【2011.10.29【食記：台南】鼎極日本料理】

超棒！…

上回到台南去找廣盈時，因為他老人家一直東摸西摸的讓我們等很久… 肚子餓炸的我跟小寶大人就先到附近的店家小吃一些東西啦… 於是晃呀晃的就晃到了鼎極日本料理… 不過真正吸引到小寶的是因為鼎極裡有帝王蟹… 這…原本不是說好只吃一點嗎XDDDDD… 帝王蟹吃下去絕對不會吃一點，而且價格也絕不會是一點呀╭（￣m￣*)╮…

店面是兩間打成一間式的… 白色招牌的帝王蟹真的是很耀眼… 雖說我不太敢吃日本料理(生魚片)… 不過話說有帝王蟹誰不愛呢(#￣▽￣#)… 今天就放手一博吧XDDDD…

門外種的樹木盆栽灑滿了大貝殼… 想必裡頭的海鮮料理一定很多的呀…

我們剛進去時是正中午，人潮非常的多… 不過店有有推出商業午餐，所以來來去去的客人也非常的快… 等不了多久店裡也就清空了，接著就換小寶大人大顯身手了呀XDDD… but…but…要點餐時才知道帝王蟹是要事先預定的ε(￣□￣)3||… so，我們今天注定是吃不到了，不過也好在鬆了一口氣…

店裡的擺設都很日式，一整個感覺fu~很好… 通通都想幹回家呀XDDDDD…

牆面上貼了一張日本各地海鮮與清酒的分佈圖… 我跟小寶都不喝酒，不過海鮮就非常吸引我們… 火速的拿出我的小筆記本開始一筆一筆記上… 下回去日本時一定要好好的大吃海鮮的呀…

店裡還有販賣一些北海道的餅乾巧克力… 我一度就要瘋狂的買一堆回去了… 不過後來老闆告知夢時代就有北海道商品的專賣店… so，回高雄後再直奔去買吧…

個人覺得料理師傅非常的帥氣，有陳道明的fu~… 而且皮膚有夠好的，真想在他臉上按個讚(喂~)…

桌上的餐具非常的日式… 整組擺在一起很精緻又好看… 這時候想到等等的料理整個人都要飛起來啦︿(￣︶￣)︿…

炒烏龍麵 120元 第一盤上來了炒烏龍麵… 烏龍麵是小寶很愛的，我個人雖然也很愛吃麵食，但卻非常不愛烏龍麵… but師傅他們的烏龍麵跟外頭的絕對不一樣… 所以我就挾了一口吃看看啦，結果沒想到…

沒想到居然好吃到一個翻掉啦… 不論是用料還是口味都搭配的剛剛好… 而烏龍麵真的跟我以往吃到的完全不一樣… 超級Q彈又有咬勁，而且很順口︿(￣︶￣)︿… 完全沒有潤潤的感覺… 結論就是這一盤我們兩個幾乎是用搶的吃完它XDDDD…

芝麻豆腐  120元 接著是師傅大力推薦的芝麻豆腐… but因為我不太喜歡芝麻的味道，所以這盤我就沒這麼喜歡… 但豆腐很嫩，跟醬汁搭在一起很不錯… 就只差在我個人不是很愛芝麻而已，好可惜呀╮(﹀_﹀")╭…

黑松露蒸飯  80元 最後一道「黑松露蒸飯」超級大推… 陳摸摸不是很愛吃飯，但是這碗裡頭用的是珍珠米飯… oh~my~god又是一個超彈牙的狀態呀… 再一次顛覆以往我對米飯的印像，這蒸飯真的太好吃了… 要不是等等還要跟廣盈去吃飯，我跟小寶實在很想再多點幾道… 鼎極日本料理勢必會成為我們下回再去造訪的店家，真的讓人好回味阿…

●店家資訊 餐廳名稱：鼎極日本料理 地址：台南市民權一路239、241號 電話： 06-2288818 營業時間：AM11：30~PM02：30  /  PM05：30~PM09：30(每月第二週和第四週，週四店休) 特約免費停車場：中山路88號(地下室)，步行約4分鐘