[高雄-前金] 可拉拉烘培坊。Carrara Bakery♥古典。歐式。華麗集一身的歐法烘焙坊。激推日式草莓捲♥

可拉拉烘培坊。Carrara Bakery

有天從黏tt的美食地圖中得知愛河附近開了一間超有水準的烘焙坊,當看完黏tt的搶先照後,

不管是麵包,甜點,甚至是環境,完全正中我的心,這根本就是為了貴婦而開的烘焙坊吧!

心想,既然當不成貴婦,體驗一下貴婦的生活總可以了吧~因此便拿著我的小單眼,快速朝那貴氣十足的烘焙坊奔去

聽說這間烘焙訪的師傅來頭可不小,個個都是留學法國的菁英來著,想必甜點一定不可小覷

甜點包含經典起司,草莓塔,藍莓乳酪塔,檸檬塔都是經典中的經典,其中藍莓乳酪塔最中我的胃口

提及麵包,雖然價位高些許多,但比起用料和食材的精緻度,就會覺得這樣的價錢很可愛

最推的是蜂蜜丁起司,芒果伯爵,檸檬糖霜蛋糕,這些都好吸引我來說

整個下午體驗了非常好的服務水準,以及帶了2個小甜點回家去

說了這麼多,該是介紹可拉拉的外觀了,外表真的非常隱密,不注意看的話,很難發現裡頭別有洞天著

它位於民宅附近,光復二街騎到底,看到市中一路就差不多快到囉

想必住這附近的人應該很開心開了間這有品質的烘焙坊了吧

門口擺著看起來就很舒適的沙發椅,讓客人可以坐在外頭欣賞風景享受美食,也別有風味

進門後,老闆娘就站在旁邊,等著接待客人,邊聽到服務人生超級和善的歡迎光臨聲

整個心情都開心了起來,這麼有水準的一間烘焙坊,一定很有遠景就是

映入眼前的明顯採華麗風的裝潢,左手邊的古董家具搭高貴的杯盤,完全呈現出整間店的貴氣

近看這些高級杯組碗盤,發現好像是英國wedgewood的品牌,這就能證明有多高檔了,經過這裡一定要注意喔

    先朝我最愛的甜點櫃狂奔,每樣看起來都精緻相當,最屬我注意的就是草莓布朗尼,看到上頭擺著一顆顆漂亮的草莓

看了就賞心悅目的說,看品項價格是我也能接受的範圍,回想一些連鎖店的蛋糕,價位都差不多如此

這還是遠從法國學來的技術,當然必選這兒享用沒錯,還能搭配現場的氣氛,絕對值得來一趟

相較甜點,麵包價位稍高一些,但是看到個個麵包漂亮的模樣,在加上用料的實在扎實,試吃的大方

再貴也要買一次回家品嘗一番,至少要吃過好的麵包才能算吃過麵包嘛

麵包上方擺放多種口味的切片蛋糕,光聽名字就很吸引人,雖然價位略高,但試吃後,一定會想買回家品嘗

結帳後方,放著店內用餐的高級杯組,當時我要結帳時,服務人員很熱心的說到,自家的碗盤都是非常昂貴的

但是從哪買進的,由於名字我不熟,因此也記不到心裡,只知道打破一個要賠很多錢就是了,所以要小心使用

現在是重頭戲了,我就是被用餐環境給吸引進來的,有沒有看到那個門擋,這後方就是喝下午茶的所在

當然拍照時,就看到超多貴婦,點一種茶,到甜點櫃選蛋糕,然後服務人員就送到桌前

然後他們開始細說著自己貴婦的生活有多美好之類的,這是我不會體會到的,因此聽聽就好

看到這幾張畫面,感覺坐在這裡,都高貴了起來呢!只可惜拍照拍太久,都沒時間坐下來好好喝一杯茶吃一份甜點的說

這是用午茶時,提供的茶飲,服務人員熱心的推薦,自家的玫瑰果茶,聽說是一壺茶下方還會點著蠟燭的那種

整個就很有氣氛,當時聽店員說,我真想立刻點壺來喝,但是沒有時間

所以就點了兩種甜點櫃的蛋糕帶回家享用了

< 日式草莓捲 $50 >

蛋糕體抹上鮮奶油放上新鮮草莓,起初並非我所愛,但此商品榮獲排行榜必有過人之處,以嘗試的心情品嘗

竟出乎意料的好口感,鮮奶油用舌尖一抿就像水般的化開,留在嘴裡只剩淡淡的果香味

完全顛覆我對鮮奶油油膩的既定印象,此草莓捲著實太強,我超級愛的

< 藍莓乳酪塔 $69 >

原本想買草莓布郎尼的我,聽店員說此布朗尼口感較扎實,我害怕不是我所愛

因此就選了店員極推的藍莓乳酪塔,果然聽店員的準沒錯,此塔皮是我愛的口感阿

輕巧酥鬆,搭上層的新鮮藍莓點綴得無可挑剔,根本是份滿分的甜點之冠

而且一份也不大,小小的很適合女生吃,也不用怕變胖喔,整個很貼心來著

< 探訪心得 >

現在擁有華麗的裝飾加高級的麵包甜點集一身的烘焙坊可說是少之又少,服務人員又很得我愛

整個服務水準超好,我一進去完全沒有選麵包,著實拍了快一個小時,也沒見著服務人員的不好臉色

當我拍到甜點櫃時,服務人員還建議我可上他們的粉絲團關注消息,其實我老早就按讚了呢~

如此完美的烘焙坊當然要入口袋名單中阿,此烘焙坊,就目前來說沒可挑剔之處

甚少希望,此服務水準和餐點的供應上,能一直維持目前的美好狀態,這樣即可

最後來張,我一直關注的草莓塔作個完美END吧~

可拉拉烘培坊。Carrara Bakery

地址: 高雄市前金區光復二街169號

電話: 07-261-3216

營業時間: 周一~周日 11:00~21:30

相關資訊: 店家FB

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