【食記】台中嘉味軒食品@西區 : 行政院被偷吃的蕭家淇太陽餅,目前正夯!
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儘管這幾篇跟所謂的太陽花之亂學運沒關係
前幾天才寫過23號太陽餅店
但是也有格友提到了...希望水哥能寫篇關於文中所提及的嘉味軒(也就是目前正夯的蕭家淇太陽餅)
不過說來也好笑~
雖然這間嘉味軒在台中已經有30年以上的歷史
但是就生意來看~感覺賣出的量都不多
為什麼? 因為水哥就住旁邊而已...看著這間長大的阿...
所以你說吃太陽餅? 在一二十年前就已經吃過了...雖然是還OK...但也就真的是有好有壞啦
只是要買太陽餅~絕不會想到要先來這就是...
但是現在因為蕭家淇的關係...
(ㄟ~~應該沒有人不知道蕭家淇之前做了很久的台中市副市長吧? 前陣子才到行政院的阿...)
從早上九點半就要排隊...一次只能買一盒!
下午就賣光光了??
天阿~真的假的...?!
好吧~
既然現在這麼夯...水哥又那麼久沒吃
水哥只好請水媽去幫我帶了幾個回來...
畢竟水哥白天還要上班= = 不可能為了買餅請假
只好忍痛荼毒一下自己...來跟大家一起看看現在有沒有比較好吃了...
嘉味軒的太陽餅比較貴
一盒要價NT$280...
包裝比較精美...除了彩色包裝之外
還註明了他是素食...
打開後...
鮮奶的香味馬上就飄了出來!
表皮是挺漂亮的
倒出來看看!
餅皮的顏色也很漂亮~~
以上嘛
都沒什麼問題...
不過重點來了!
嘉味軒的太陽餅~~當你咬下去後
外皮會明顯感受到硬度...
而且就算你輕輕的咬~~餅皮還是會塴開
推測應該是比較乾的緣故
而事實上...嘉味軒的太陽餅真的是比較乾的...
從裡到外都是如此!
所以說...單獨吃絕對會渴~~ 但是23號的就不至於
看看內餡吧...
是不是也是感覺乾乾的? 跟會牽絲的沒辦法比阿...
不過你說他內餡不好吃嗎?
那倒也未必
只是就真的比較乾
要吃絕對要配茶飲...
加上很容易讓餅皮散的到處是...
就感覺差了點
但是跟一些餅店所賣的太陽餅比起來~也算是還可以接受的程度了
基本上是還可以啦
水準跟印象中的差不多~~
不過以前好像沒有感受到那麼強烈的鮮奶味就是!
或許是有改良過吧...
但也因為偏乾~~而且餅皮很重要...
所以~水哥還是會比較偏好23號跟阿明師的囉
地 址:台中市西區模範街12巷5號
電 話:04-2301-2180
營業時間:周一~周六 09:30~22:30,週日09:30~12:00、16:00~22:30
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