[Food][台北北投] 偽(?)貴婦的溫泉大餐~水美食府

參觀完"麻雀雖小 五臟俱全"的6000元貴鬆鬆雙人房也差不多到覓食時間
原本要帶家人吃附近的蔬食料理 結果check-in時發現水美1樓就有間水美會館
翻了menu發現是中式餐廳 有套餐也能單點 價位多在200~400元還算可接受的範圍
住宿房客還打9折等於省下10%服務費 而且電梯直達也不用多走路 馬上改變心意選這家
(哈~是有沒有這麼懶得走路啊XD)

水美食府就在會館1樓大廳的右側 櫃台左右2邊就是餐廳的用餐區
空間不算大應該不到20桌 有點迷你的餐廳 不過當天樓下B1恰巧有餐會 就不知道是不是同個用餐區(?)
雖然餐廳位在人來人往的大廳 不過位在角落所以用餐時還算清靜

明亮的這區感覺比較像正餐的用餐區 偏日式風格 擺設簡單但加上燈光就很雅致
尤其沙發椅上那排抱枕看起來好舒服喔

當天用餐的這區就偏暗 大酒櫃和調酒檯比較像是適合小酌幾杯的酒吧
窗邊還有日式和椅 感覺盤腿坐著再喝上幾杯清酒應該很不賴 就像日劇裡的經典場景

餐廳除了創意套餐外還能單點 菜色不少價位也算ok 吃素的話也有素食套餐
只是680和880元的套餐只差在牛腱排/烤肋排、鮑魚/時蔬2道菜 似乎680元的套餐還划算些

素食套餐還少了1道菜色 私心覺得更不划算...
(現在點餐還會比較菜色的c/p值 我果然開始往歐巴桑之路邁進了)

考量後決定點份680元的創意套餐再加點2份乾麵 能吃飽又不會荷包大失血
第一道的鮭魚沙拉 該怎麼說呢? 印象最深的是上頭的沙拉醬汁 酸酸甜甜很開胃
鮭魚片不像一般燻鮭魚那麼鹹腥 偏生魚片的軟嫩口感也不賴
但底下生菜就覺得普普 自從吃過晶華Robin's的有機沙拉吧後對生菜要求可高的呢
沒辦法 嘴被養刁後真很難回得去(攤手~)

溫溫的南瓜海皇羹喝來有暖胃的效果 羹湯南瓜味並不明顯 入喉前才有淡淡甜味回甘
至於海鮮做成的肉塊也吃不太出海鮮味 啊~就是咬起來QQ的肉塊XD
其實比起羹湯 我更愛吃中式料理時搭配雞或魚湯 清湯沒勾芡的負擔也更能吃出食材味

忘了這道菜名 就是海鮮類的炒麵 大概280元左右
底下乾麵偏像粵港/式的撈麵 應該有炸過所以酥酥脆脆 咬起來有點像王子麵
上頭魚、蝦、花枝的size都超大個 除了魚肉外每種海鮮咬起來都有QQ的口感 尤其蝦子還不賴
缺點就是麵原本就沒啥味道 淋在上頭的深色勾芡味道也偏淡 吃起來相當"清爽"

比起前麵味道清爽的炒麵 這道價位200出頭的(?)煨乾麵就有味道多了
麵煮熟後再和醬汁乾炒 稍稍鹹了點但也比較入味
裡頭有豆芽的脆口感和白芝麻的香氣 還有加入些許細肉絲 份量大到無法完食(倒)

秘味烤肋排吃起來像美式肋排 像蜜汁味的醬汁甜甜鹹鹹卻不會過膩
嘖嘖嘖~看看這2條肋排的驚人厚度！拿起來啃很有大口吃肉的暢快感
(但淑(?)女如我還是氣質地用刀叉切成3人份(笑))
肋排的肉質還算軟 輕輕鬆鬆就能咬開靠近骨頭帶筋的地方 也沒啥豬肉腥味還ok

雖然菜名蠔皇扒時蔬裏頭有個"蠔"字 但記得裏頭並沒有吃到生蠔啊?(惑)
看了英文菜名(oyster sauce)猜想可能是醬汁有摻入蠔油 和我原本想的生蠔差多啦XD
吃起來就像清淡些的羹湯加入菜心 菜心還滿像花椰菜下頭的梗 只是沒那麼脆口比較軟些
對"扒"這作法還滿感興趣 上網google才知道是魯菜的獨特作法
~扒是先用蔥姜炸鍋，預先擺放成形的主料、湯汁和調料，燒開後用中小火燒入味，最後用大火勾芡收汁結尾~
~最大的特色就是主料下鍋時已經預先切割或擺放成固定形狀，後來的烹調過程中也不能隨便翻動攪拌~
~資料節錄自維基百科~
是說這做法怎麼跟我吃到的幾乎完全不同 到底標準做法是啥啊(笑)

還好這道炸多利魚佐莎莎醬有扳回我對扒時蔬的印象
現炸出來的魚排 熱騰騰的炸衣酥酥脆脆 裡頭的細緻魚肉剛好形成口感上的對比 還不賴
旁邊莎莎醬多是蕃茄果肉的酸甜 沾不沾都無所謂 炸魚排本身就很好吃❤

蔥薑火鴨麵上桌後還真的有點傻眼 前面2道乾麵都還沒吃完又來這道麵...昏
(怎麼每次套餐+單點都有這問題 之前帕莎蒂娜箸也是 真心希望店員點餐都能注意到這點)
這道鴨麵的醬汁和麵味道都最重 鴨肉有咬勁也不會太乾柴 但老實說有點像前道?煨乾麵的湯麵版
味道其實ok 但跟在2道麵後面好膩又好脹

這杯茶就是套餐的結尾 總覺得中式料理就是應該來點水果或甜點(湯)作結尾 有點失望
整頓餐吃下來有些菜覺得普通 有些卻還ok 整體來說不到驚豔也不到不好吃 算是中規中矩
不過都還算清爽不油膩 沒有太多負擔感(除了吃太飽這點(笑)) 滿適合和長輩同行
只是680元套餐卻沒甜點(湯)這點真的有點不太能接受 難道是我這偽(?)貴婦要求太多了嗎?

打完收工 歡迎來"粉絲團"找我聊天喔
[延伸閱讀] [台北北投] 偽(?)貴婦的溫泉大餐~水美食府
[餐廳資訊]
電話 02-28983838
地址 台北市北投區光明路224號(近捷運新北投站)
營業時間 7:00~01:00(週二公休)
(所有餐點均需加收10%服務費/住宿房客享9折優惠)