「CPK加州創意廚房」創立於1985年的美國比佛利山莊，成立至今在全球16國擁有260多家分店。
店名CPK就是California Pizza Kitchen的縮寫，當然招牌就是創意的比薩料理了。
台灣的首間門市就位於台北東區最繁華的信義商圈(信義威秀二樓)，一進入餐廳內就能感受到濃濃的美式風格。
餐廳中央金黃耀眼的椰子樹，令人眼睛為之一亮。而側邊的開放式廚房，可看見工作人員準備創意美食的過程。
這裡的氛圍滿適合聚會的。
我們的座位在窗邊，窗外就是熱鬧的信義商圈。
菜單的封面是令人食指大動的比薩，而CPK的比薩之所以特別，就在於結合許多國家特色美食的創意比薩，像是泰式雞肉、北京烤鴨、泡菜、義式香腸...等，還有台灣門市才吃得到的「珍珠奶茶比薩」！
除了比薩外，還有許多充滿創意的開胃菜、義大利麵、沙拉料理等，詳見官網菜單：http://www.cpk.tw/menu/
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 | |
|---|---|---|---|
| 濃湯 | 經典傳統南瓜湯 | 2份 | |
| 沙拉 | 主廚精選沙拉 | 2份 | |
| 開胃菜 | 唐揚香酥雞塊 | 4選1 | |
| 窯烤豬肉披薩 | |||
| 泰戀地中海捲餅 | |||
| 酥炸花枝圈 | |||
| 義大利麵/比薩 | 義式蛤蠣細扁麵 | 7選1 | |
| 蒜味奶油雞肉寬麵 | |||
| 加州宮爆雞肉義大利麵 | |||
| 波隆那肉醬斜管麵 | |||
| 經典BBQ碳烤雞肉比薩 | |||
| 綜合野蕈菇比薩 | |||
| 起司漢堡比薩 | |||
| 飲料 | 可樂 | 雪碧 |
2杯
(無限供應)
|
| 美式熱咖啡 | 冰(熱)紅茶 | ||
| 雪梨茶 | |||
| 甜點 | 主廚精選甜點 | 1份 | |
這是我們此次愛評口碑券的雙人體驗內容~~
首先上桌的是一人一份的濃湯和沙拉~~
濃湯和沙拉同時盛裝在一大盤中的方式，滿少見的，不過這樣用起餐來也比較方便。
「經典傳統南瓜湯」~~入口後味蕾間充滿了濃郁的南瓜香，香甜的滋味滿順口的。
「主廚精選沙拉」~~青脆爽口的蔬口沾上特製的沙拉醬，營養可口又美味。沙拉醬像是結合凱薩醬和酸黃瓜醬，偏酸的口味滿開胃的。不過蔬菜品項似乎稍微少了些^^
餐廳並沒有過於華麗的佈置，呈現的是一種簡約的時尚感。
接著是開胃菜部分，我們選的是「泰戀地中海捲餅」。捲餅外皮烤得恰到好處，裡頭包著雞肉及蔬菜等不同內餡。
而所附的醬料有二種，一個是泰式花生醬，不同於一般美式餐廳的花生醬，這裡的花生醬算是甜中略帶點鹹的味道，嚐起來還不錯。
另一個則是番茄醬，當然不是一般那種，喜歡重口味的應該會滿喜歡這酸酸的滋味。
今天的主角出現~~「經典BBQ碳烤雞肉比薩」。這個可是全球銷售第一的比薩呢！
熱呼呼的比薩餅皮上有起司及BBQ醬，上頭舖著碳烤雞肉與紅洋蔥絲，豐富的配料看起來就挺費工的。
寶小愛很豪邁地拿起一片比薩，牽絲的感覺就能想像口感一定是不錯。
桌上也有辣椒粉和起士粉可依自己喜好調味。
我們真的滿喜歡它的餅皮，烤得酥脆、香氣十足，還略帶點甜甜的味道。
內餡的雞肉、紅洋蔥搭配特製的醬料，一口咬下去真的超滿足的！PIZZA外圍的厚厚餅皮單吃也滿美味的，不會太乾。
我們的座位往窗外一看，可見到台北101大樓矗立眼前。
至於飲料部分，並沒有特別之處，可選擇可樂、雪碧、熱咖啡、冰(熱)紅茶及雪梨茶，倒是可無限續杯還不錯。
最後的甜點，店家幫我們升級為「珍珠奶茶比薩」，這可是台灣店限定的口味喔！
原本我們以為這只是外表好看而已，結果一入口後，那充滿幸福的美味令我們驚喜萬分。薄比薩上頭舖滿了Q彈的珍珠、地瓜圓、芋圓，以及些許的草莓，搭配特製的紅茶慕斯及卡士達醬，這道甜點真的很讚耶！
薄比薩是較適合甜點的軟嫩口感，整體嚐起來甜而不膩，這道真是好看又好吃的甜點^^
這樣兩人份的套餐內容，份量滿足夠的。享用完美食後，再到處拍拍去。
這裡還有吧台區，可以在此和三五好友品酒、談天。
沒有太複雜的擺設，只在牆上懸掛幾幅風景照。
開放式廚房讓顧客看得見乾淨衛生的環境。
店家入口處的這個酒瓶置放架滿有氣勢的。
「CPK加州創意廚房」讓我們品嚐到創意及美味兼具的比薩料理，除了鹹比薩外，還品嚐到特別的「珍珠奶茶比薩」，這次的體驗我們非常滿意^^
INFO
**CPK加州創意廚房**
地址：台北市信義區松壽路20號2樓
電話：02-27228383
營業時間：週日~週四(11:00~23:00)；週五~週六(11:00~01:00)
