今天要推薦大家東區新口味,主打優雅西餐的格調與氛圍
很適合在這裡和朋友家人聊天聚餐,除了環境舒適外,餐點內容也很推
並帶著藝人簡沛恩的頭銜,在東區的美食戰場中,開啟了一個新選擇
店名:Eat Eat Bistro 意義Bistro
地址:台北市大安區大安路一段31巷37號
電話:02-2721-1636
營業時間:週二至週日午餐12:00~14:30(last oder 14:00)
下午茶14:30~17:30;晚餐18:00~22:00(last oder 21:00)
臉書:https://www.facebook.com/EatEatBistro
從東區地下街11號出口(好像叫中心診所,出來就是頂好名店城)
天仁茗茶旁邊的巷子裡進來一直快走到底前左轉,就會看到他囉!
門口的大庭院風格,看起來就很典雅,戶外座位區相信天氣暖的時候
搭配豔陽吃飯應該很有異國的情調吧!
一進門就會看到一片青綠色的座椅以及有點高級的酒櫃吧檯
下面這張圖裡的左方,看起來很像神秘的包廂區,偷偷告訴你~
其實他是化妝室拉!(因為有鏡子倒影,一直默默以為裏頭是高級VIP包廂咧XD)
他們的餐廳桌巾也有小小巧思,以黃色和紫色的桌巾為餐桌做了裝飾
不知道為什麼,好像心情也多了一點變化,讓人覺得有點小繽紛
主廚精選濃湯(南瓜湯)
除了餐具的流線型讓人覺得很時尚,南瓜湯的鮮豔黃色讓人胃口大開
美好的顏色和餐巾的顏色好搭你說是不是!
真材實料的濃湯哩,細細咀嚼之中還有南瓜的纖維(就是南瓜絲的口感拉)
濃稠程度恰恰好,些微的奶香不會膩口,搭配蒜香的大蒜麵包丁很對味
橙香田園沙拉
裏頭用了很多的清甜生菜,並淋上了酸甜開胃的橙香醬料
偏向千島醬的濃稠感,卻少了他的油膩,裏頭還有核桃與橘子果乾
層次豐富的一個美味沙拉!
義式蘑菇蝦
這道菜是它們家的人氣招牌開胃菜
材料包括蒜片、蘑菇、草蝦還有香料巴西里,大火快炒之下,完整入味
多汁又大顆的蘑菇們,每一口都會爆汁,有點像是在吃鹽酥菇但卻又很濕潤
薄脆外殼下的肥美鮮蝦,以高溫熱油去除多餘水分,使海味精華更加集中
加入醬油、搭配義大利的經典巴西里調味,難怪是人氣招牌!
意義黑金墨魚麵
其實蘇菲平常不太點這個菜的(因為總覺得吃了就沒形象阿XD)
但聽說這個是它們家義大利麵類的必點口味,蘇菲決定give it a try
一送上來,天啊~上面的起司粒還有油亮亮的墨魚汁色澤,以及擺盤裝飾
蘇菲整個眼睛都亮了起來
以橄欖油、新鮮墨魚汁乾炒海鮮,裏頭有爽脆的花枝、番茄、蘑菇
麵條偏向Q彈的口味,帶有一點微辣的滋味,一口一口真的停步下來壓!
不過吃完之後真的是滿嘴的黑~還好蘇菲今天的妝沒有畫得很白
不然走在路上大家一定會被我嚇死的
所以記得吃墨魚麵的必備就是下面,足夠的餐巾紙才行阿!
德式酸菜豬腳
坦白說,德國豬腳這道菜很極端,因為不是大好就是大壞
所以要點他之前蘇菲總會三思,不過因為它們家的評價不錯
蘇菲也決定放手一搏(有這麼誇張嗎= =)
還好~他們家的沒有讓我失望,因為不論是脆脆的豬皮還是豬腳肉
都是美味度高達90分的精緻口味壓!
脆脆的豬皮烘烤過後,成為脆度十足的精華地帶,就像是脆片脆餅的口感
而在薄脆的豬皮底下,厚厚的脂肪一點都不會吃了怕怕的
反而為豬皮加入了濕潤的綿密口感,嘴唇還像擦了唇蜜一樣閃閃發亮
肉質非常軟嫩,刀叉一下就馬上分離
店家也很貼心的為我們去好骨頭的部分,只要單純品嘗豬腳的鹹香美味即可
配菜是德國豬腳少不了的醃漬酸菜,鮮味十足,提味聖品,脆度也增添了不少口感
同樣是不得少了他的蜂蜜芥末醬,完美口感少不了的功臣配角
最後再來杯飯後的小小飲品,玄米茶清爽解膩、義式淡咖啡的優雅淡香,讓人意猶未盡
如果想要來個餐後甜點也是不錯的ending喔!
本次用餐經驗蘇菲和好姊妹都相當滿意,菜色上基本上沒有什麼可挑剔的
下次蘇菲還想要再去嚐嚐它們家的自製油封鴨,推薦給你好吃的Eat Eat Bistro!
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