好一陣子沒有寫這種宅配冷凍的調理食品了~因為葉子之前平日在學校的時間真的比較長，
就沒有時間退冰、開火煮這類的東西；好在最近開始放假了，在家的時間比較多、較充裕，
也就有時間開火下廚了；葉子還花了五分，把廚房整體弄乾淨，為的就是讓下廚時較開心~
所以終於又有好久不見的冷凍調理食品文摟。話說回來~這次要調理的是 饗福食品 家的。
這次收到的就是這一箱。佛跳牆是這次體驗的產品之一~葉子好幾百年沒吃佛跳牆了說!
打開箱子~先看到的是饗福食品他們家DM，另外還有月亮蝦餅、海味蝦堡的烹飪步驟說明紙。
晶饌佛跳牆 (1800公克±5%) (NT$368)
這次收到的品項種類還不少~第一個就先來看葉子非常久~應該超過五年沒吃的佛跳牆吧!
佛跳牆總共分成四包，其中兩包是湯底，另外兩包則是芋頭、排骨酥、紅棗、栗子等配料。
佛跳牆的調理方式很簡單~就是把全部東西退冰，加在一鍋裡後，蒸熱或是隔水加熱就好；
難得有佛跳牆~葉子把家裡積年已久的甕給拿出來裝。(葉子家真的什麼樣的容器都有啊...)
一開始看料在冷凍狀態緊縮成一團~原本以為不多，結果一煮才發現料真的不少，夠3~4人吃。
料非常豐富，湯底鹹甜味適中不重，湯味道對~料就好吃；紅棗有軟；排骨酥裹皮也不會太厚。
另外還有筍子、鮑魚、大腸等料；不過葉子真的不是識貨的人，真的不太喜歡鮑魚這樣..."
裡頭的料~讓葉子最愛的就是芋頭了~!不過有幾塊比較大塊，建議可以先切小一些，較容易煮軟。
葉子太久沒吃佛跳牆~這鹹甜的湯底讓葉子好愛，第一次一個人就喀掉半甕，共分三次吃光~!
月亮蝦餅 - 經典原味、南洋咖哩 (240g/片) (2片NT$150)
再來看到的是料理方式較「搞剛」的蝦餅摟~這次蝦餅有兩種口味，原味與南洋咖哩。
另外有附兩包泰式酸辣醬；不過是說葉子懷疑包裝印錯，因為有寫泰式的是咖哩口味"
讓一開始只看字~沒注意前頭這蝦餅比較像帶有咖哩顏色的以為是原味，結果搭錯了~"
不過兩種蝦餅煎的方式都一樣；可用炸的或是煎的，葉子不想用太多油~就用少許油煎摟。
和煎魚的方式一樣~放下去後不要馬上翻面去動它，等它一面變成金黃、硬脆了後再翻面。
月亮蝦餅 - 南洋咖哩 (240g/片) (2片NT$150)
葉子第一次煎這種餅，很怕會搞壞，不過煎出來的樣子還不錯~搭上自己做的台式泡菜嘿!
葉子一開始以為它是原味月亮蝦餅，才想說顏色怎麼這麼深，後來知道是自己搞錯才整個大悟"
不過大概是因為這咖哩蝦餅的咖哩味也沒有很重的關係，一開始葉子配著泰式酸甜醬吃沒發覺~
後來單吃才慢慢發現有淡淡的咖哩味在，不過葉子真的覺得不明顯就是；蝦餅有小厚、飽口度，
吃的到中間有小小的蝦肉塊在，不是那種扁薄無口感的；這蝦餅葉子愛~一個人就喀光光了~:P
月亮蝦餅 - 經典原味 (240g/片) (2片NT$150)
知道弄錯後~隔天趕快來煎原味的。這次油放得比較少，看起來就更像煎而非炸的樣子摟。
原味蝦餅的顏色就是一般潤餅皮的那種顏色，葉子喜歡把表面煎到有點微焦的脆口感~
吃過咖哩口味再吃原味~就會覺得這原味的口味比較淡，沒有像咖哩口味的單吃就夠味了，
所以真的是要搭泰式酸甜醬才覺得夠味~不過蝦餅餡同樣也還滿實在的，搭點辣醬就喀光。
挪威薄鹽鯖魚片 (160g) (NT$110)、海味蝦堡 (40g/片) (4片NT$80)
另外還有這兩樣~鯖魚片是已經去頭的半尾；蝦堡的部份，應後就是泰式料理中的金錢蝦餅摟!
挪威薄鹽鯖魚片 (160g) (NT$110)
鯖魚片葉子也是用煎的，葉子實在是不太會煎油，又不想放太多油~所以掉了部份魚皮"
不過還是有煎熟啦~(笑) 這鯖魚單吃就有鹹度，對葉子來說單吃剛好，不需要調味，肉質還算OK。
海味蝦堡 (40g/片) (4片NT$80)
蝦堡的部份~為了讓它有金黃色，這次葉子就放比較多油來炸了；蝦堡要炸比較久一些。
炸到金黃色就可以起鍋摟~!泰式酸甜醬都拿來配月亮蝦餅了，只好拿泡菜來當配角摟~:P
一咬~不知道是不是葉子炸的方式不對，外皮有點膨起來，中間咬起來沒有預期那麼飽實的口感，
不過也是吃的到這餡料還算紮實，只是相較起月亮蝦餅~這個蝦堡就沒有讓葉子那麼喜歡就是~:P
這次全部吃完後~葉子最愛的就是佛跳牆與咖哩口味的月亮蝦餅，尤其是蝦餅真的讓葉子想再三回味!
【饗福食品】
網站：http://xiangfu.qdm.com.tw/
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