[角頭牛排 永和樂華店]令美猴王難忘的滋味!

年長重質，年輕重量，聰慧如您，一定可以找到最適合自己的口味。
角頭炙燒牛排

新北市永和區永平路20號
週一至週日: 17:00-01:00

02-2920-2999

人的一生中都有令人難忘的事!
其中有好到令人魂牽夢縈，
也有令人噩夢連連的，
人生的道路很長，
如何找到優點修正缺點，
是為人處事一輩子的課題。

本次與兩位友人相約來到永和樂華夜市的角頭牛排用餐，
由於此地較少接觸，
因此個人認定搭乘大眾交通工具是個正確的選擇。

目的地"頂溪站"。
 
下捷運後依著一號出口的方向走去。

 
當看到此情此景，
滿頭大汗的我可以逛逛夜市啦!
 
沿途都是人潮。
 
吃的逛的可一樣不少啊!
 
如果看到這個招牌，
以全身是汗，
套一句阿Q桶麵的廣告，
"多動一動趕快餓～就能再多吃一碗了~~"
 
從店面外看進去店面很新，
整體印象是不錯的+1
 
菜單不須翻面，
菜單一目瞭然我喜歡+1
 
進入店面竟然人數不少。
店內的裝潢主要走年輕人的路線。

符合時下潮流+1

 

 
坐下後甜美的服務生迅速地過來點餐。
服務積極度+1

點完餐後到飲料區取飲料。
飲料機的飲料無限供應。(冰箱內的另行付費)

 
廁所在最底上2F。
 
招牌的內容充滿著對食材的自信。
 
學生證優惠方案。
店家對學生的誠意度+1
 
店家徵工作夥伴薪資條件優渥。
比現在一般22K的基本薪水還高。
優厚員工薪資+1
 
餐具包裝在小紙袋內。
衛生注重+1
 
等待期間，
我們三人依序去取玉米濃湯，
結果鍋內已經沒了，
因此請帥氣的服務生再添補，
結果約20sec內完成添補作業。
服務態度積極+1

    
盛湯的過程隱約看到有幾粒玉米粒，
喝的時候雖非極品佳餚，但都在可接受的範圍內。

至於那個<<爆漿湯包>>，
撕開麵包的過程確實有爆漿的效果，
吃的時候是今日印象比較優的項目。
餐前麵包印象+1

牆上邊的醬料與胡椒調味罐，
排列整齊，
且桌面一保持清潔，
衛生整齊印象+1
(每個桌邊有放著電動黑胡椒罐、蕃茄醬、辣椒醬、ABC辣醬和A1牛排醬)

 
稍微等了一下，
上菜了，
第1道<<築地生蠔>>250元。
據同行的友人描述，上面的醬料有提味的效果，
大顆的生蠔再視覺效果上是加分的，但是，溫度略顯不足。
 
第2道<<角頭牛排>>220元。
這是這家店的招牌，
醬料因為之前已做過功課所以我選的是大蒜醬，
熟度選擇7分熟，比較不會有血水的問題，
蛋的部分看起來還可以再等一下(我不喜歡全熟的蛋)
從外觀看來，截至目前為止，
都還在滿意的階段。
 
第3道<<嫩煎雞排>>180元。
據同行友人敘述，雞排溫度略顯不足，
麵條的軟硬程度卻是OK的。
 

<<角頭牛排>>在切的過程中才發現。。。
不知是刀子忘了磨還是。。。
唉!重覆切了幾次才發現，
一片牛肉切了半天切不斷，
藕斷絲連。。。
當年的美猴王在這次的戰役輸給了牛魔王(角頭)，
我承認，是我老了。。。人老必須服輸

 
經歷了幾場激戰，
終於把剖面與主肉塊分離，
不過慶幸的是，肉還蠻厚的，
五十元銅板在前面都有點壓力。

食材數量足夠+1

為了體驗傳說中的"自動胡椒製造機"，
取下機器後，按下後面的鈕。
ㄟ!~~~還蠻有噱頭的。

周邊項目創新+1
 

由於是新開的店，

整間店吃下來，
加分項目不少，
但也有需提升的空間，
不過，因應成本考量建議店家可考慮先改善與主題有關的項目。

消費者的眼睛是雪亮的，
店家的誠意與用心，
只要是人都會感受得到的，
消費者也應給予店家改善的機會。。。
大家一起為經濟再次起飛加油!

 

牛排, 樂華, 永和