店名： 串鳥炭火直燒
地址： 台北市市民大道四段136-1號
電話： 02-2731-3686
價格： 300-1000/人
營業時間：二~五1800~2400 六日1800~0100 (週一公休)
用餐時間：2014/3
拍攝相機：Canon EOS M
個人評價：喜歡
有段時間沒來，現在串鳥因為晚上生意太好，所以營業時間也作調整，改以晚上時段為主
菜單還是和以前一樣，作一張超級大菜單放在門口，一眼就可以知道價位
這是我很喜歡的
除了大菜單外，也可以參考店內白板上的食物
這天與友人一起來，吃的東西如下
●野菜和風沙拉
居酒屋的串燒或是生魚片之類食物多少有些油膩，為了健康先來份豐富的和風沙拉
對身體比較好
這沙拉裡放了北海道水果玉米，吃起來蠻甜的
●干貝海膽漢堡
稱為漢堡，不是真的是拿麵包夾干貝與海膽
而是使用很厚的新鮮生干貝炙燒一下有點微焦的香味，然後用來當作『漢堡麵包』的部份，夾住中間超多的海膽，再用海苔包起來吃
這滋味真的很棒，每次來我都會想吃這個，有一次沒吃到還耿耿於懷
●握壽司
海鱺肚、軟絲、甜蝦松葉蟹膏、松露鴨肝、明太子鮭魚肚
別以為串鳥只是間居酒屋，就是來吃串燒的，它的壽司也有一定水準
這天的海鱺肚的魚肉蠻不錯的
軟絲是我一直很愛的生魚片/握壽司選項
喜歡它軟軟有點黏牙的口感
甜蝦加松葉蟹膏這道就更喜歡了
炙燒明太子鮭魚肚
這隻鮭魚偏肥一些，炙燒一下配上明太子醬口感不錯，但這道壽司味道重，吃它之後要喝點飲料或茶來避開它影響其他食物的味道
松露鴨肝
有時候去吃牛排都會點一塊生煎鵝肝/鴨肝來吃
這道也成為握壽司，雖不是什麼頂級煎鵝肝，濃郁的口感會讓人想再叫一個。然後忘記自己膽固醇飆的很可怕
但吃這道必需要上來就快點吃，讓它涼了就會可惜了
●美國黑牛沙朗
白板上有的今日特選
不是固定菜單
吃不到別怪我
台灣人應該算愛吃牛排的，只是近年來高檔牛排店不是很貴，就是價位中階但是連牛排熟度也不會煎，這還包含某些消費很高的高檔牛排店
我要的也很簡單啊，如果可以幾百塊之內，然後肉煎的好。然後肉質有一定水準，讓我沾鹽或加蒜片吃我就很滿意了
這餐吃到的牛排水準不差，價格一份六百多，比起高檔牛排也不算貴，好吃
●明太子野生草蝦
蝦子很大，肉新鮮
明太子也不錯，但因為我個人偏好原味的關係，會覺得這樣好的蝦加鹽烤也就很美味了
●烤尖梭
魚肉鮮嫩
●蔥鹽松阪豬
烤的不錯，有焦，然後肉質也夠脆
雖然我個人偏好如果可以再焦一點點會更好 ( 個人興趣，一般人不建議吃太焦 )
有蒜片這點我很喜歡
●蛤蜊味增湯
個人偏見
味增湯就是要加一些海鮮讓它很鮮美，才夠完美
這碗的蛤蜊很大顆
裡面還有鮭魚肉，湯的味道就不必多談了
●烤棉花糖
別小看這棉花糖，烤這個要有技術的
烤太過頭會化掉或整顆過軟
烤太少又會欠那股蜜糖般黏稠的口感
這個烤到外表很軟中間Q彈，很厲害，要不是吃不下還真想再一份
●總評
還是一樣很好吃的店，身為一間居酒屋，在這邊串燒，烤魚，烤牛排(不過這是看運氣當天有沒有) ，握壽司都有
特別是干貝海膽漢堡，每次自己翻自己的舊文，看到又想去吃了......
但還是強調，以上介紹一大堆肥美的食物，吃之前還是看看自己的膽固醇，高血壓什麼的，好吃歸好吃，太肥美的食物吃太多身體會壞......
