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台北超人氣日式豬排專賣店進軍新竹囉！跟著牛牛一起來朝聖吧
[ 103-03-09 ]
台北超人氣的杏子豬排進軍新竹囉
從儒儒那聽聞要開幕的消息就開始很期待
終於在228那天正式於新竹SOGO站前店開幕了
昨晚儒妹先衝去吃，中午蒲公英也跑去吃，晚上換牛牛也去啦
哈哈 我們真是有效率三人組(不是山口組)
「銀座杏子日式豬排」位於新竹SOGO站前店12樓
迷你又不起眼的招牌，還蠻容易錯過的
一出電梯會先看到"一花亭日式料理"，接著就是杏子豬排了
整排都是日式風格
另外這層樓還有1010湘、瓦城、胖橄欖，都是連鎖企業餐廳
店門口左手邊就是廚房，可見炊飯的地方
哇烏，開始期待啦!!
店內環境氣氛跟台北店一模一樣樣
靠牆的沙發、溫暖的木椅，舒適的日式風格
最特別的是竟然有一個超大的桌子
雖然照片中是很多組客人坐在一起，但這裡應該蠻適合多人聚會的(ex家族聚會)
桌上放置基本的醬料(豬排醬、玫瑰鹽、柚子醬、醬油)
菜單
嚴選黑豚，質感好、口感好，價位也偏高
詳細內容請點此
豬排膳系列，詳細內容請點此
八味八彩系列，一些比較特別的料理
像是咖哩、炸蝦、漢堡排、茶泡飯等
詳細內容請點此
平常日還有商業午餐，供應時間是平日11:00-14:00
看圖還蠻豐富的感覺
另外，以上餐點加60元附飲料甜點
開胃小菜-蘿蔔干絲
口感很爽脆，不過因為是醃漬的，單吃會有點偏鹹
高麗菜絲/生菜(無限供應)
高麗菜是選用武陵農場的，很新鮮爽口
附紫蘇醬/柚子醬
紫蘇醬是用美奶滋調製，所以是白色的，而且味道較濃、偏鹹
柚子醬就是一般常見的醬汁，偏酸、口感較清爽
蔥花蘿蔔泥里肌豬排套餐 290元(附湯/漬物/飯)
前幾天跟儒儒、冬瓜姊妹倆在討論杏子豬排
冬瓜特別推薦了這道
我們都是不愛吃蔥的人，但她卻強力推薦
所以~牛牛也不容錯過啊
海帶芽味增湯
一上桌，賢哥以為湯可以續...
就以迅雷不及掩耳的速度把我這碗給喝了
然後就說要續碗
沒想到卻換來服務生一句
「不好意思，我們目前沒有續湯的服務」(認真貌)
XD
真是笑翻了我，結局就是我沒喝到這碗的味道囉(攤手)
紫米飯
杏子很特別有提供紫米飯，真是太喜歡了!!
用炊的米飯，口感香Q，彈性佳又不黏牙
帶有淡淡的鹹香味，非常好吃
主角登場！
豬排上面是蘿蔔泥，蔥花像是不用錢的灑在上面
非常驚人的一道料理
醬汁的部分除了桌上的豬排醬外，還附一小碗有辣味的醬汁
豬排醬溫醇提味；辣醬則蠻像炒蜆仔的味道XD
豬排的部分，這個口味是用里肌肉
上層油花分布、裡頭帶筋，吃起來富有嚼勁
外皮炸的酥脆，搭配蘿蔔泥跟蔥花一起，不油不膩
一口咬下，神奇的蔥花完全融在嘴裡，沒有任何辛辣味跟怪味
只留下蘿蔔泥的清香跟豬排的口感
搭配五穀飯一起吃真是太絕配囉
咖哩腰內肉豬排套餐 290元(附湯/漬物/飯/冰水)
愛吃咖哩的賢哥果然眼尖的發現了咖哩口味
還附冰水真貼心
另一個口味~蜆仔味增湯
味增湯頭為底，加上蜆仔之後口味變得較重一點
咖哩是很溫醇的口味，不辣也不會過甜，但也沒太過特殊的味道
很符合賢哥的口味
白飯是越光米，晶銀剔透的樣子好誘人，口感香Q
腰內肉都是瘦肉的部分，口感紮實又嫩，也好好吃(滿足)
yaya 這頓真是吃的好滿足啊
我們約莫7點多來，不用等就有位置囉
這裡氣氛好、餐點好吃、服務也很棒
很適合任何聚會來吃~推薦給你們囉
[ 店家資訊 ]
銀座杏子豬排SOGO新竹站前店
地址：新竹市民族路2號12樓
電話：03-5285848
(未開放電話訂位)
營業時間：週日~週四 11:00-21:30
週五~週六及例假日前一天 11:00-22:00
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