Item: 鮮鮪亭
Rating: 4.4
Author: KK

好的東西不一定要非常貴，
偶爾嚐嚐平常不接觸的口味，
也是一種新的體驗。

鮮鮪亭
台北市中山區北安路817號之1(捷運劍南站1號出口旁)
Tel:(02)8529-1520
◎遠洋漁船直送，新鮮魚貨
◎超低溫處理，將鮪魚的鮮甜滋味瞬間鎖住
◎新鮮鮪魚肉質鮮美，老饕最愛

今日好友自大陸歸國，
由於近日較忙，
因此相約捷運就近的點吃飯。

幾經尋覓，
審慎思考後，
終於決定帶他去新開的一家日本料理店-鮮鮪亭。

雖然剛剛開幕不久，
人來人往下，
尚未登門拜訪過，
因此，這次就是以嚐鮮為目的。

店內的餐點算不少，
分為熟食與生食。

店門口擺了一顆增添氣氛的楓葉樹。

由於剛開幕不久，
店內不少祝賀的盆栽林立。

在這邊外面有立食區可享88折，
到這種地方當然要坐著吃啦!

店內有個特點，
不收服務費，
且續飯免費。

由於上個月才去過薰衣草森林，
因此看到薰衣草都會特別興奮。

店的周邊設計都頗有日式風格。

就連服務生都是穿日式的服裝。

如果想要小飲一下的客人，
可以到冰箱內取用飲料(另計)。

店內的佈局算是簡單清爽。

看來師傅等級的才穿藍色衣服，
紅色衣服只是一般店員。

看到整鍋魚湯，
聽店員說可以續湯免費。

店內生魚片平常都在恆溫下保存，
只有營業期間才擺到店內的展示保溫箱中。

其他準備的配料與清洗設備算是完整。

終於上桌了，
我點的是

鮭魚親子丼套餐 340元。
那個鮭魚是我在一般量販店吃不到的口感，
含有豐富的油脂，肉質豐厚，
橘紅色的肉質緊實鮮美，口感細緻。
吃完就是豎起大拇指啦!讚!

至於那個魚湯原本疑惑不夠熱，
回想起店家師傅介紹得18度C這樣的肉質最佳。

牛蒡芝麻算還OK，
由於味道較重，
配白飯剛剛好。

回想起來，那碗親子丼真的是不賴啊!

至於餐前的黃瓜海菜等小菜，也算是開胃良品。

老友單點了一道烤鯖魚。
味道也不賴，
由於老友只會做大生意不擅形容口感，
我就不勉強他了，讓他專心吃吧!

店內還擺設了幾瓶小酒與小物。