【體驗】《樂道》養生麻辣鍋(仁愛店)

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好開心這次有機會到《樂道》品嚐養生麻辣鍋

說到樂道,我就會想到『津津樂道』這四個字

『津』就是口水的意思,顧名思義,《樂道》應該就是好吃到讓人口水直流~

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我們到訪的是《樂道》仁愛店

快到目的地之前,會先看到一家韓國料理店,右手邊會看到一個大大的P字

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這裡是離《樂道》最近的停車場  ,後面就可以看到《樂道》的招牌

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就是這個

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到店門口了!

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這裡寫有營業時間,店裡面還可無線上網

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一進門,除了櫃臺之外,還會看見一座紫水晶和一張菩薩的畫像

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牆上的文字令人感覺到很濃厚的中國味

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店裡面的裝潢給人的感覺則是簡單、乾淨

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座位方面,有沙發椅,也有一般獨立的椅子

有開放空間,也有包廂

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我們選擇了坐沙發椅

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因為有帶小朋友,因此店家也貼心的替我們準備了兒童餐桌

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左邊這張是店內主打的產品,右邊則是菜單的封面

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菜單的部分內容

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我們一坐下,服務員馬上就遞上茶水

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以及給小朋友用的兒童餐具

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第一個上的就是這盤前菜沙拉

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它佐的好像是日式和風醬,清爽好入口

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接著主角登場啦!鴛鴦鍋底~麻辣鍋+蔬菜昆布鍋

因為有鴛鴦鍋,所以不敢吃辣的小朋友也可以來喔!

還有一位小姐特別來幫我們做介紹

說他們家的麻辣鍋不同於傳統麻辣鍋過於油膩的特點

他們家的麻辣鍋是麻、辣、香卻不油膩,湯底也可以喝喔!

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新鮮食材一一上桌

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這是綜合老滷

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小姐還特別幫我們服務,說老滷因為口味較重,因此適合倒進麻辣鍋的湯頭裡面

又因為耐煮,所以可以在一開始的時候就加進高湯裡

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期間北海道干貝以及台灣溫體牛這兩道也上桌了

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正式開動前,先去調一下沾醬

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有好多的選擇喔!旁邊有醬料碗

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另一邊則是白飯

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準備好沾醬,飲料也送來了!

分別是金桔檸檬和烏梅汁

金桔檸檬是採用水果調製而成,味道酸酸甜甜的

烏梅汁則是由桂花、甘草等中藥材熬煮而成

兩者味道不同,但都同樣好喝!

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終於要正式開動了

就從手打花枝/蝦仁漿開始吧!

剛剛小姐也有說,這是師傅每天手工製作的

下的時候不要太大塊,才會熟得比較均勻又不至於煮過頭

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手打花枝/蝦仁漿吃起來口感Q彈、吃得到花枝和蝦仁的鮮味

可見食材非常的新鮮,用料也很實在!

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這是北海道生干貝

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干貝還蠻大的,也是非常的新鮮

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這是豬五花

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CINDY說想要自己涮涮看

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看起來油花分布均勻

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因為想要吃到肉的原味,而且小朋友不敢吃辣,所以將肉放到蔬菜昆布鍋裡涮

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涮好的肉配上白飯

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由於食材很新鮮,不沾醬也很好吃

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台灣溫體牛~這也是主打

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小姐說只要涮三秒鐘就可以撈起來吃了

涮太久的話,口感會變得比較硬

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蔬菇菜盤也是一樣新鮮

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這是牛蕃茄

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還有!還有!

加湯時,不只是加湯,還有加料(鴨血、豆腐、絲瓜、玉米、蕃茄等)

用餐期間,服務生也很頻繁的來清理桌面

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CINDY說昆布蔬菜高湯配飯很好吃

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小嫻也來吃一口吧!

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今天上演的是~姊妹情深篇

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最後,甜品上場~有杏仁凍、仙草凍以及優格冰淇淋

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這兩張照片分別是吃杏仁凍、仙草凍時的表情

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這兩張則是吃優格冰淇淋的表情

很明顯的看出~優格冰淇淋大勝

我也覺得好好吃喔,真想要再來一杯!

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在祭完五臟廟後,上個洗手間再走吧!

洗手間也很乾淨呢!

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臨走前,服務生主動的問我們要不要打包剩下的高湯

勤儉如我,答案當然是要囉!

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就這樣,我們帶了這兩包回家

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服務員還特別叮嚀說,高湯帶回家後,要煮滾放涼後再放進冰箱

這樣湯底才不容易壞掉!

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回家後將麻辣湯底打開,裡面竟然還有這麼多料

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隔天將料吃完後,將前兩天在深坑買的臭豆腐加入湯裡

煮滾後再加入一些蒜,就變成麻辣臭豆腐鍋啦!

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帶回家的昆布蔬菜湯底也有加料~蕃茄、絲瓜和玉米

自行加入一些青菜後,又是一鍋好料!

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配上白飯,一餐就解決啦!

 

整體而言,《樂道》養生麻辣鍋不但湯頭天然、好吃,食材也非常的新鮮

環境乾淨整潔,服務也很周到

湯底有很多選擇,所以不吃辣的人也不需要擔心

另外,沒吃完的食材可以外帶,一點都不會浪費!

最後值得一提的是,兒童身高140公分以下免費

因此,帶小朋友來這裡還蠻划算的!推~

 

樂道官網 

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樂道麻辣火鍋(仁愛店)

phone02-2778-1015
place台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號
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美味度
4.50
服務品質
4.60
裝潢氣氛
4.45
CP值
4.15
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