[食記][中正紀念堂] Butchers Kitchen 肉舖廚房(金華店) 大口吃肉好地方

今天下班前煩惱晚餐要吃什麼,

想一想決定要來玩玩google的好手氣功能！
玩到後來連來連去, 連到FB某個粉絲團的文章,
結果發現了這間餐廳！
重點是看到一張照片, 超超大的牛排！
二話不說馬上和花栗鼠風塵僕僕的趕到中正紀念堂（這兩人也太愛吃XD

到了中正紀念堂以後,
沿著金華街一直走就到了------ Butcher's Kitchen 屠夫的廚房,
原本還擔心會不會沒有位置,
沒想到我們到的時候, 已經快要到最後點餐時間了！店裡的人並不多, 而且都差不多吃完了.

這是門口的樣子, 低調的小小招牌


由於只剩下十分鐘左右可以點餐,
店員有特別說明, 由於他們主餐烹調時間較久,
一塊牛排得煎半小時, 營業時間的關係沒辦法後來再加點.
除了這張桌上的菜單之外,
還有另一本菜單是介紹各種雙人套餐, 四人套餐等,
另外如果需要瓶裝酒也有酒單喔!

等到我們點完菜以後,

店裡也都沒人了

整間店都被我們包場了呢:DDD

 

我們點了美國特級帶骨肋眼20oz ($1880) 加兩百元升級套餐附 湯, 沙拉, 飲料,

另外還單點了 翼板牛排佐芝麻葉 ($380) 和一杯紅酒 ($180)

 

這是一開始的麵包, 烤過的麵包, 裡面有許多五穀雜糧
吃起來很豐富喔~

還有麵包少不了的奶油,

奶油抹上去以後融化在熱熱的麵包上, 好吃!

 

另外還有套餐附的今日濃湯, 我想應該是番茄蔬菜湯吧!

裡面充滿菜, 馬鈴薯, 胡蘿蔔等.

喝起來不會太酸, 也不會膩!

麵包吃完了後, 就是套餐的今日沙拉,

這沙拉的醬很特別,

不是一般的千島或和風,

有一點點類似芥子醬的感覺,

菜很爽脆新鮮

 

接著上了我們單點的 翼板牛排佐芝麻葉!!!!

看起來真的超華麗的喔，滿滿的油亮芝麻葉！

芝麻葉混著油和一種酸酸的醬汁, 非常的開胃.

 

 

還有牛排和香菇,

香菇的味道很豐富, 烤的很好吃,

牛排稍嫌難咬一點以外, 味道也不錯

上主餐前特地換了牛排刀給我們，

 

套餐附的薯條,

外皮很酥, 意外的不錯! 尤其是沾了牛排附的沾醬更棒！

 

過不久, 充滿期待的美國特級帶骨肋眼20oz終於來了～

牛排上撒著鹽之花, 還看得到牛排的熱讓鹽翻動融化的樣子, 整個香氣撲鼻而來!

旁邊還有烤櫛瓜和大蒜以及四季豆和波菜,都很好吃

除了烤大蒜沒有我期待的Q感,

我喜歡烤大蒜必須有軟軟QQ的綿密感,

但這裡的大蒜就是軟軟的而已

 

另外沾醬是個亮點! 吃起來微甜帶有一點焦糖香, 完全吃不出來是什麼,

後來問了店員才知道是用肉汁熬煮五天做成的沾醬,

這沾醬不管是沾牛排或是薯條都好配!

後來薯條沾這個醬, 竟然很快的就吃完了

 

再一張牛排的特寫,

我們挑了五分熟, 裡面還看得到粉紅色的肉,  

這牛排的口感是外皮酥香, 但裡面柔軟多汁,

不沾任何調味料已經非常的好吃.

 

最後是套餐的飲料, 我選了他們早上現打的柳橙汁,

喝起來的確是新鮮的柳橙汁,

不過我想他們應該是連皮都打進去了,

所以有澀澀的感覺, 讓我無法很順口的一直喝

 

 

我們一直吃到了店家要打烊,

這間店位於住宅區,離隔壁的民宅很近,

因此他們很注意怕會吵到別人,

他們特地和我們說明了情形, 但也要我們慢慢來不要急,

整個就很貼心喔

 

最後店員還拿出了這間店的招牌--戰斧牛排給我們看,

真的是超大一隻! 

而我們今天吃的牛排是小隻的, 

他們說為了維持肉汁和肉質, 

必須慢慢的讓它自然解凍, 要花很長的時間, 而不是用快速解凍的

如果要吃的話記得要預定喔

 

店家資訊：

 

肉舖廚房 BUTCHER'S KITCHEN 牛排館
週一 - 週日: 12:00 - 21:30
金華店:台北市中正區金華街30巷1號
金華店 02-2358-1822 (每日最晚點餐時間：20:45)
圓山花博店：捷運圓山站1號出口,MAJI廣場(爭艷館旁)
圓山花博店 02-2597-1506 (每日最晚點餐時間：20:45)