[台中。西區] minacheese美娜甜心(美術園道店)。厚燒鬆餅、手沖咖啡、宇治抹茶...好滿足啊～

現烤的厚燒鬆餅，不論是當成早午餐悠閒享用，抑或是當作下午茶甘味滿足，皆宜。

[店鋪簡介]摘自愛評

在台中甜點圈以獨家研發「馬林糖」闖出一片天的【minacheese美娜甜心】，在新搬到台中美術園道後，從原本提供各式精緻甜點，更增設了內用座位區，並研發鬆餅、水果派等豐富的下午茶組合，讓顧客們不僅可將這些點心外帶分享，還能與親朋好友一同度過一段甜蜜時光。

招牌推薦「馬林糖」是源自於英國傳統點心，起初只是以蛋白加水打發製成，經過老闆的巧思創意設計後，便成為帶有繽紛色彩 的水滴狀「馬林糖」！由於造型討喜、口感柔軟美味，再加上製作過程十分困難，只要溫度手感稍掌握不慎便會失敗，因此珍貴、可愛的特性，深受許多新人喜歡， 特別選來當作喜糖分享幸福。 新鮮製作的「水果派」與「水果塔」，則是根據當日市場供貨每日變換，還會因應季節限定推出草莓、藍莓等季節限量口味；「水果塔」中加入 【minacheese美娜甜心】主打的輕乳酪蛋糕和自製果醬，一口咬下果粒甜香中伴隨乳酪濃郁以及塔皮的酥脆，與卡士達共同堆疊出多層次口感，常常一出 爐便被饕客搶購一空。而外酥內軟的「現烤鬆餅」也是店家自豪的招牌餐點，不僅真材實料、份量充足外，另外特別的鹹食吃法，讓顧客儘管在午茶以外的時間，也 能大飽口腹之慾！

希望每一位來到【minacheese美娜甜心】的顧客都能抱持著期待、驚喜的美妙心情，讓美麗紮實的甜食成為撫慰現代人的心靈綠洲。

[店內環境]

如果想在美術館商圈享用一頓優質早午餐，mina或許是個不錯的選擇。

早上九點就開張的mina，除了早餐提供活力滿點的三明治以外，

還有手工冰淇淋、當季食材新鮮現做的水果塔與每日特製甜點等多樣組合。

當然還有鎮店之寶「馬林糖」～馬卡龍的前身，滿足甜螞蟻的胃袋。

推開門，除了會先被櫥窗裡鮮嫩欲滴的現做甜點搞得不得安寧以外，

正前方的備餐廚房，不時傳來烤鬆餅甜點等香氣，才更讓人氣結（冷靜）

週日的早晨，店內已經陸陸續續來了幾桌客人，有一家四口的悠閒早午餐；

也有爸爸帶著小女兒的兩人約會；更多的是倆倆成對的情侶來此分享甜蜜：）

早上，一樓的人潮就讓櫃檯與廚房喘不過氣來。下午，據說是滿到二樓去啦～

半自助式的服務，選好餐點後，先到櫃檯點餐結帳。水杯餐巾或濕紙巾就自個兒來。

想加糖的，自己領取「試管」酌量使用。好可愛的糖罐～

[美味餐點]宇治抹茶H（120元）

採用「伊藤久右衛門」的抹茶粉，添加鮮奶後，用一杯溫熱的抹茶拿鐵迎接悠閒的週末。

果然是系出名門的抹茶粉，苦澀中帶著甘甜味，高雅的風味，一小杯就很滿足。

[手沖咖啡]上帝之城（200元）

咩發現台中人很愛手沖咖啡，這是一種對咖啡與對客人的禮貌嗎？

這款比較不酸，據說喝起來有可可及堅果的香氣。

喝起來，有一點酸，隱約有堅果的香氣，喉韻繚繞，不用糖或奶，就很順口。

[現烤鬆餅]鮪魚口味（180元）

連續被隔壁桌兩盤現烤鬆餅香氣攻擊，都快坐不住了！好佳在，下一輪就是我們的（貪）

給足量的洋蔥鮪魚醬，還有新鮮玉米粒、小黃瓜、生菜＆番茄，讓你自由搭配享用。

（酸黃瓜其實有點多餘，點綴的鮪魚香酥片還不錯吃，很唰嘴）

現烤厚燒鬆餅，從厚度就能感受到店家的手感誠意，金黃色澤能推測出表面的焦脆度：）

就讓它成為單品吧！奢侈地單手吃著一片完全沒有調味的鬆餅，真好吃，單吃就好吃。

接著，裝一點鮪魚醬，嗯～調味得恰好，濃郁的鮪魚肉與不嗆辣的洋蔥丁，Perpert!

[新鮮現做]藍莓塔（從草莓塔＆哈密瓜塔裡勝出）

想吃新鮮水果塔的，可別太早到，這塔，10點左右才會出爐，越晚應該越多種類吧！？

藍莓很新鮮，卡仕達醬稍弱，派皮可以再香油脆一點。整體而言，不甜又新鮮。

[店家服務]

早上時段有點人手不足，但仍有耐心且不著慌不忙地服務每一桌客人。

臨走前的伴手禮「馬林糖」，我們嘴饞地吃了一塊：就是馬卡龍的上下蓋口感啊～

[店內菜單]截取部分，自行參考

[感謝愛評]

感謝愛評持續開發優質店家，我們也持續享用優質餐點：）

[info]

地址：台中市西區五權西三街93號

電話：4-2378-1019

營業時間：週一至週日，09:00~21:00

官方網站：minacheese美娜甜心

官方臉書：美娜甜心烘焙minacheese