「有麵子麵食館」位於大隆路上,於99年7月開幕至今,用餐空間簡約明亮,提供各式麵食餐點,包括牛肉麵、麻醬麵、陽春麵、熱湯、小菜、餃子、滷味等等。
撲克馬曾經被某個格友形容成麵桶,這話真是說到心坎裡,因為撲克馬還真的蠻喜歡吃麵食類的食物,偶然間在台中發現了一間麵食館,結果一吃就變常客,就在某年某月某日撲克馬又來到這間有麵子麵食館。
有麵子麵食館,撲克馬第一次聽到店名,就覺得取得很有創意,因為如果不好吃的話,老闆肯定會很沒面子,來到這裡,停車有點麻煩,如果路邊可以臨時停車的話,就給它停下去吧!不過要隨意注意有沒有拖吊的警車。有麵子麵食館使用顯眼的紅色系扛棒,加上方圓100公尺內應該只有這間麵食館,應該很好辨認。
撲克馬當天是中午時段前往用餐,如同往常一樣,店內外客朋滿座,一位難求,想吃只好稍作等候,好不容易等到有位子坐了,就趕緊入座點餐。
來到有麵子麵食館,點菜單通常是放在櫃檯前,須自行取用,菜單分為內用及外帶的,顏色不同,應該不會拿錯才對。
(撲克馬拿著菜單便入座填單…)
店內格局以白色系配色為主,一眼望去讓人感覺簡潔明亮,空間上約能容納二十人左右,如果再加上店外騎樓的座位,最多可坐滿三十人左右。除了菜單自取外,店內提供的餐具、飲料、沾醬、擦拭紙通通自行取用,而固定都放在門口進來的位置。
酌料、餐具、冷飲放在門口進來的位置,自行取用
牆上的價目表
菜單上種類一目潦然,大致上分為麵類、湯類、小菜類、餃類及滷味類,麵食價位平均位在40元至100元之間,撲克馬雖然到此光顧了好幾次,不過仍然望著菜單思考了許久,看來看去;最後還是點了酸辣麵(上次來吃的時後也是點酸辣麵),填單後便交給櫃檯的店員,並先行結帳。
等待餐點上桌的同時,順便倒了杯飲料及拿了一盤酸菜,而酸菜也是免費供應的,吃多少拿多少,自行針酌。
酸菜,本身的鹹度及味道不會太重,比較適合加到麵裡食用
(餐點上桌…準備開動…)
湯汁帶點酸勁不斷刺激味蕾,愈呷愈有滋味,而裡頭的配料也不少,有紅蘿蔔絲、蛋花、木耳、秀針菇、筍絲等等,整體不失單調
麵條咬起來有些厚實感,咀嚼Q彈有勁,而麵條本身也吸入了酸辣湯汁,吃起來滑順入口且相當入味,讓人一口接一口,捨不得停下手…
一碗酸辣麵花不到五分鐘的時間(撲克馬是麵桶所以塞的特別快),撲克馬一口氣就嗑光光了,吃完相當有飽足感。
有麵子麵食館雖然只吃過酸辣麵而已,不過大約可從麵條的細膩度及口感來推測,其它麵食類餐點應該也有不錯的味道,不過並不是撲克馬特別愛吃酸辣麵,只是湊巧地用過幾次餐,都點了酸辣麵,看來下次真的應該點點別的才行...XD
有麵子麵食館的環境整潔,價格也屬合理,店員也讓人感覺忙而不亂,服務態度良好,或許是應該這樣,每遇逢用餐時段人潮頗多,要用餐的人可多加耐心才行。
對於麵食類有興趣的捧友,不妨參考。
原文請參考:[台中西屯]有麵子麵食館:光顧三次都點酸辣麵 [12張圖]