最近正夯的1600隻紙貓熊裝置藝術展正在中正紀念堂兩廳院藝文廣場展覽，可惜這天Amy因為有事担誤太晚到了所以還是來不及~~展期只從3/12~3/30，要看的真的是要加快腳步。
因為當天真的有點小累，加上大腸弟有點微微的不舒服，所以我們只好先覓食啦！
Amy要介紹一家隱身於中正紀念堂附近的隱藏版小吃給大家喔！
是說店名也很特別，叫做超跩南昌廣東粥
就位全聯福利中心後面，新隆社區國宅的1樓，
不過如果大家上網查可能會發現它的舊住址是台北市中正區寧波東街18號，
千萬別嚇一跳，因為他們搬過家啦！，其實都是指同一家喔！
老實說店內的生意很好，看來都是附近熟門熟路的老主顧了，加上最近熊貓熱潮所以外來客也不少。
門口今年度因為換了新菜單，所以也有一些新的菜單出現，Amy看了一下是從1996年就創立的老店了。
雖然店名是超跩南昌廣東粥，但是裏頭賣的東西還不少，從粥品、乾麵、湯品、麵疙瘩、小菜通通都有。
算是非常多選擇的一家店呢！
透過半開放式廚房的透明櫥窗就可以看到師傅的料理，這邊的東西都是現點現煮的。
其實Amy除了粥之外另外最想吃的就是麵疙瘩了，可惜當時大腸弟的戰鬥力即弱，似乎是快感冒了身體不舒服，Amy不敢點多，只點了個山藥牛肉粥，外加幾樣小菜。
Amy特別拍了一下店內的餐單，
選擇性真的很多吧！光是粥品的部份就是一般賣粥店家種類的double了吧！
其中一樣大家一定和Amy一樣看到眼睛為之一亮，
超跩粥$280~~~~你沒看錯就是280元
以店名當粥的名稱不用說必定是招牌啦！
聽老板說裏頭除了有國宴級鮑魚、進口帆立貝、急凍鮮蝦之外，還有台灣本地土雞肉與和營養滿點海帶芽。
單就食材來看就覺得這碗的價錢不貴了，所以如果平常想要犒賞自己，真的可以點個一碗，而且說實在的可以2個人一起share著吃，因為聽老板說份量還蠻大的呢！
眼前這碗就是Amy點的山藥牛肉粥啦！
濃稠度很剛好耶，不會太稠但是又能吃到米飯的顆粒，
山藥和牛肉的滋味也都融入粥裏頭，
牛肉的肉質不用說軟硬度剛剛好，可是山藥的口感和Amy想的不一樣耶，
一般大家常吃的山藥應該都是己經煮到軟爛的，就是筷子一夾就會分開，但是超跩南昌廣東粥的山藥是稍微煮過但是不過爛，所以一口咬下還保有爽脆度。
和粥的口感算是對比，但是又有非常特別地搭配耶！
菜單上還有加料區，如果不像點菜單上的粥品，也可以用加料的方式來創造出屬於自己最愛的粥品。
如果偏好重口味的人就可以拿桌上的辣椒醬和辣蘿蔔來配，
其中的手工做的辣蘿蔔的口感很爽脆，帶點微辣，蘿蔔乾還保有脆度，非常開胃，
看了牆上的海報才知道有在賣耶！而且聽說一堆人特地來買耶。
平常來店裏吃粥的時候加一點點就胃口大開，也可以買回家配飯吃，
超跩辣蘿蔔大包100元小包60元，還可以宅配，對於喜愛這味的人來說很方便呢！
單吃粥當不過癮，所以在老板的推薦下，Amy嘗試了
和風養生菇、蜜芋頭、梅汁蕃茄和黃金海帶梗絲~
除了菜單上的小菜，直接到冰箱前挑選比較快~
如果大家來有點小吃，Amy教大家一個小撇步只有打卡就有機會饗優惠，
活動辦法如下~
只要照著做就可以吃到可口美味小菜，只要優惠價$10元
優惠時段只有在中午11:00~14:00之間喔！
※黃金杏飽菇
Amy最喜歡菇類了，所以當然要吃菇一下，搭配店家特製的黃金醬汁，
切成丁狀的杏飽菇吃起來有點微酸微辣，有彈性的口感是會讓人一下子就吃完的涮嘴。
※黃金海帶梗絲
和剛剛的黃金杏飽菇用的是相同的醬汁，海帶梗絲的口感很脆，也非常人味。
※梅汁蕃茄
這其是老板大推的小菜，也算是功夫菜吧！因為要把蕃茄處理過再去皮，
配上梅汁和紫蘇，酸甜的口感Amy覺得特別適合夏天耶。
※蜜芋頭
芋頭是Amy的最愛，可惜這天真的粥太大碗了，所以直接打包回家當宵夜。
是說後來Amy發現原來店家還有自製的辣椒醬可以担供給客人耶，和桌上擺的不一樣，
愛吃辣的人可不能錯過。
雖然隱身於國宅之內，不過Amy真的想有空把店內的產品全吃過一輪，當然別忘了搭配店內的小菜囉！
是說~~我的紙貓熊~~沒想到我們無緣見面啊！
【店家資訊】
§店名：超跩南昌廣東粥
§地址：台北市中正區金華街43巷11號(近中正紀念堂)
台北捷運－中正紀念堂站，三號出口，出來後直走至羅斯福路及寧波東街口，左轉續行約三分鐘即可抵達。
位於全聯福利中心後方，由寧波東街16巷走進來第一間店面即是。
Map http://goo.gl/maps/wOxm1
§電話：02-2322 2927
§營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 14:30 、 16:00 - 20:00
§備註：免服務費，只收現金
§官方網站：http://www.12hotpot.com.tw/index.html
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Date:2014/3/15
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。
