「春水堂人文茶館」創立於1983年，給人的第一個印象就是招牌珍珠奶茶，本業上突破傳統經營茶館的思維，結合茶具與茶點的販售，塑造人文氣息，提供套餐、茶點、飲品、點心等等，目前全台共計43家店。

提到春水堂就會想到珍珠奶茶，但究竟珍珠奶茶是誰發明的，歷史已經不可考了。話說撲克馬前往台中時，路過了位於中港路上的愛買量販店，也剛好到了用餐時間，於是在一樓找到了這間春水堂，便決定在此渡過午餐。

撲克馬進到春水堂後，發現滿滿的人潮，幾乎座無虛席，還好在邊邊找到了一個座位，便趕緊坐下來點餐，迅速瞄了一下琳瑯滿目的菜單，於是決定點了一份私房肉排蓋飯、招牌豆干，還有一杯傳說中的招牌珍珠奶茶，將菜單劃記好之後，便到櫃檯排隊點餐並結帳。
 

春水堂人文茶館菜單，提供各式茶類、飲品、茶點、湯品、套餐、麵食、點心等等

結帳後領到了一副號碼牌，並等待餐點的到來。
 

餐點號碼牌

(等了將近10分鐘左右…餐點陸續上桌)
 

私房肉排蓋飯，一份109元，附一碗湯，蓋飯裡頭有肉排、小黃瓜、臘腸、醃黃瓜、筍干等等，肉排吃起來相當軟嫩，鹹度適中，咀嚼有香氣，適合配飯，而飯上頭淋了一層滷肉汁，吃起來帶有肉汁的香氣，不過單單吃感覺較為油膩，而一旁的小黃瓜可解油膩


菜頭湯，裡頭還有一個玉米，湯喝起來清甜帶香菜的味道


招牌豆干，一份55元，豆干滷的相當入味，口感軟嫩，不過醬汁有點鹹


傳說中的珍珠奶茶，小杯60元，用吸管吸允入口，濃郁的茶香味撲鼻而來，香醇滑順的口感，吸允上層的奶泡，還會發出速速聲，偶而吸允到幾顆粉圓，在口中嚼啊嚼，Q軟滑嫩的口感，讓人接二連三地想再吸第二口、第三口，停不下來，一下子就把珍奶喝光光拉~~

不到十分鐘的時間，餐點吃光光，隨後撲克馬離開繼續趕路…

春水堂很多餐點都不錯吃，不過撲克馬覺得比較適合多人齊聚一堂，然後點個多樣的茶點一起分享，比較划算。而撲克馬這次路過春水堂中港店，點的私房肉排蓋飯，味道上覺得還可以，沒有特別之處，價格以這樣的份量來看，不算便宜，而用餐環境方面，用餐時段覺得相當吵雜，吃完不會想繼續待著，如果有機會再訪，應該會選擇其它春水堂分店吧！

對春水堂人文茶館有興趣的捧友，以上資訊提供參考。


 

原文請參考：[台中西屯]春水堂人文茶館(中港店)：路過的午餐~.~私房肉排蓋飯 [8張圖]

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