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餐廳:台南.中西區-國華街亞德當歸鴨
地址:台南市中西區國華街三段180號
營業時間:09:00-18:30(每週一公休)
電話:(06)221-0273
用餐日期:2014/02/02
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
飯類 NT.25-NT.40不等
當歸鴨肉麵線系列 NT.40-NT.50不等
當歸鴨腿麵線 NT.50-NT.60不等
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如來過水仙宮這幾次,應該都會對這家大紅招牌的亞德當歸鴨不陌生。
每次經過這,都會被門口那當歸的陣陣清香給吸引,
不過過年那天,還真的是第一次進去用餐哩。
原來台南當歸鴨還有四大名店,除了亞德當歸鴨外,
還有三好一公道/薛師傅/松竹當歸鴨另三家。
雖是一般的小吃店,環境倒也整得很乾淨俐落。
不像富盛號還是金得春捲那般可怕的人潮,但看得出來生意還是挺好的。
沒想到基本飯類/小菜/燙青菜等等也不一而足,價位還算公道。
讓我比較好奇的一點,因為我習慣都要點滷貢丸,
是地域關係嗎?我發現台南的滷丸好像都不是貢丸而是魚丸類,
滷貢丸似乎比較少機會看到哩。
就當歸鴨本身來說,亞德的當歸味比較清淡,
如果本身會怕當歸氣味的人,這家應該算是不錯的選擇,
對我來說,雖不到一次店的程度,
但如果有機會嚐試其他家,這家不會是我的第一順位。
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【鴨肉切盤(一份)】NT.50
因為說鴨肉沒有,切鴨腿上來,
原以為會很小份,這樣的份量也很大器囉。
亞德的鴨肉很有咬勁,是Q彈濕潤的口感很引人入勝,
有另附沾醬,就算不沾本身就已經很夠味。
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【鴨肉飯(小碗)】NT.40
鴨肉飯有大小碗之分,我們點的是小碗的,
跟我想像中不大一樣的是,亞德的鴨肉是鴨胸肉條,
而且還是配上滷過的筍絲。
淋上有油蔥酥的鴨油的鴨肉飯,雖然更香。
但亞德的米粒本身就是偏濕軟,如果能更乾點口感會更好。
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【當歸鴨腿麵線】NT.60
雖我也沒吃過幾家當歸,但比較起來,亞德的當歸鴨當歸味比較清淡些,
或許會吸引到比較不愛當歸氣味的人,但對我來說,還是偏好當歸味重的。
紅麵線吃起來挺Q,就算放一陣子也不易軟爛,跟湯倒是挺搭。
鴨腿不小一隻,湯汁滲透的很徹底也很入味。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度:3.5/5
價位:3.5/5
CP值:3.5/5
回訪率:★★★☆☆
小詠OS:1. 位於國華街上,水仙宮商圈一帶,價位中等,
2. 當歸鴨湯頭味道稍清淡些,鴨肉切盤鴨肉挺入味。
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