咳咳..把奇可閹完之後..我們就可以開始今天主題了...
現代人人手一機智慧型手機,阿某就是平板電腦,可以說時代已經走到了科技化了
就算食衣住行也可以輕鬆在網路上搞定,小凉分享UrMenu平台
它可以讓你在平台內訂好聚餐的餐廳,也可以幫你規劃路程
還有媽媽最愛的美味廚房啦!想做哪道菜一點就有仔細的分析呢
最近遠在高雄的好友奇可要來造訪,小凉也要上UrMenu平台
找找看有蝦咪好餐廳,可以帶奇可去飽餐一頓呢 GO~
首先先點入─UrMenu平台 再右上角處點入"加入會員"
就會出現這頁面,再來就跟小凉一樣簡單四步驟
1.填寫會員基本資料(個人圖片可上傳也可不上傳唷)
2.系統將於收到您的會員申請後,寄發一封會員確認信至您的電子信箱
3.以及一封簡訊（會員認證碼）至您的手機
4.請先登入您的電子信箱並點選UrMenu會員認證信之連結位址
再持您的會員認證碼登入,才算完成註冊程序,成為UrMenu會員
加入會員後,就可以開始來尋找喜愛的餐廳
既然是奇可要吃的當然就要由他本人來找找了(嘿嘿)
最近聽說台中有家中式料理餐廳是由一對七年級生打拼出來的
對於肯上進的年輕人,奇可我當然也要去鼓勵鼓勵他們囉...
經過搜尋後..店名為膳馨,如果不知道餐廳名字也可以點所有餐廳搜尋
這UrMenu平台很貼心的規劃,讓你可以選擇用餐預算和消費偏好
依照自己喜愛的去選擇,達到你要找的餐廳選項,很人性化的功能
一切選好後,在點最下方找餐廳去即可
畫面馬上變成奇可我所要找的餐廳膳馨
如果不確定是否正確,就點膳馨這畫面進去確定!
點入後,會立馬出現餐廳的分享圖,一方面更讓人了解餐廳內觀
也可確認是否自己想要的就是這家餐廳
確認無誤後,就可點我要訂位....
我要訂位進入的頁面,會請你選擇用餐時間,用餐人數和時段
確認好訂位資訊,就可以按入確認送出!
是否有訂位成功?就看以下這圖...按下確認送出後
會跳到已訂位成功...而且會將訂位資訊也一並顯示出來呢
確認後訂位資訊後,就可以列印本頁,用餐當天交給餐廳
或是有智慧手機的朋友,也可下載UrMenu APP軟體
當場進入APP軟體給餐廳人員確認即可
事後如果忘記了,可以在進入平台右側有各訂位查詢
只要點入你所訂位的明細就會顯示出來了!!
UrMenu平台和一般網路平台最不一樣的就是,UrMenu平台有回饋給消費者
只要是從UrMenu平台訂位成功,並且到該餐廳用餐
當日消費金額將會回饋百分之20給訂位者!
U幣點數可於兌換商品區進行兌換,或是下次再訂位時
到那間餐廳內消費可以折抵呢....
哇 想不到奇可你的眼光還真不賴耶! 竟然不是台中人
還可以選到一家古色古香的中式餐廳呢
嘿嘿....阿某我奇可是叫假的唷XDD
既然都來到了這古色香的環境,也該是告訴世人我們真正的身分囉!
我說小奇子阿~雖然你腿長但也要走的快阿= =
喳....太后娘娘,小奇子這不就來了~
這邊的造景都很有特色和意境
一入門後.由親切的老板娘接待我們...
小凉覺得老闆娘好親切,總是維持著美麗的笑容而且好年輕唷!
廢話當然年輕,這可是奇可我找的耶!!
不只是店外給人很古色香的風格,連店內擺飾品和掛圖都很有後宮的FU
我最喜歡的就是桌和桌之間的距離,隔的好讓人用餐品質滿分呢
膳馨在餐桌的規劃上,有四人桌和大到10人聚餐的餐桌都有唷
所以不管是幾人來用餐都OK的拉!!
個人餐具組
膳馨菜單...
從前菜到主菜,家常菜到海鮮料理樣樣有
多到讓奇可一時之間不知該如何點菜囉~
小菜-台式泡菜
酸酸脆脆的口感還滿讓人喜歡的開胃菜之一
小菜-醉蝦
帶著淡淡酒香的蝦肉細嫩鮮甜多汁,口感真的是太完美了
這蝦醉的很沉,小凉也不退讓的紅了臉...蝦兒紅小凉也紅紅紅
奇可:才吃一隻蝦就這樣,那表示蝦子已經吸收了日月精華的酒味呢
滋味一定特棒,我也要趕快來嚐嚐....
碧綠花雕醉雞
店家將去骨的雞腿肉捲成圓形再去蒸熟雞腿肉
外型上看起來有別於一般的醉雞,而且吃起來口感也紮實許多
並且在吃的同時還散發出陣陣的酒香來,雞肉入口嫩滑而且十分入味!
蘿蔓蝦鬆
店家採用有機的清脆蘿蔓葉.單吃很清爽沒有苦味兒
蝦鬆要單吃配飯都很不賴!
蝦的甜,馬蹄的脆甜,餅乾的卡茲香脆,包裹在蘿蔓葉內
入嘴嚐到的口感不止有青菜的青脆口感,更有蝦鬆的甜味!
有脆有Q口感相當的豐富...快快都跑入奇可的大嘴內吧!!!
白飯
店家不惜成本,採用來自台東的關山米
米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,飯粒更是黏度適中,彈性及口感佳!
小凉和奇可真的超幸運的啦!在台中就可以吃到美味的白飯呢
鹹魚雞粒豆腐
小凉從來沒有想過鹹魚也可以和雞蛋豆腐如此的搭呢
入口後,雞粒滑嫩鹹鮮,雞蛋豆腐吸足了雞汁和鹹魚香
口感既溜且鮮,就像小涼的身體一樣軟綿綿呢
芋奶雞骨球
剛剛小涼趁著我不在時,竟然將鹹魚雞粒豆腐拌飯吃各精光
奇可我現在也要趁他不在,趕快嚐嚐這口感香滑柔潤,無與倫比的芋奶雞骨球
可惜了芋頭不夠綿密讓我有點小失望呢
蒸綜合時蔬
來到膳馨不用擔心只有葷食,店家也有為茹素者準備了些料理
像這道蒸綜合時蔬就是為素食者準備的!
裡面有玉米筍,高麗菜,香菇&芋頭等等......時蔬
以蒸籠的方式將青菜蒸透,這方式更是將青菜的鮮甜味兒完全的鎖住
每咬一片青菜都可以品嘗到脆度跟甜味呢
屙??突然上桌了一大塊咚咚,這是瞎咪咚咚捏!
奇可這是炸豬肉塊嗎?? 小涼我覺得這比較像特大號牛排耶!
猜一猜 猜一猜??
答案揭曉:這是椒鹽大元蹄
認識奇可的朋友都知道我是爆龍,愛吃肉
看到這外皮炸的鬆化,帶點脂肪很甘香又有少許Q的元蹄
我怎可以不衝呢...動作不加快可是會被小涼吃光光呢
店家的元蹄採用豬前腿,先燉在炸完全將肉的鮮甜給鎖住
Q彈的外皮飽含了膠質,外酥軟嫩又鮮美,在嘴裡緩緩化開
膠質特殊的綿密口感和不乾韌的瘦肉搭配在一起,真是令人幸福啦!!
酸菜白肉鍋
經過特派員奇可捨身下水後的察訪,這鍋酸菜白肉鍋可是深藏不露呢
一一聽我說來,爽脆的酸白菜帶著自然的甘甜,恰到好處的口感不會過於鹹酸和膩口
透過著清爽滋味讓人胃口大開,鮮嫩的白肉有著豐富的油脂,可讓口感更加滑順柔軟!
蝦子色澤鮮美,吃起來口感細緻又甘甜!
酸菜白肉鍋內採用手工牛肉丸子,如果不吃牛的朋友也可以跟老闆提一下
換一下不一樣的食材入鍋唷^^ 這牛丸子小涼沒有吃,所以就不便告知口感囉~
店家的酸白菜可是以水果醃漬發酵,加上些許高粱提味兒
所以比較沒有一般的鹹酸味兒,湯頭喝起來很順口
加上滿滿的料.除了以上分享的蝦子,白肉&牛肉丸以外
還有豬血,寬粉&小丸子等等...相當豐盛呢
如此順口的鍋物,更是讓奇可我不小心就多吃了幾碗呢
鹽烤海吳郭
奇可:老闆娘這道烤魚怎麼長的如此奇怪?可以開動了嗎??
老闆娘:NO~~鹽烤後的鮮魚,還必須替他更衣後才可以享用唷!
奇可:那尼???
過了一會兒,這鹽烤海吳郭再度上桌了,哈哈~老闆娘真風趣
可這魚還真的脫衣服了耶!! 當下害奇可我害羞囉>///<
準備開動..變身XDD
哇勒挖勒奇可你有沒有搞錯,你變身啃魚鬼,那尖牙明明就像鯊魚(笑)
奇可:這鮮嫩魚的原汁美味竟然整個鎖入在魚肉中
這就是人們常說的,最單純的美味,就是不添加任何的調味料去顯像出來的味道
隱藏版湯品
這是剛剛那道椒鹽大元蹄的化身,也就是豬腳兩吃啦!
利用剛剛大元蹄的豬骨下去和牛奶,少許的椰奶
並且加入大量的蔬菜一起熬煮而成....
大骨&牛奶和新鮮蔬菜熬煮過後的湯頭.滋味滑順入口
好喝但卻讓人覺得有點膩..可能是牛奶比較多><
飯後水果
讓人意想不到的是這盤飯後水果,店家完全不手軟
採用當季的水果讓客人品嚐,這來自日本的青森蘋果
清脆又多汁.香味馥郁芬芳呢~
讓小涼也不自覺的變身起我最愛的草莓XD
甜點-桂圓紅豆紫米
小涼發現店家給於客人食用的食材都很用心的挑選過
你看看這桂圓好大一顆唷!讓人吃起來是滿足的!
奇可:阿這不甜膩的口感..更是讓我這大男孩開心的轉圈圈囉!
這趟小涼與奇可の美食之旅...在老闆娘親切的款待中
完美的畫上END囉......期待下次奇可與小凉再度出花~
UrMenu-美食平台
膳馨民間創意料理
電話:04-23721650
地址:台中市西區存中街21號
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:00(周一公休)
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