【店家資訊】
電話：0925-061727
地址：台南市北區中華北路&大興街交叉口
營業時間：16:00-隔天14:00
這間是台南在地人推薦的牛肉湯
後來上網google才發現有名的美食節目【食尚玩家】也介紹過
難怪生意這麼好！
我們來的時間剛好是晚餐時間
所以店裡完全是坐滿的狀態
甚至還可能會跟不認識的人併桌
他們家的營業時間也真夠長
從下午開始整個晚上都不休息
一直賣到隔天的下午
真的不怕想吃卻吃不到啊！
自己寫完菜單後就拿到點餐區結帳
老闆就會直接用麥克風告訴廚房的師傅你點的餐點
外帶的個人也不少
店裡另一邊還掛著一堆生牛肉
可見他們一天的牛肉用量真的很可觀
【牛肉肉燥飯】點湯就送
推薦指數★★★★☆
只要點一碗湯就可以選要白飯或是牛肉肉燥飯
還算蠻划算的
他們家的肉燥飯使用比較多的瘦肉
所以吃起來不會很油膩
還不錯吃
【牛肉湯】小碗$100
推薦指數★★★★☆
牛肉的用量還不少
顏色還帶有一點粉紅色
直接用湯燙熟的牛肉吃起來果然新鮮
完全沒有腥味
雖然幾乎都是瘦肉口感也不乾柴
沾上醬料一起吃
再搭配一點薑絲提味
湯頭帶有一點中藥材的香味
喝起來還算蠻清爽的
【薑絲炒牛肚】$150
推薦指數★★★☆
吵起來有點微辣
牛肚當然也很新鮮
咬起來帶有一點韌性但不會咬不斷
不過盤子似乎有點大
看起來份量有點少
【清炒高麗菜】$50
推薦指數★★★★☆
我覺得他們家的高麗菜蠻好吃的
口感很清脆
而且炒起來有鍋氣的香
吃起來很下飯
【本次消費】
$400/2人
【阿貴說說話】
這間台南知名牛肉湯真的還不錯吃
牛肉很新鮮
湯頭也還不錯
生意非常好
尤其是用餐時間真的一位難求
旁邊有一個小小的汽車停車場
不過位子不多
如果不想排隊也可以外帶
不過牛肉湯還是直接現場吃口感才棒呀！
※純屬個人口味，食記僅供參考※
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此文同步發表於：【台南北區】旗哥牛肉湯
