「澤川蛋包飯」位於永安街上，提供蛋包飯為主，包括茄汁火腿、奶油培根、咖哩豬肉、和風鮭魚、韓式泡菜及咖哩飯，店內提供飲料及湯品使用，並提供外送服務。
撲克馬非常愛吃蛋包飯，透過親朋好友得知，永安街上開了一家蛋包飯，生意還不錯，特此燒揪老媽一同去品嚐這間澤川蛋包飯的滋味如何。
澤川蛋包飯在彰化好像不只一間店，南郭路上也有一家，不過兩家店附近的交通都相當擁擠，停車來說是相當不便的。當天撲克馬載著老媽，前往澤川蛋包飯永安店，將機車停放於店家門口後，便直接入內用餐。
澤川蛋包飯的生財工具直接設置在門口外，料理的蛋包飯皆在攤位上完成，門口進來則是服務櫃檯，內用或外帶可直接在櫃上拿取菜單填寫，而店內看起來挺寬廣的，但座位數並不多，大約只能容納十來人左右，視覺上也沒有其它顯眼的裝飾設計，不過氣氛上還算舒適。除此之外；店家免費提供湯品及飲料，可自行取用。
澤川蛋包飯永安店內一隅
提供免費飲料，自行取用
撲克馬和老媽從櫃檯上拿了菜單，進到店內找了個舒適的座位坐下來，之後便開始決定要吃那一種蛋包飯，根據菜單，提供韓式泡菜蛋白飯、和風鮭魚蛋白飯、咖哩豬肉蛋白飯、奶油培根蛋白飯、茄汁火腿蛋白飯、咖哩飯及小菜等等。
菜單選項不多，所以沒有猶豫太久，撲克馬決定點了一份韓式泡菜蛋包飯，而老媽則是點咖哩飯。劃記好菜單後，便將菜單交給店員，並等待餐點的到來。
(過了一會兒，餐點皆上桌嘍…)
咖哩醬汁呈濃稠狀，味道帶微甜，入口可感受到淡淡的咖哩香氣，但整體沒有特別之處，與先前吃過的三民市場咖哩飯相比，少了濃濃的古早味
韓式泡菜蛋包飯，一份50元
看起來很薄的蛋皮，湯匙一搓就破，但咬起來還有些許的韌度，吃起來是薄嫩滑順的口感，蛋包裡頭的飯粒粒分明，顆顆飽滿狀，口感微帶濕潤不軟爛，而韓式泡菜的味道不會太重，也不會偏酸，微微的辣，引人食欲，裡頭出現2~3片的泡菜，其它配料還有紅蘿蔔切塊、洋蔥切片、綠豌豆，以及豬肉塊，美味的蛋包飯，讓人一口接著一口，愈吃愈有滋味！
一旁附有幾片小黃瓜片，雖然蛋包飯吃起來不會太過於油膩，但過程搭配幾片小黃瓜，爽口之餘也讓胃口再度大開！
紫菜湯與冬瓜茶
不到二十分鐘的時間，吃完了這一頓蛋包飯美食，看著中午人潮不斷地湧入店裡，我們也趕緊讓座離開。
澤川蛋包飯提供了幾樣簡易的蛋包飯口味供顧客選擇，價格便宜，料理速度也很快，對於想迅速解決一頓飯的人挺適合的，不過價格雖然便宜，但以這樣的份量對撲克馬而言；是吃不太飽的，可能要吃到兩份吧....XD。撲克馬目前吃過韓式泡菜蛋包飯及和風鮭魚蛋包飯兩種口味，前者屬重口味，後者口味偏淡，大體上都還不錯。
對於蛋包飯有興趣的捧友，不妨一試！
原文請參考：[彰化市]澤川蛋包飯(永安店)：韓式泡菜蛋包飯 [12張圖]
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