吃過有機蔬菜,但卻從沒看過有機農場長什麼樣子,曾聽聞有些不肖商人只將有機蔬菜的塑膠袋套上就可以拿出去賣了,這次有機會到苗栗參加尋找貓裏的老時味的活動,探訪”城南有機農場”,原來有機農業就是這麼一回事啊
好山好水的苗栗 (舊稱貓裏) 產業多元但大多以農業為主
透過苗栗縣農村再生區域產業輔導計劃,幫助農家推動農村社區產業
讓更多人知道這裡有著純樸的古早味、及傳統老師傅的手工藝
所以來這裏尋訪貓裏的老時味 (老蒔味、老食味、老師傅味)
位在苗栗通霄鎮城南里苗121縣道上的「城南有機農場」佔地約14公頃
因為地形緣故,有山有水,加上週邊無工廠等污染源,因此這一帶非常適合發展有機農業。
首先當然是大家很關心的,有機農場既然標榜有機,那該怎麼施肥、除蟲呢??
這可是大問題!!!
這裏的生產過程均追求符合有機生產的規定
在農場人員的介紹下才知道這裏採用的是有機栽種的肥料,叫做”有夠肥”,哈哈滿有趣的名字
原料是用豆渣~~~~等有機的材料製成,據說連老鼠也會跑來偷吃!!!
那麼除蟲呢??? 這裏用的是名為”蘇力菌”的產品,有機農業專用的除蟲粉
這種的成本很高,一般小農大概捨不得花這筆錢,會用紅辣椒等自製材料
但這裏是企業化的生產,所以該花的還是要花
了解了有機農業兩大項主要的重點後,一行人跟著來看育苗室的狀況
農場人員拿出一棵小種苗,告訴我們這種有白色的根環繞的才是健康的!!!!
看起來像是一片綠色地毯!!! 很舒服
既然是溫室,所以裏面的溫、溼度也都是受到控制的
一大片的蔬菜溫室內,竟然出現一棵大樹
樹下有個小小的土地公廟,好鄉土的感覺一大群人幻想金城武就坐在樹下,哈哈
嘿嘿,這是什麼菜啊,很特別!!!! 原來這是紅柄菾菜也叫火燄菜,還真沒看過!!原來以前這是餵豬的
對比之下,這棵黃色的又稱黃金菾菜!!同樣的品種,不同的顏色,真是長知識了!!
有身份證的蔬菜,現在的農民都會注重生產履歷
接下來就自已來採收一下囉,來到農場當然要體驗採收的樂趣!
工作人員先示範一下要訣後,大伙兒就拿著鐮刀,輕輕一割就ok了
接下來簡單處理後,將青菜就放在這黑色的塑膠板上。
城南有機農場真的是相當有規模且企業化經營的農場,有機生長的蔬菜產量不比一般農業多
但讓消費者吃的用心,吃得健康,是業者的堅持!!!也是消費者的福氣!!
這樣的產業真的要大家支持啊
城南有機農場
地址:苗栗縣通霄鎮城南里120號
電話:037-783648 037-782433
官網 : http://www.town-south.com.tw/
開放時間:08:00 ~ 17:00 (團體導覽請先預約)