台中豐原算是自己很常去的地方，因為有親人就住在那附近
所以有時候的拜訪 就會讓自己往豐原走走 而且自己也總是發現，假日的豐原從白天到晚上都好多人啊！！！XD
這一間：樂橙法式牛肉麵 之前就看到臉書上有訊息
剛開幕，但是裡面的風格 讓我第一眼就看上它！像是 Tiffany藍的空間，賣著卻是台灣很有名的小吃：牛肉麵
二話不說直接筆記，就等著來的時候嚐嚐！
位置離廟口夜市差不多開車只要 2分鐘，而且還好找
就在廟口夜市旁的信義街往以前台中縣政府方向直走 不需要過鐵路的右手邊 轉角上。
這天想著新開店，人潮應該還好
沒想到一進店裡 滿滿的人 有讓我驚訝 加放心！因為人潮代表有一定的水準，而且看到不少那種在地人的融入。
入門之前 雖然之前早在粉絲專頁看到過裡頭的裝潢，
卻還是有種到了咖啡館的錯覺
沒有油膩的小吃店味道，取而代之的大門 就有一種到店裡享受早午餐的氣質
進到店裡，那 Tiffany藍 和搭配的白色 映入眼簾
頭頂上的燈座，散發著那種文青愛的燈色 好啦！我承認我是假文青 XD
吧檯的位置，和一旁的獨立座位 空間配置的不錯
兩個人時，坐吧檯也是個可愛的感覺
誰叫那 Tiffany藍 讓人整個就是愉悅起來，小法國的味道 充斥在眼睛的享受裡。
菜單會拍，不是我的習慣
但菜單上那手繪的牛肉麵 才是我拍它的原因 XD
這天二話不說，兩種口味都想嘗試
所以點了法式牛骨高湯裡的：紅酒燉肉；川味麻辣裡的：牛肉
還有開胃菜：紅燒牛肉花、鄉村脆薯、麻辣豆腐鴨血 XD
空間裡充滿著手繪的食材介紹，原來我根本沒有去注意怎麼製作
我第一眼看到的就是喜歡那一張張的手繪圖
配著這樣的空間，像是住著一個公主 愉悅的跳者舞 轉著轉著，讓一旁的觀眾都甜甜的笑呢
半開放的空間，是自己喜歡的一種
放心的看著製作團隊的工作氣氛，吃起來 格外享受。
其實自己不太喜歡把鏡頭對著人，所以喜歡很奇怪角度的拍著
或許這樣可以拍到更真實的狀況，就像這樣 不是觀光客的拜訪，反到像是從附近走過來 喜歡吃的那種在地味道。
吧檯上那白色的隔簾也讓空間更顯得溫柔，
妳似乎可以想像 在這裡吃上一碗廚師準備的牛肉麵，會想是妳的情人 為妳特製的那種浪漫。
不收服務費，所以餐具請自取！
這裡也掛著一張麻辣麵的手繪圖，喜歡的朋友 記得來看看這每一張不同的故事。
上桌囉！第一道的開胃菜：麻辣豆腐鴨血
一上桌，馬上就讓自己胃口大開 豆腐有味道、夠透 鴨血也是很滑嫩 這讓我開始期待麻辣牛肉面了 XD
第一碗重頭戲來了！！是紅酒燉牛肉！！
一上桌撲鼻的香氣 就直入
說真的，我也不是很厲害的美食家 所以對於食物如何烹製，自己多數是有看沒有懂
完全只是吃的時候，自己喜歡不喜歡而已 XD
一上桌的香氣，和第一口的湯頭 我只能說這一定用了很多時間去熬製
因為味道超濃郁，仔細用湯匙去撈 可以發現洋蔥已經到達快融掉的透 蕃茄更是無法用一塊塊的去形容
這次選的是細麵，在這裡有細麵、粗麵可以選擇
近拍是因為漂亮！XD
看那牛肉的表面，就能知道 已經軟嫩Q彈 還有下頭的紅蘿蔔
一道牛肉麵，真的就可以看出一道食物的用心。
而且不知道為什麼 一直覺得這碗細麵份量特別多 XD
另一道：麻辣牛肉麵 其實以對自己來說吃辣的人 這應該只能說小小辣 XD
其實可以哪天研發個不同辣度，但是我不知道這樣會不會影響食材的口感、肉片的香氣
麻辣麵和法式牛肉麵 用著不同的碗 做呈現
一瞬間，自己覺得麻辣麵有一種 日式的風格！
肉片給的很大方，夠大片 和法式不同的是使用薄片
這一碗，我們選的是粗麵 這粗麵比烏龍麵細一點，口感很不錯 很有嚼勁！如果妳喜歡這樣的口感，可以選擇它。
熱騰騰的麵，和那肉片 一口接一口
每次食物上桌 自己都以非常快速的速度拍好照片，常常都讓朋友很訝異 就這樣？！
不是我技術好，是我太想吃！XD
再來這個絕了！！
自己在店家粉絲專頁就有看到，現場點一份 還是覺得超有創意、超有想法
這是把牛肉片和牛筋 用捲的之後 再切片，剖面就是一朵花的花瓣 交錯著呈現。
吃起來的口感，讓我完全會為了它 專程再訪
帶著牛筋的花嫩、膠質 和牛肉薄片的咬勁，一次雙重口感在嘴巴裡交錯著 這完全讓很多女生不喜歡一整肉的想法
一次創新！因為一口接一口，吃起來就不會讓人覺得 膩
真的是很棒的想法，而且一定很費工處理。
脆薯一份，配著旁邊的醬料 是用百里香去調製
自己是不太懂，不過 新鮮的脆薯配著醬 真的是沒多久就吃光光 XD
吧檯裡的風景，是店家自己的故事
自己也發現多數穿著條紋的外場服務人員 那應該就是代表著『法國味』吧！XD 真是可愛的一間店～
妳會不會覺得這裡根本是一間咖啡店、早午餐店
但誰說牛肉麵店不能這樣有氣質！XD
眼前的這面牆，中間那長條格 自己覺得簡單卻很有畫面 像是可以寫上自己的座有銘
像是保留了一個空格
延伸出了一個新對話
轉角上這間，離廟口很近
從台中出發到豐原走走，也是自己常做的事
發現這間店，一定要和妳們分享～ 我們可以很有氣質的吃牛肉麵了！
PS. 假日記得訂位！！XD
［樂橙，法式牛肉麵］：
＼台中市豐原區博愛街150號 ＼04 2522 7797 ＼
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