【食記】台中有雞可尋炸物專門店@龍井BRT東海別墅 : 炸物乾爽不膩口,味道還可以,份量再多一點會更好

不同於一般的炸物店

檯面上放的都是經過包裝的食材

問過店員~~據說是這樣比較能夠保鮮!

雖然不知道真實性如何

不過總是比外露在空氣下安心吧?

牆上還有電視可以看

儘管外表看起來有點乾

但是肉汁是有保留到的~~吃起來不乾澀喔

而鹽酥雞中附帶的洋蔥有點偏甜

吃起來非但不油還有點解膩的感覺

整體來說這道雖然有點貴~但味道還算不錯

上菜的速度還不錯...

而且感覺都炸的挺好

香嫩雞排堡(NT$50)

雖然後來有點想改成別的口味

但是因為店家已經在做了~~

就還是試試看香嫩雞排堡吧!

這個模樣~~有沒有很像西式早餐店的漢堡XD

打開後是這個樣子

還好啦~ 不至於太過失望

但就是早餐店漢堡的感覺

不過~我想裡面的雞肉應該會比較厲害吧

來看看裡面吧

據說這個雞排可是用水果去醃製的

雖然水哥不知道用水果醃製會有甚麼效果

但是聽起來好像比較特別呢?

上面的醬呢? 你以為是花生醬嗎?

其實它是千島醬喔@@

加上生菜和番茄~~還有水果醃製的雞排

其實今天吃的是漢堡沙拉?

哈~越來越好奇味道了...

切開看看!!

塔香海鮮捲(NT$40/2個)

這個其實是好奇才點的...

畢竟很少見咩

外表看似那種綜合魚漿類的產品

剛出餐時還挺燙的~~吃的時候要小心!

嗯~其實吃起來是可以吃到一些海鮮的料

再加上一丁點蔬菜...

內餡不會過乾...也不至於有明顯的腥味

雖然不難吃~但是有一點小失望的@@

為什麼? 因為他看起來就不像是捲阿....

炸彈包(NT$35)

是的~這個黃澄澄的東西就叫炸彈包

也就是牆壁上廣告那個@@

你說說看~他有沒有很像必勝客的黃金起司哈燒捲?

為了一探究竟~~

也為了方便食用

就請店家幫我們剪成兩半

請小助手幫忙拿一下

但是~~真的是很燙阿

應該很明白了吧~~

裡頭其實是蘑菇起司雞肉三合一的內餡

味道吃起來跟黃金起司哈燒捲一樣~像是披薩喔!!

這個炸彈包店家說是手工的

但味道算是不錯

外皮酥脆不易軟掉之外...內餡的起司吃起來也很迷人唷!

只是~

也覺得小了一點...份量阿@@ 應該再多一點吧?

和風大排(照燒)(NT$45)

這裡的雞排有三種口味

除了原味的波皮之外還有梅醬與這個照燒

雖然水哥知道照燒好像挺常見的

但是~我不想吃梅醬口味啦

這雞排份量其實不算大

對於學生族群也許吸引力就少了一些

微焦的表面上頭塗著些許照燒醬

但並沒有抹滿整片

雞排的口感近似鹽酥雞

口感算酥脆...肉味篇到

好像有點特色不足

並沒有感到什麼比較特別的地方

與其點這個~可能會比較想多來一份鹽酥雞

鮮炸花枝燒(NT$50)

表皮也是像鹽酥雞脆脆的那種

但是跟花枝好像不太熟

吃的時候很容易分家

外脆內軟

口感還算不錯

但是可能因為沒有醃過~所以口味上比較清淡

加點酌料再吃會比較好!

酥脆雞皮(NT$20)

這個是加點的

哈~~因為水哥喜歡吃雞皮

就順便試試看!

果然是很脆~~ 把大部分的油脂都去除了

除了少屬幾塊較厚的...吃起來都很可口

黃金脆薯(NT$20)

薯條是打卡送的

看起來其實有點平凡

誰知吃下去後覺得異常好吃耶@@

表皮雖然乾乾的感覺

可是裡頭的馬鈴薯泥卻是保有濕潤的天然口感

好好吃喔

就薯條來說~ 應該可以幹掉不少間餐廳喔...

整體來說口味上都不會太差

都還算是中等的水準

水哥個人比較偏好鹽酥雞, 薯條,雞皮跟炸彈包

有機會的話應該會回訪囉!