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一間咖啡館的魅力很多元，也許是空間設計、得獎事蹟，可能是甜點、拉花、好喝咖啡或地點等，而桃桃是由一份草莓千層認識「卡爾地咖啡」(Caldi Coffee)，一間對外地人算是有點隱密的咖啡館。
逛過幾次桃園夜市，但未曾沒發現卡爾地的身影！在巷弄內營業多年(2005 OPEN)，沒有亮麗店面外觀，就像是社區咖啡的風格，因為一份吸睛甜點所造成的話題性，讓黑桃及幾位朋友們知道它的存在。
實際造訪後了解卡爾地的內涵並不是單單只有一份甜點那般，安靜的環境與客人們悠閒之風景，明白為什麼不利用甜點發光的堅持！如店外觀那般低調的個性～
「卡爾地咖啡」有貓貓，還有一些原則，進門前先看清楚店家的規定吧～
也許某原則看似不近人情，不過因此可提供優質環境滿足渴望安靜喝杯咖啡的客人！黑桃造訪兩次，窩在裡頭看雜誌、喝咖啡、吃甜點都覺得相當愜意舒適。
★暫不接待10歲以下的兒童
★無法接待6人以上的團體
★假日如遇客滿，每桌時間限時2.5小時
咖啡館空間很樸實卻帶溫度，如果喜歡旅行、咖啡、攝影的客人可以在此享受很多相關書籍，還有牆上充滿生活化的照片，另外點綴其中的裝飾小物都很可愛，讓這裡有家的感覺。
一個人來喝咖啡可以選有熊熊相伴的座位。
牆上的拉花照片是店主的作品，可以跟老闆說想要某款拉花圖案喔～
店內飲水採自助式。
咖啡 MENU
每日供應的手工蛋糕款有些差異，實際要看這塊小黑板上所寫的，賣完時會劃掉，起司蛋糕系列評價不錯，而超夯的「草莓千層」則要看緣份，店家不見得每天製作，數量也不一定，有緣就會吃到(笑)。
熱愛千層的桃桃問過老闆，草莓千層賣到何時？夏天會改做芒果千層嗎？老闆：草莓千層使用大湖草莓，估計到三月底，而芒果本身水份很多，還沒嚐試過。
牆上另一塊小黑板為手沖咖啡品項。
「蘇門答臘‧綠寶曼特寧」(手沖咖啡)
屬果酸比較重的口味，香醇甘口，果酸味會在嘴裡待上一陣子，黑桃都喜歡這杯！
「拿鐵」相當順口，口感好協和～
第一次去忘了跟老闆說要特殊拉花，第二次指定要貓咪款。
「草莓鬆餅」(草莓季節限定)
卡爾地的鬆餅份量不小，鬆餅本體口感外酥內韌，表層呈現酥脆感，非常香！搭配香草冰淇淋、鮮奶油、新鮮草莓、草莓醬。
選用之大湖草莓應是有特別選過，個頭和狀態都漂亮，香氣迷人！加上店家自製草莓醬深深擄獲人心，連平常不太吃果醬的黑哥都說：草莓醬好自然、好吃。整份鬆餅主要靠香草冰淇淋與草莓醬的甜味，沒有複雜的味道～
鬆餅厚度沒有特別厚，不過酥香的表現令人喜歡。
「草莓千層」(草莓季節限定)有很淡蛋香、濃郁草莓味～
很難抵擋草莓季節的甜點，特別是不太容易遇到的千層蛋糕！卡爾地的「草莓千層」有段時間紅翻了，不過最後仍回歸到咖啡館本質，少量提供咖啡客享用，由這點就可知道店主的想法，如 MENU 最下方一句話知曉：我們是咖啡館。
這天嚐到的千層蛋糕略溼，清新的鮮奶油、蛋皮默默扮演配角，草莓鮮果與草莓醬是耀眼主角，讓人滿嘴的自然草莓香！沒有過多的味道干擾，很單純的草莓風味，口感同法式可麗餅那般，有點軟帶點綿，草莓很鮮。
老闆娘煮的草莓醬好吃！店內另售罐裝版(貓頭牌草莓果醬)。
「檸檬優格生乳酪」清香淡雅，不酸不甜，入口帶點脂感，綿綿地散發起司與檸香。
「綜合豆‧Luna」(手沖咖啡)
相較下黑桃喜歡「蘇門答臘‧綠寶曼特寧」。
Sidamo 逛大街～
這裡有好喝咖啡、可愛店貓、手工蛋糕們，更有享受這一切的閒適氛圍，「卡爾地咖啡」迷人之處是許多細節可體會到『單純』。
桃認真看了卡爾地的名片，發現上頭印有『COFFEE REVIEW』的評鑑分數與年份，原來阿～
☆提供 WIFI
☆可否刷卡：無
☆服務費：無
☆內用低消一杯飲料／人
☆最終餐點／價格／營業時間依據店家公告為主。
☆汽車請先在民生路上找車位，路口有收費停車場。
黑哥桃桃備忘錄
地址：桃園市大華五街27號
電話：03-3364965
營業時間：AM11:00-PM07:00
公休日：週一／週二
部落格：http://caldi.pixnet.net/blog
網址：www.caldicafe.url.tw/caldi/module.php
專頁：卡爾地咖啡
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