難得可以在台北約到一大群人吃合菜，一夥人到天廚要吃烤鴨，頗令人期待，因為可以點一大堆菜，平常兩到三個人比較少有機會可以這樣
離中山捷運站很近，三樓與四樓都是用餐的地方，裝潢有著老餐廳那種優雅大方，桌與桌間算隔得很開，服務生都穿著旗袍，應對也不會讓人感到不自在
菜單沒拍，以中菜為主，份量也有大中小，價格來說不貴
由於不知道有什麼必點，所以就請店員一邊介紹一邊點菜，前前後後也點了一堆，就讓我們娓娓道來，當然烤鴨是一定要點！ 點了烤鴨三吃，第三吃選了炒韭黃
最好奇就是烤鴨，以前都是吃路邊攤的烤鴨，高雄楠梓的天廚、仁武烤鴨，還有其他等等，希望能感受到不同差別
第一道雞絲拉皮，拉皮是綠豆粉製成的，醬汁有加了些芥末，吃起來有點像涼麵醬加芥末，加上拉皮飽吸醬汁，有點嗆鼻但可接受，還不錯吃的開胃菜
生菜蝦鬆，會先送上生菜，服務生也很貼心的讓大家拍照，會替大家分裝，酥脆能吃得到蝦肉，加上生菜的清脆，清爽不膩，好吃！！
合菜代帽，剛聽還以為是玳瑁，結果是誤會了，上面蓋著一層蛋皮，裡面挾著豆芽、豆乾、木耳、冬粉等，顏色多采多姿，吃起來香氣十足，味道不會很重
烤鴨，會先端出來讓大家看一下，油亮的外觀，讓人吞了好幾口口水，還有皮、蔥段、甜麵醬，第一吃是鴨皮，油亮亮的鴨皮擺盤，吃起來感覺不到很油的感覺，酥脆香嫩，皮肉分離很徹底，跟在外面吃得果然不太一樣！！
鴨肉，單吃就覺得稍微乾了些，還是要沾點醬夾上蔥跟餅皮一起吃才入味好吃阿，可以在夾上張鴨皮，一次感受到多重的口感
炒韭黃，鴨肉絲炒韭黃，蠻順口涮嘴，只有淡淡的鴨肉香，比較多得是韭黃味
炒鴨骨，沒加辣，嗑骨頭比較多，醬汁有味道，但沒有很重，但感覺沒有很入味，加辣應該很適合當下酒菜，很大一盤，沒吃完
鍋塔豆腐，酥脆微焦的麵皮，裡面是軟嫩好吃，但味道不知道是我壞了還是怎樣，味道不會很重
九轉肥腸，這腸子也太大了吧，怕會有濃濃味道，但是吃起來並不會，紅燒的手法加上醬汁有入味，不敢吃肥腸也可以試，口感來說有點像豆輪！！
蔥油餅，酥脆的口感帶點蔥香，吃起來比較乾，但很好吃，餅皮很棒，適合細細咀嚼那麵粉香
糖醋大黃魚，我只有吃一口，不是我的菜...
棗泥鍋餅，甜點一定要來點中式的，滿滿的棗泥，濃郁而刺鼻，但味道可能有人不能接受，可惜就是油多了一些，不然應該還不錯
最後的甜點，杏仁湯，中規中矩，同桌有一半不吃杏仁！！ 所以可惜了這甜湯。
今天用餐體驗不錯，感覺很多家族或公司聚餐，年齡層往上了一些，相比之下我們這桌比較年輕，最後價格5103，一人567，不貴又吃得飽，有機會再來應該試其他菜，烤鴨也不錯，可以試試！
