是說~這篇也是有點小拖到,應該是去年年中時的事, 迦南園 姐姐有時和葉子吃飯~
有一次聽到葉子辣油類的醬料有興趣,就送了葉子一罐他們家的 香辣花椒油。是的,
不知道捧油們有沒有和葉子一樣小驚訝,他們家不只賣豆漿、芝麻醬,還有花椒油呢!
不過拿到這一罐之後~葉子那時好像剛好腳受傷,所以有一段時間完全無心在家拍照"
是好一陣子前在整理家裡,看到這一罐~想說一直沒打開來試試,結果一打開超驚豔~!
香辣花椒油 (NT$390)
嗯哼~這次的主角就是這一罐香辣花椒油。外頭的包裝也是用辣的象徵性顏色─橘紅色。
側邊有營養標示,下頭有資訊,網站上可以訂購,在台北的捧油也可直接去台北大安店~
轉開蓋子後,還有一層封紙隔層,撕開封紙後,一股花椒的香氣馬上就從罐口衝出來~
是說葉子一撕開上層的封紙~看到這景象時有嚇到,因為生平第一次見到這麼多的花椒籽同時出現"
撈一匙起來看~不難發現這香辣花椒油和一般的辣醬顏色很不同,油底色是偏橘黃的。
那花椒的濃郁香氣~讓葉子還沒吃之前很怕會很辣,結果一吃才發現它其實不太會辣,
而是麻,入口主重的是麻帶明顯的花椒香氣,辣度上葉子是覺得還好,不算到非常辣。
葉子平常是沒有說特別愛吃辣,不過這個麻味~帶著花椒香氣,真的非常對葉子的胃,很涮嘴。
且這個花椒油香氣非常足,搭配食用~只要加一點點就有明顯的麻香氣了,與很多東西都很搭,
像葉子之前吃月亮蝦餅~單吃覺得有點單調,後來拿來沾這個花椒油意外好吃,後來全都沾它~!
葉子不是個特別愛麻、愛辣的人,不過這個花椒油真的好香、好涮嘴~真早點打開它的!
【迦南園】(大安店)
地址:台北市大安區大安路二段150號(建安國小對面)
TEL:02-2705-2704
網站:http://www.canaan.com.tw/
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