今年的過年假期並不長，所以為了要以防塞車，於是我和妹妹便說好要提前回娘家過年，只是Florrie媽還是有排工作，所以某天我和妹妹在家討論要吃什麼時，便用手機搜尋宜蘭美食時，看到有部落格推薦Brown Taffy咖啡糖 義式廚房 下午茶 咖啡的文章，我們當下決定隔天來去吃早午餐，於是我們一行人約莫在10點半左右便抵達該店，想說邊吃早午餐邊等候中午就回家的Florrie媽一同吃飯~~
宜蘭(市)美食~Brown Taffy咖啡糖 義式廚房 下午茶 咖啡廳
燻鮭魚蘑菇蘆筍義大利麵
店面照
這間店位在宜蘭國中附近，地址更是讓我覺得十分特別，位在宜蘭市幸福路61巷10號，一開始看到幸福路時，想說是不是在很遠的地方，問了弟弟後，這才知道原來是在他的學校附近，該店營業時間為營業時間早上10點~晚上12點，每周二固定公休，國定假期前一天不休，只收現金且用餐限時2小時，另外，消費均收10%服務費。
營業時間
注意事項
其實會引起我來該店的主因是HEDIARD茶品，因為我已經好一陣子沒喝HEDIARD的黑醋栗茶了，所以一開始在網路上看到該店有提供時，我就決定到該店點來回味一下，這就稍稍介紹一下HEDIARD茶品，1854年，Ferdinand Hediard在巴黎的瑪德蓮那廣場開設了第一家精緻美食專賣店，販售來自世界各地的奇珍異果、香料、珍稀食品，滿足巴黎人對異國美食的好奇與探索。HEDIARD是當時巴黎唯一能供應這麼多美食的食品商，因此很快地建立了良好的聲譽，HEDIARD的商品涵蓋果醬、香料、食用油、調味品、芥末醬、熟食、餅乾、麵包、糖果、巧克力、茶、咖啡、葡萄酒等種類多達6,000種以上，他們對商品有個堅持，就是只選用最好的食材(註1)！
HEDIARD茶品
妹妹本想說該店10點開門，再加上又有推早午餐，就想我們和弟弟可以先到該店吃個早午餐打發等候Florrie媽的時間，結果沒想到我們三大一小10點半抵達該店後，店員詢問我們有無訂位後，得知我們並無訂位且又有一位要過中午才會抵達，便安排我們至四人桌，然後再加個兒童座椅給小俞，所以強烈建議大家一定要事先訂位，而且特別要注意的就是該店的早午餐時間是下午2點半才開始。
營業時間
店外一隅
店外一隅
從幸福路直走到底就能看到一棟純白色的2層樓建築物，而且外頭更是用了不少可愛的裝飾品來營造童趣的感覺，讓人一眼就能找到該店，而且細看店面的話，還會發現在2樓還有2隻可愛的小狗探頭等候大家尋找它們的蹤跡。
店外一隅
店外一隅
店外一隅
店外一隅
雖然，當第一組客人的好處可以拍到店內空景的模樣，不過，我只拍了一樓的部分，二樓我就沒有特別上去拍攝了，只是我們沒想到1/27應是大家都要上班的日子，到了中午用餐時間也是一整個人多，所以大家一定要事先預約訂位，不然，像我們臨時起意且又4大1小擠4人位，當餐點全上桌時整個桌面都擺滿食物與餐分食餐盤時，真的是擠到一個不行丫~~
店內一隅
店內一隅
說真的，該店的氣氛頗不錯，可是我覺得像這排灰色沙發椅的桌距就頗近，相片裡的桌距較大是因為當天的擺設是中午有客人預訂的關係，我們是從10點半一直坐到下午3點多才離去，所以當中午預訂的客人走後，服務人員將桌子恢復成原位時，我是覺得桌距有點近，雖說，用餐時間為2小時，但我們有詢問過店員，如果吃完中餐還想繼續吃下午茶的話，是可以續點且延長用餐時間。
店內一隅
店內一隅
店內一隅
店內一隅
我們的位置就是2張相片中的桌子合併而成，然後最旁邊再加一張兒童椅，我跟妹妹是覺得位置很小，硬要擠5個人真的不是很方便，我有詢問店員是否有比較大一點位置可否讓我們換位，但店員說他們的四人座位就是這樣，沙發椅部分已有人訂位了，所以再次提醒大家前往時一定要訂位，因為像小俞是可以在兒童座椅久坐不吵鬧，當天坐沒多久就一直爬起來，妹妹覺得小俞坐不住很奇怪，一看椅子後這才知道原來坐墊的綁帶地方有突起物，很容易往後坐一點就會弄到，所以我們就在椅子上墊上薄外套將突起物蓋住，小俞這才願意坐在兒童座椅，不過，若是尚未戒尿布或是年紀比較小的小朋友就比較不會有此情況發生。
店內一隅
兒童椅
3歲6個月又11天拍攝
如果有帶小朋友前往的話，用餐完畢後，店員會拿一根棒棒糖送給小朋友，倘若小朋友不愛棒棒糖的話，服務人員也會帶小朋友親自挑選自己喜歡的品項，因為我不愛讓小俞吃糖果，所以小俞一看到棒棒糖時也興趣缺缺，服務人員便問小俞要不要自己去挑，結果小俞就自己跟著店員挑了棉花糖回來，還真讓我有點小小的意外，因為當時我並沒有交待小俞不能挑糖果，便想小俞可能會選雷根糖或是軟糖，沒想到是選綿花糖，至於大人是否主動詢問會有糖果，我就不太清楚了。
店內一隅
店內一隅
店內一隅
早午餐限定下午2點半~4點20分的下午茶時段以及晚上9點半~11點的晚茶時段，所以我們最後捨棄了早午餐，我是覺得該店的價位是屬於台北餐廳的價格，只是可能在台北吃到的早午餐大多都是10點左右就開始供應，有些甚至不分假日皆全天供應早午餐，到了宜蘭看到下午茶時段提供早午餐，還真有點納悶會有宜蘭人在下午茶時段點早午餐來吃嗎？至於飲品的部分，除非有要喝花式咖啡或是法國茶品，不然，倒也不必再額外改換飲料了，因為飲料大多都是菜單上原本的品項，此外，汽泡飲品目前已不提供。
Menu照
Menu照
Menu照
Menu照(汽泡飲品已不提供)
Menu照
如果和我們一樣是在2點半前抵達該店的話，能夠點選的品項就是飲料、義大利麵、排餐、燉飯、火鍋、小點與部分全天供應的甜點，若是想喝湯與飲料等附餐，附餐加價部分從69元到139元不等，開胃菜與湯品是由店員介紹，所以大家可以聽完店員介紹再決定是否要加價，當天聽完店員的介紹後，只有妹妹加價點選99元有開胃菜的部分，我們其他三人只加價69元，反正有再加點蜜糖吐司，我們也就沒選加價139元的附餐了。
Menu照
Menu照
Menu照
麵條可以選擇常見的圓麵或是細扁方麵，醬料部分的話，菜單是寫皆由該店精心特製的醬汁，當天恰巧我們四人都有各點到這三款醬汁，而小俞偏好清炒的義大利麵，所以我也點了清炒的義大利麵，另外，該店是使用Olitalia奧利塔特級橄欖油來製作義大利麵，倘若很怕吃不飽想加麵的話，該店有提供免費白飯與香料飯，我會得知有提供白飯還是聽到其他客人詢問可否加麵才得知，當我細心觀察服務人員是否會主動告知客人有提供免費白飯時，我發現只有疑似老闆娘的人會主動告知客人，其他的服務人員幾乎都不會告知客人相關訊息。
Menu照
Menu照
Menu照
點燉飯的話，就已含有飲品、湯品與餐包，當然也可再加99元變成有飲品、湯品、開胃菜、餐包與甜點，說真的，當我看到燉飯的價格時，還真有那麼小小嚇到了，因為加上服務費後，價格就是500元起跳了，看來宜蘭人的消費實力也是不容小覷丫~~
Menu照
Menu照
Menu照
Menu照
Menu照
Menu照
Menu照
Menu照
Menu照
吃完飯在等蜜糖吐司上桌時，我跟妹妹本來有想說點相片中酥粒蘋果佐香草冰淇淋，但Florrie媽一聽似乎被我們嚇到了，因為我們還有一個蜜糖吐司還未上桌，便叫我們不要再點以免吃不完，於是只好從12點多一直閒話家常到2點10幾分到蜜糖吐司上桌。
Menu照
以下Menu皆是下午2點半才開始供應的餐點，早午餐亦是下午2點半才提供，部分下午茶的餐點也可加價變成有飲品與湯品，基本上飲品都是固定品項為9選1，湯品則是2選1，因為加價內容皆是一樣，所以我就把下午茶餐點Menu放在一起，把加價的品項Menu照放在最後供大家參考。
Menu照
Menu照
Menu照
Menu照
Menu照
此行的二大重點就是喝法國百年HEDIARD茶品以及蜜糖吐司，蜜糖吐司當然要選名稱非常好聽且相片又好看的蜜糖珠寶盒，當天點餐時我們有詢問是否可點蜜糖吐司，因為我們也有點擔心蜜糖吐司的名額已額滿，結果沒想到店員說可以點蜜糖吐司，只是蜜糖吐司為現場製作，理論上早一點的話是2點就會開始陸續供應，晚的話就會2點半才開始供應，結果沒想到我們竟可以在下午2點15分左右就能嚐到漂亮的蜜糖吐司。
Menu照
Menu照
當天的湯品一共有兩種，一是洋蔥清湯，另一款好像是牛肝菌菇濃湯，因為當時我正忙著顧小俞就也沒特別聽湯品的名稱，沒辦法確切記得的湯品名稱真是不好意思，只是當天提供的湯品我都沒很愛，可是又想喝湯的情況下，便選了洋蔥清湯。
洋蔥清湯
洋蔥清湯：一上桌便能聞到淡淡的洋蔥香味，小嚐一口後，濃郁的洋蔥香氣在口中四溢，頓時，滿口盡是洋蔥的清甜滋味，吸滿湯汁的吐司吃起來更是滿滿的洋蔥湯香味，喝起來也不會讓人覺得過鹹或是不夠燙的感覺。
近照
牛肝菌菇濃湯(不確定名稱)：香濃的奶香迎面而來，小嚐一口後，濃郁的奶香在口中滿溢，細嚐其味更有著些許的菌菇香氣，喝起來不會過鹹，湯頭的濃稠度也不會過於濃稠而是恰到好處，一口喝下也不會覺得有負擔感。
牛肝菌菇濃湯(不確定名稱，有誤煩請告知)
近照
烤田螺：一上桌與印象中的烤田螺頗不同，讓人不禁既期待又怕受傷害，趁熱嚐上一口後，由於沒有多餘醬汁的浸泡，所以一入口便能直接嚐到表面起司絲的起司香味，田螺吃起來是帶點嚼勁，但總覺得似乎沒有入味又再加上外層少了點醬汁的香味覺得有點小小的可惜。
烤田螺
近照
下午2點半前能點的餐點選項很少，再加上小俞說要吃薯條，於是我們便加點了開胃小點組合(任選三種)，我們選擇了薯條、水牛城辣機翅與起司條，當這一上桌後，我趕緊拍照好讓飢腸轆轆的小俞與弟弟分食了這三樣小點，所以再次提醒大家，千萬不要看到該店有提供早午餐就衝來店裡，因為早午餐供應的時間是下午2點半。
開胃小點組合(任選三種)290元(需含10%服務費)
薯條：炸至金黃酥脆的外觀，光看就覺得十分誘人，一口咬下後，吃起來外酥內燙口，不但不會讓人覺得有油膩感，更有著淡淡的馬鈴薯香氣，單吃就覺得十分可口。
薯條
近照
起司條：炸至外觀金黃香酥的感覺，讓人迫不急待將其從中施力並往兩邊拉長，看到長長的起司絲就是有種莫名的興奮感，一口咬下後，香酥的外皮搭上濃濃的起司味令人一口接一口，雖然並不感到油膩，只是因為裡頭富含起司的關係，多吃幾根後還是會覺得有點小小的膩口。
起司條
近照
水牛城辣雞翅：一見份量只有三個辣雞翅，讓人有點意外份量偏少，小嚐一口後，調味上並沒有偏屬重口味，吃起來雖說有微淡的辣度且帶點微甜口感，但卻又覺得有點味道不夠，而且總覺雞肉有點乾柴。
水牛城辣雞翅
因為四人桌不夠大，再加上出餐後就陸續上桌的關係且大家也餓了，我也就趕緊把相片拍一拍讓大家吃飯，尤其是弟弟下午1點要去學校上管樂課程，我當然不能擔誤他的吃飯時間，所以此次的相片拍得不好就煩請大家見諒了。
義式海鮮蕃茄義大利麵220元(需含10%服務費)
義式海鮮蕃茄義大利麵：無需近聞便能嗅到蕃茄的濃郁果香味，小嚐一口後，蕃茄果香味十足，讓人有種像在喝新鮮蕃茄汁的錯覺，麵條吃起來頗有彈性，雖說裡頭的海鮮配料頗多，但總覺得入口後盡是蕃茄的果香與果酸味，少了海鮮的鮮美滋味。
近照
蝦子
干貝
蛤蜊絲瓜義大利麵：由於是清炒的作法，一入口就能嚐到蛤蜊的鮮美與絲瓜的清甜，淡淡的鹹味更能帶出絲瓜的清甜，麵條吃起來軟Q中帶點彈性，不會有過爛的口感，蛤蜊雖然沒有很大顆，但顆顆也頗飽滿，清爽的口感是一款大人與小孩都會喜愛的義大利麵。
蛤蜊絲瓜義大利麵160元(需含10%服務費)
近照
蛤蜊
燻鮭魚蘑菇蘆筍奶油麵：一上桌濃郁的白醬香氣直撲而來，小嚐一口後，濃郁的奶油白醬味在口中四溢，緊隨其後的燻鮭魚香氣更是堆疊了口中的白醬香味，麵條吃起來軟Q中帶點嚼勁，完全不會讓人有軟爛的口感，是款奶香味極為濃郁的白醬義大利麵口感。
燻鮭魚蘑菇蘆筍奶油麵220元(需含10%服務費)
核桃松子青醬蘑菇雞肉義大利麵：青醬獨有的青綠色色澤裏住每根麵條，搭上為數不少的核桃與堅果，光看就覺得十分誘人，小嚐一口後，羅勒香味在口中綻放而開且覺得溫潤，不會讓人覺得青醬濃郁到令人有厚重的感覺，搭上軟Q又帶點嚼勁的麵條，讓人情不自禁一口接一口還覺得意猶未盡。
核桃松子青醬蘑菇雞肉義大利麵200元(需含10%服務費)
近照
冰水果茶：或許是因為冰飲的關係，所以不會覺得過甜，而是酸甜味十足，充滿金桔與柑橘的果香味。
冰水果茶
近照
當天Florrie媽與弟弟皆是點水果茶，只是我沒喝Florrie媽的熱水果茶就是了，因為Florrie媽當天重感冒，我可不想為了嚐味道而感冒，結果事後我也忘了問熱水果茶的味道如何，真是不好意思丫~~
冰/熱水果茶
熱水果茶
近照
妹妹說我很偏心，怎麼可以因為她點了一杯蜂蜜水就完全不拍照，於是我趕緊補拍了一張，至於這喝起來的口感，我只能說就是蜂蜜水的味道，淡淡的蜂蜜味，倒也沒什麼特別之處，所以蜂蜜水還是在家自己泡來喝就好，事後問妹妹為何要點冰釀蜂蜜水，結果妹妹說：「因為想喝的汽泡飲停售，又不想喝熱飲，咖啡也不愛，只好從紅茶、奶茶、蘋果醋與蜂蜜水擇一，最後就是冰釀蜂蜜水勝出啦~~」
冰釀蜂蜜水
再來就我點的HEIDARD茶品，一開始我是打算要點黑醋栗茶，結果看到Menu後，超愛玫瑰的我還是不自覺點了大馬士革玫瑰花茶，如果有加購附餐的話，更換附餐飲品是有折抵50元，而且可以回沖且有附餅乾，只是還是要等候蜜糖吐司上桌，於是妹妹又加點了冰釀梅子桔茶。
HEDIARD大馬士革玫瑰花茶220元(加購附餐更換飲品可抵50元，需含10%服務費，可回沖附餅乾)
HEDIARD大馬士革玫瑰花茶：將其倒出後，淡雅的玫瑰花香順著熱氣輕柔纏繞鼻間，讓人光聞就不禁醉心玫瑰花香中，小嚐一口後，一入口先是迷人的玫瑰花香並帶著紅茶獨有的香味在口中久久不散，回沖了三次也不覺得茶味有變淡。
近照
餅乾：吃起來倒也不覺得有驚豔之處，就是一般常見的奶酥餅乾，不會有很濃的奶味或是有過甜的感覺。
餅乾
冰釀梅子桔茶：原以為一入口會嚐到梅子獨有的酸甜滋味，結果滿口盡是金桔的酸甜果香味，令人期待的梅子味則是非常的微淡。
冰釀梅子桔茶140元(需含10%服務費)
近照
因為弟弟下午1點要回學校上管樂課，所以弟弟吃完飯跟小俞玩了一會兒後，就走路回學校上課，結果也就只剩我、妹妹、Florrie與小俞等候蜜糖吐司上桌，或許是吃飽睡意就上身的關係，下午1點多我就開始想睡覺了，還是一直到店員送上甜點餐具才讓我精神為之一振，原以為餐具上桌後，蜜糖吐司也隨之馬上出現，沒想到還是等了3、4分才見到蜜糖吐司，只能說螞螞人還是只對甜食比較有興趣丫~~
餐具
等了許久後，我們漂亮的蜜糖珠寶盒終於由正妹店員送上桌了，我不得不說這款蜜糖珠寶盒怎麼拍都好看，只是我不小心把店員拍太白了，真是太對不起大家了，所以想要一看正妹店員的廬山真面目就煩請自行到該店囉~~
蜜糖珠寶盒260元(需含10%服務費)
店員
側照
怎麼看都覺得十分漂亮可口，使用了覆盆子與紅醋栗做裝飾，更是像極了耀眼的紅寶石，只是可能蘋果切片接觸空氣久了一點，蘋果表面有點褐變感覺得有點小小的可惜，但千萬可別以為裝飾只有卡士達醬與鮮奶油而已，裡頭還有一大顆草莓冰淇淋哦~~
水果
水果
裝飾
草莓冰淇淋
蜜糖珠寶盒：使用透明容器盛裝，讓金黃色吐司塊顯得誘人可口，搭上表層的水果裝飾更是滿足了視覺饗宴，帶著不捨的心情將表層裝飾稍稍破壞取出金黃蜜糖吐司塊，原以為尺寸會是一口大小，沒想到尺寸頗大塊，若是單吃蜜糖吐司塊的話，會覺得太大口且又因外層是屬於硬酥的口感更是難已入口，加上少許鮮奶油、草莓冰淇淋與卡士達醬再嚐上一口後，冰淇淋會將硬酥的外層稍稍軟化，吃起來也就比較容易入口，一入口硬酥的外層隨口腔的溫潤奶油與糖香在口中四溢，柔滑的卡士達與鮮奶油更是增添了一道香甜滋味，當冰涼且微酸的草莓冰淇淋在口中融化之際，頓時，口中滿溢著草莓香甜滋味，隨著吐司塊咀嚼次數的增加，甜蜜的糖香與香甜卡士達在口中形成一道甜滋滋的香甜味，搭上少許水果再嚐後，水果的果香與果酸也稍稍解膩了口中的甜膩感。
近照
在整個餐點皆上桌後，服務人員會拿出意見表請客人填寫，我們有填且留下個人小小意見給店家做參考，想說怕店家不懂我的意思，還特地留了電話給他們，結果我也不曾接過店家的電話，當天的帳單含上服務費後，我記得是2千多，雖然該店的氣氛頗不錯，但餐點價位就是台北餐廳的價格，至於口感如何，我是覺得在餐點的細膩度可以再更好，因為像蜜糖珠寶盒就還滿漂亮，但蜜糖吐司塊太大塊了，實在很難讓人優雅一口吃掉，下次回娘家時再來去尋找宜蘭其他間有提供早午餐的店家，到時就再來寫文介紹給大家囉~~
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Brown Taffy咖啡糖 義式廚房 下午茶 咖啡粉絲團：Brown Taffy咖啡糖 義式廚房 下午茶 咖啡
地址：宜蘭市幸福路61巷10號
電話：03-9330657
營業時間：10：00~24：00 (早午餐/下午茶供應時間為下午2點半開始)
每周二固定公休，國定假期前一天不休。
註1：擷自誠品酒窖
