
|---|---|---|---|
| 涼菜 | 燒椒皮蛋 | NT.150 | 1份 |
| 主菜 | 神仙孜然肋排骨(3支) | NT.390 | 2選1 |
| 臭豆腐肥腸阿干鍋 | NT.399 | ||
| 串燒蝦 | NT.420 | 1份 | |
| 松子年糕牛肉 | NT.330 | 2選1 | |
| 東安仔雞 | NT.280 | ||
| 辣椒炒蛋 | NT.250 | 2選1 | |
| 上湯蛤蜊蒸蛋 | NT.280 | ||
| 湘西高麗菜 | NT.200 | 2選1 | |
| 腐乳空心菜 | NT.200 | ||
| 白飯 | 神仙缽飯 | NT.20 | 3碗 |
| 飲料 | 荔枝凍飲 | NT.120 | 任選3 |
| 翡翠檸檬 | NT.120 | ||
| 甜點 | 黑芝麻椰汁西米露 | NT.99 | 任選3 |
| 銀宮杏仁豆腐 | NT.99 |
※貼心提醒
1.此次體驗內容偏辣，亦包含牛肉、海鮮等食材，若無法食用者請勿兌換喔！
2.此次口碑活動使用期限較短，請評估是否方便前往體驗再行兌換
3.以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利
再來是一系列菜單
有許多特色料理
是一般料理店從未看到
每一區塊的料理較大圖的為招牌人氣湘菜
讓消費者一眼就能知道哪些為招牌菜
連飲品甜點都看起來非常可口
等待許久終於入位
寬敞的空間加上燈光美氣氛佳的1010湘
讓人用餐起來格外也有格調
入座後餐具以純白為基底
簡單卻也很大方
桌上擺有優惠產品的廣告
還有打卡分享10大明星料理享人氣甜點
但由於本次體驗以有甜點
所以就沒有額外打卡囉
下次有機會前往一定打卡
非常感謝愛評網及1010湘新竹SOGO店的愛戴
讓我有機會品嘗道如此美味的美食
店家的設計感我相當喜歡
神仙缽飯 $20
相當罕見的以缽來裝飯
上桌時服務人員會告知缽會燙請小心
神仙缽飯不像一般的飯一樣是煮一鍋
據說這碗會呼吸的《神仙缽飯》
是選用湖南進口陶缽
白米放進缽裡一碗一碗蒸煮而成
透過陶缽的氣孔
每一顆米飯都晶瑩剔透而飽滿
其香Q嚼勁讓人充分感受到餐廳料理的用心與堅持
雖然一碗要價20卻也是很值得
每一粒米都吃得出店家的用心
燒椒皮蛋 $150
一上桌就讓人食指大動囉
老實說我不太敢吃皮蛋
可能有一種味道
但1010湘以辣的方式料理
讓我大吃一驚
麻而不辣連辣椒都能一口吃下
相當下飯的料理
以這種小菜呈現相當獨特
這個超級推薦給喜歡吃辣的饕客
安東仔雞
吃起來酸酸辣辣的是以鎮江白醋與綠花椒油去料理的
吃起來有種吃薑絲炒大腸的氣味
但比起薑絲大腸
安東仔雞較為吸引人
道酸香色足清爽鮮口的湖南傳統名菜
以色香味俱全壓倒性勝出
這道料理值得推薦給朋友一同享用
一定會多吃一碗飯的
湘西高麗菜
據說這腊肉不是一般腊肉
而是甘蔗皮和荔枝木煙燻而成的湖南腊肉
再搭配甜脆的高麗菜
以簡單的料理方式
卻也是一道非常擄獲人心的料理
相當下飯也不會膩
這一定是聚餐時的最佳選擇
臭豆腐肥腸阿干鍋
滷透的肥腸
和醃過的臭豆腐
使用湖南傳統鐵干鍋內熬煮
以大紅椒、燈籠椒、綠花椒等辛香料燒煮
形成一種獨特的風味
光聽名子就相當霸氣
在加上上桌時時整體性
這阿干鍋是越煮越入味
店家貼心提醒會越煮越鹹
吃起來椒麻感十足
非常過癮
由於一直在加熱
所以每吃一口請小心燙口
我就燙到啦
煮到一會後店家會貼心提醒是否要關火
由於會越煮越鹹的關心
店家非常貼心告知
這點超值得讚許
上湯蛤蠣蒸蛋
以湯品方式呈現
卻是蒸蛋的料理
每一口都吃的到蛤蠣
相當大方
蒸蛋也相當扎實
小朋友吃一定非常喜歡的料理
蒸蛋入口即化
蛤蠣非常新鮮
串燒蝦
以錫箔紙包住下去料理
店家相當貼心剝開錫箔紙以方便拿取的方式呈現
打開後滿滿的都是串蝦
令我食指大動
據說連殼吃下去都沒問題
但我連殼一起吃下去有點卡卡的
雖然連蝦殼一同吃下非常香
但我還是偏愛剝殼後的蝦
不然越吃感覺越乾
最後是以剝殼方式將蝦子給吃光囉
剝殼後的蝦沒有太乾的感覺
口味上非常下飯
會讓人一隻接著一隻
再來是甜點
黑芝麻椰香西米露
有分冰的熱的
本次體驗選一冰一熱
熱的則是打包帶回
冰的以冰淇淋方式呈現
再搭配西米露
吃起來口感綿密相當濃郁
芝麻香非常吸引人
再加上視覺上非常吸引人
是一道大人小孩都喜歡的甜點喔
銀宮杏仁豆腐
很像摩摩喳喳的甜點
卻是以杏仁豆腐為主軸
搭配鳳梨
吃起來有酸甜酸甜感
杏仁味非常重
喜歡杏仁的饕客肯定非常喜歡
翡翠檸檬
酸甜酸甜
前陣子某手搖杯飲相當火紅的招牌
再1010湘也能喝的到
荔枝凍飲
每一口喝下都是濃濃的荔枝味
再搭配碎冰
喝起來非常獨特
上頭還有檸檬皮
讓荔枝凍飲多了一份香氣
一整杯喝不太下
實在是太有份量啦
整體下來
店家非常用心
在加上服務人員都非常迅速
吃不完還能做打包
而且都包得非常精緻
有機會前往新竹火車站時
千萬別錯過囉
