CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪由7個年輕人發想而來，
這7個人，各自有各自的專業，
有人會烹飪、有人會搞網站、有人會講法文、有人會設計…etc，
他們聚在一起持續的腦力激盪，就像不會停擺的創意工廠，
專門出產讓人意想不到的驚喜杯子費南雪！
CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪
台北市大安區復興南路二段336號 (科技大樓捷運站)
店裡的顏色使用白&亮橘色做搭配，其中白色成分占最多，
因為白色是優雅的顏色，有法式的浪滿與乾淨，
亮橘色則是代表內心奔馳的部分，
每顆看似簡約的費南雪裡面，都有各自讓人意想不到的巧思！
就像優雅外表底下奔放的創意，
這就是CUPETIT女孩吸引人的地方。
這面牆是CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪所使用的原料。
你們可以猜的到這是什麼嗎？
(一點挑戰性也沒有…)笑
去年開始營業，今年連2店都有了雛形，真是替他們開心！
今天的體驗內容是幾款熱門的舊款，和三個春季新款。
但是都好好吃，所以我就每種口味都吃了半個！
這是經典舊款的部分
日出金橙/蒙布朗小丘/玫果華爾滋
每款都有小抄小卡片介紹！
日出金橙 NT$100
我平常不怎麼點橙，因為不喜歡酸橙的口感，
而CUPETIT的「日出金橙」選擇法國小金橙果泥，
法國小金橙就偏偏是偏酸的那一種。
但搭配鮮奶油慕斯與巧克力費南雪，
酸甜的層次就被帶開了，
中間還有意想不到的蘭姆酒釀吐魯番葡萄乾做搭配，
非常不無聊的吃法！
蒙布朗小丘 NT$130
蒙布朗是有名的法式點心，我一直對他忠誠無限！
每一家點心店都有的蒙布朗，要怎麼把它做的不一樣就是學問了！
CUPETIT的「蒙布朗小丘」使用法國沙巴東無糖栗子泥，
去除了太多餘的甜份，最特別的是，
原味費南雪裡面竟然包有小洋梨！
濃密的栗子泥搭配清爽的小洋梨，
很少見的搭配方式，
讓「蒙布朗小丘」也小清新了起來！
草莓雲絮 NT$110
棉花糖/法國草莓果泥/綜合野生莓果果泥
糖烤杏仁角/苦甜巧克力費南雪
創作靈感
“A dream is a wish your heat makes." ─ 《Cinderella》
草莓混拌綜合莓果呈現粉紅色澤，棉花糖像雲朵一樣童趣可愛，最具童話風格的一款，取材自灰姑娘的玻璃舞鞋，希望女生不管幾歲心中都有個愛作夢的小女孩，擁有一顆勇於築夢的心。
看到柔嫩的粉紅色，內心的公主病也來嘎戲了！
我說這口味簡直夢幻到家了！
女孩兒都會喜歡的！
使用法國草莓果泥與法國綜合莓果，
用綜合莓果的豐富性，帶出草莓本身的香甜，
這是一個很特別的呈現手法，用她的姊妹來襯托她！(笑)
比例拿捏很好，完全沒有喧賓奪主！
上面是輕飄飄的棉花糖，下面就是重口味的巧克力費南雪了！
費南雪中間有搗碎的杏仁角，增加口感的變化！
整體而言，就是一個收到會想要尖叫的蛋糕呀！
現在要進入的是本日重頭戲──CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪春季新款！！
抹茶映雪/培根義饗曲/焦糖年華C’est La Vie
抹茶映雪 Mocha Zen
蜜漬紅/黑豆/日本鹿兒島抹茶慕斯
白玉(麻糬)紅豆捲/抹茶卡士達/經典原味費南雪
前味│綿密的抹茶慕斯，保留抹茶的甘醇與微苦，點綴飽滿的蜜漬紅豆與黑豆，甜蜜而清爽
中味│慕斯裡藏有白玉麻糬夾心，包覆著紅豆餡，柔軟的麻糬增添了慕斯的口感
後味│在原味費南雪裡注入抹茶卡士達，整顆紅豆粒散佈其中，烘烤後糕體的抹茶味更加濃郁，呼應了慕斯的清爽抹茶香
隱味│慕斯上覆蓋著彷彿初雪的白巧克力片，讓抹茶的苦味添了一抹甜意
創作靈感
綠葉濃淡妝，景色最輝煌。何以如是好？只緣映日光。─松尾芭蕉《訪日光山》
抹茶帶給人溫和內斂、禪意般的印象，甘醇微苦的獨特茶香，彷彿眺望遠方蓊蓊鬱鬱的山景，內心油然而生的一股寧靜力量，廻轉醞釀。
培根義饗曲 Bacon Fantasy
紅椒芥末醬佐貝殼麺/迷迭香/羅勒/奧勒崗葉/巴西利
胡椒白乳酪慕斯/培根拌炒風乾蕃茄/原味費南雪
前味│芥末子佐乳酪的獨門醬料，以貝殼麺盛起，做為喚醒味蕾的開胃菜
中味│濃郁的乳酪慕斯拌入義式香料，迷迭香、羅勒、胡椒入口後香氣四溢，幕斯裡散佈的蘋果丁是清爽的驚喜
後味│原味費南雪藏著培根拌炒的義式風乾蕃茄，鹹甜交融，CUPETIT首款鹹口味的甜點創作，驚艷味蕾的饗宴
隱味│芥末醬裡藏著紅椒的田園風味，讓義式饗宴增添了一股春末夏初的味道
創作靈感
“I wish there was a cookbook for life.Recipes telling us exactly what to do."
“You know better than anyone,it’s the recipes you create yourself that are the best."─《料理絕配》
如果人生是一本食譜，我們會創作出什麼令人驚豔的口味? 用食材的原味加一點巧思，迸出生活的火花，從簡單的片刻創造出不簡單的人生。
焦糖年華C’est La Vie
法芙娜可可碎粒/苦甜焦糖慕斯/杏桃白乳酪
奶油拌炒蘋果丁/經典原味費南雪
前味│慢火熬煮的焦糖拌入慕斯，苦甜風味賦予第一層慕斯的印象，第二層慕斯拌入些微的杏桃白乳酪，少了苦味而保留了焦糖的香甜
中味│杏桃獨特的果酸，搭配白乳酪口感清爽，完美的融合了焦糖的苦甜
後味│原味費南雪散發Isigny天然發酵奶油的香氣，包覆蘭姆酒與奶油拌炒過的蘋果丁，口感溫潤
隱味│焦糖慕斯裡藏著可可碎粒，豐富了口感，也散發出巧克力的原始大地風味
創作靈感
“生命只是一連串孤立的片刻，靠著回憶和幻想，許多意義浮現了，然後消失，消失之後又浮現。"─《追憶似水年華》
精心費工的將慕斯做成三層，風味由苦甜逐漸轉變為酸甜，彷彿歲月倒流，如《班傑明的奇幻旅程》發揮了豐富的想像，是否人生逆著經歷也別有一番風味？
廁所的標誌也很可愛！(Tu vas dans sa direction.)
廁所是由多面鏡子拼貼而成。
外帶盒/3入
賞味期限
有套子保護，直接放入冰箱，也不用擔心要吃的時候有冰箱味！
蒙布朗小丘/玫果華爾滋/培根義饗曲Bacon Fantasy
玫果華爾滋 NT$110
我沒有打錯！「玫」是「玫瑰」的「玫」，
因為這是一個玫瑰口味的費南雪杯子蛋糕！
使用法國玫瑰荔枝覆盆子果泥，(看到這裡就知道一定要點一顆試試！)
原味費南雪內含萊姆酒漬蔓越莓，
這是法式浪漫的口味呀！
與坊間杯子蛋糕不同的是，他們不只是杯子蛋糕而已，
這是「杯子費南雪」─既是杯子蛋糕，又是法式點心費南雪！
改良式費南雪吃起來會比一般蛋糕札實，
CUPETIT又會在每款杯子費南雪裏頭搞出不同花樣！
真是佩服他們的創意！
由於他們希望每季店裡維持12種口味左右，
口味不斷做汰換，推陳出新，有些口味因為原料的關係就再也沒有了…
所以說，大家快把握機會去嘗鮮吧！
給年輕人一些鼓勵，他們會持續努力！
讀到這裡，各位一定很心動了吧！
CUPETIT給嘉欐三個名額，要給各位讀者免費嘗鮮唷！
其實嘉欐不太會做活動，本來想要把三個名額都獨吞了，
但這樣我也可能會被Justyne吞了…
所以把訊息寫在這裡，有興趣的讀者可以留言在粉絲團給我！
盡量留在本次活動的頁面底下，私訊不算唷！
如果有困難可以留言給我！
「嘉欐我想要吃CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪！」>>>留這個就可以了！
另外請附上名字和電子信箱，
4/19會抽出得獎者，CUPETIT會另外寄邀請函給你們唷！
如果有其他想要說的話，也是可以告訴我唷！
先這樣吧！大家一定要留言唷！ ❤｡◕‿◕｡❤
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CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪
台北市大安區復興南路二段336號 (科技大樓捷運站)
TEL：02-27387750
營業時間：12:30 ~ 21:00(星期一公休)
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