20140327@信義區 W Hotel 紫豔中餐廳

20140327

春酒漸漸到了尾聲 今天這場算是最後一場了

其實這場不算是春酒  倒是算是廠商的「見面會」

但我也好久沒來紫豔了倒是...

紫豔在W Hotel的31樓  當然也有信義區的高樓美景可以欣賞

落地窗邊有很多沙潑組 用餐前可以好好欣賞風景

餐前的擺盤也相當美麗 紫色的桌布很搶眼

服務人員送上招待小菜 由左而右分邊是豆腐、醃漬蘿蔔、牛肉

牛肉好吃喔  很軟又入味

午餐套餐 菜式比較簡單  開始上菜了

[紫豔三式點心拼] 很少第一道就是先上三顆餃子  不太有記憶點...

[黃金蟲草花膠燉烏雞] 一絲一絲的就是冬蟲夏草吧  以及2塊烏骨雞肉 但我忙於工作 

喝到湯時湯已冷了  殘念

[脆皮燒腩拼海蜇] 這道菜上來我真的有點傻眼了...  相對於白盤子之大..........

脆皮燒腩差不多只是1.5公分的立方體吧....   底下的醬是黃芥末 搭起來吃蠻美味的

但份量也太少了吧....   海蜇也是小小的一匙  混著麻油很香  但好像餵小鳥的喔...

[蝦籽野菌炒斑球] 廚師用醬在白盤上作畫  是很好啦  但吃飯並不是欣賞畫作阿

又是一道小到不行的菜 下面襯著四季豆跟菇  上面的肉很特別 原本吃下去吃不出來是什麼肉 

經詢問後發現原來是魚肉  蠻特別...  (但份量相當珍貴)

[金腿鮮蝦南瓜炒飯] 在菜快上完時 快點再上一道炒飯 滿足我們空虛的胃吧...

[寶島鮮果盤] 是鳳梨、哈密瓜和蓮霧  以及一杯果醋

[蘆薈青檸雪葩香茅凍] 蘆薈好吃  大致上就是愛玉...

很輕食的一道午餐  我的春酒季最後一餐  相當沒有負擔  也蠻好的啦

W Hotel紫豔中餐廳的廚房是半開放設計  要進去前就可以看到廚師們在工作的情形

不管如何  還是很開心可以跟一向保守的公司  有了這麼正式而隆重的第一類接觸

相信未來的聯絡將會很暢通

對我們來說  這就是最重要的事了

謝謝你們  

W Hotel 紫豔中餐廳

台北市信義區忠孝東路5段10號31樓

02 7703 8768

W hotel, 紫豔中餐廳