今天是小年夜囉
小紅帽先跟大家拜個早年!!祝大家新年心想事成發大財
這也是馬年前最後一篇文章囉
過年期間應該不太有文章更新
年後便會復工囉
小紅帽今天要在蛇年的倒數第二天來跟大家介紹一間巷子料理
東里流芳1974巷子料理
地址：嘉義市圓福街80巷11號（嘉義國中前方巷子）
電話：05-2761970、0939070064(巷先生)
營業時間 11:30 到 2:30 17:30 到 21:30
目前周一和周二公休大家別撲空喔
除夕(1.30到2.5)休息
(意思就是過年期間全休
沒得吃哈哈)
這間巷子料理開幕頂多半年吧
一直在口袋名單內
終於有空在去年聖誕節前夕和林文青小姐得以一探究竟
因為不是很確定確切的位置
所以將車子停在靠近中山公園側
因為那是巷子所以不好停車大家把車子停放好再走過來吧
後來走了走發現
應該從林森東路端進來
這樣可以不用走這麼久喔
(較靠近嘉義國中)
其實路上都有標示幾巷
所以到也不難找
途中會經過這間紫庭咖啡館看到的時候代表要轉進巷子囉
我們終於找到啦
哈因為是晚上的關係
所以拍起來是綠光哩
不過進到室內就不會啦
取名為東里流芳1974是因為這棟老房子是在1974年建造
而東里好像是老闆爺爺的家鄉
所以有傳承的意味
這戶應該是兩戶打通的
還蠻寬敞的
一鏡拍不完呢
牆外種了許多花花草草
招牌是牌匾的感覺哩
那天還蠻冷的風很大
所以風車一直轉哩
門口有小黑板告示推薦料理
(現在公休時間改變了喔請看文章上頭免的撲空)
在進入室內前小庭院
裡頭一就有許多花花草草
雖然有點小雜亂但是還蠻詩意的啦呵呵
有最紅的小鴨!!
還有最紅的看見台灣!!
另一旁也有座位
如果不冷的時候坐在室外也應該不錯
請注意有最後點餐時間喔
當我們用餐到近九點時有對情侶進來要點餐
老闆有說最後點餐時間是八點半
不過還是讓他們點了比較好的準備的火鍋的樣子
這時有服務小姐過來招呼我們了
我們先來看看室內吧
我到餐廳如果桌上有這種鮮花小擺飾心情就會很好
很喜歡這種小用心
室內布置走溫馨的路線
有蠻多小擺飾的
櫃台
櫃檯上也蠻多小擺飾的
老闆說有些是他小時候就有的
因近聖誕節所以有聖誕樹和老公公
那天的穿搭是無色彩風
因為那時心情低落想挑戰我不拿手的風格哈哈
那天是周六
生意還不錯喔
約七成滿吧
左下這桌桌上有個水晶球
很漂亮
本來想拍的但是這家人後來來吃飯就來不及了
我們被帶到正廳旁的隔間
這應該是中提琴
是可以發出聲音的
鄰桌的孩子不停撥弄它聲音好宏亮!
室內的布置蠻有格調的喔
所以小紅帽和林文青都蠻喜歡這間店的風格和溫馨溫暖的感覺
喜歡這面牆
藍天白雲給人舒服的感覺
也是我很喜歡的構圖之一
這應該是老闆自己彩繪的吧!!
終於
看完室內了
我們可以準備點餐囉
(當然我們其實是先點餐
然後照片是分批拍的)
來看看菜單吧
菜單的內容蠻簡單的
總共三面
大家可以參考看看
因為冬季有鍋品
但是並沒有在菜單上
所以我請小姐拿這個小白板給我參考
我點的是義式香料番茄鍋
林小姐點的是番茄燻雞羅勒義大利麵
加99圓的套餐
來上菜吧
主廚好像是個香港人
講話有腔調還蠻特別的
這是林小姐加價後的湯品
番茄湯的樣子
料多豐富
我本以為會跟我的火鍋湯頭相同
沒想到!!居然比我的湯頭濃郁好喝哈哈
沙拉
青菜看起來蠻青翠的
我沒有試吃所以不太瞭解感想
不過你知道的......沙拉嘛應該就是這樣
主餐來了
這是義大利麵
但是我們覺得口味方面蠻像台式炒麵的
也不是不好吃
只是比較沒有義大利味
據老闆在臉書上所說
這是改良品種而且裡面蔬菜很多營養豐富
哈哈如果不要執著在義大利這三個字
倒是很豐富的麵啊
口味方面也點偏淡
跟印象中的番茄味義大利麵不大一樣
後來我們加了TABASCO後好像有比較好點
(大概是因為我們重口味吧)
在TABASCO旁的是冰醋飲
酸酸冰冰的蠻開胃的
這杯是補償品
因為林小姐的餐包忘記送上來
我們跟老闆反應後
老闆非常不好意思的再三道歉後送上來補償的
牛角麵包
我一樣沒吃所以沒有感想
但是麵包就是麵包囉(我這樣寫食記會被罵嗎哈哈)
接下來是我的義式香料番茄鍋
我覺得啊老闆應該把義式兩個字拿掉
因為這樣比較可以顯示出他們料理的特色
這湯頭跟我之前在別處喝到的番茄湯頭不大一樣
我覺得應該不是義式
湯頭偏淡
所以後來我加了TABASCO下去
整個就是惡搞啊哈哈
不過我還是很勤儉的把它吃完了
那天中午吃鍋晚上也吃鍋
真不知道我怎麼這麼執著!?
菜盤很豐富
也都清洗得很乾淨
是個分量很大的鍋類
點餐時老闆有特別說他們的雞肉是腿肉不是肉片
所以我點了雞肉來嘗嘗
這是整個鍋我最讚賞的部分
煮起來很嫩有彈性
不過還是對湯底有點小疑惑
如果味道可以更重一點就好了
值得一提的
老闆真的很親切
也很客氣
提出什麼要求都會滿足你
我提出要在沙茶醬裡加入辣椒和蒜頭
因為廚房沒有辣椒(?)所以老闆特地出來道歉了
哈哈
這張拍得很差請原諒
這是都丟下鍋的樣子
說真的這鍋的份量280圓很划算
但是湯頭的話如果番茄味更濃一些我覺得會更加分喔
或許是這家料理的口味比較清淡
也許下次我們該試試別種餐點
也或許喜歡清淡口味的朋友就會喜歡的不得了呢
來!!乾杯!!
新年快樂(當時是聖誕快樂)
這是附餐飲料我們兩個都選冰醋飲
林小姐的甜點
一樣沒有試耶因為那天吃太飽了
不過這沙子盆栽奶酪還蠻可愛的
奶酪盆栽跟這面牆好搭喔
招待的柳丁
總體來說
東里流芳1974巷子料理
氣氛營造的很不錯溫馨大方
老闆也很親切有禮
我們用餐期間有一直來關照我們
料理口味偏淡
如果能再多些濃郁風味也許會更好不過食記是個人觀感
還是要親自試試比較準確您說是嗎?
馬年就要到啦
大家有沒有計畫到哪裡去郊遊呢?
有空還是要過來看小紅帽喔
跟小紅帽聊天喔
幫我推推喔....................................................
