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大頭琳

發表篇數:208篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大園區

造訪商家:

桃園國際機場

place桃園市大園區航站南路9號
作者本次評價:
4.45
環境設備
4.50
服務
4.50
交通便利
4.00
CP值
4.50

[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house

嘿嘿~首圖裡8oz的美味牛排和精緻甜點可是我去年歲末的尾牙大餐喔!
那好吃的滋味讓我現在想起來都還會流口水啊~~~
每到年末最期待尾牙大餐 不管吃啥都會從12月開始期待1整個月 畢竟吃免錢大餐的機會不多(笑)
雖然不足以撫慰整年的辛勞 但在微薄的固定年終外還有大餐可以期待也算額外的慰藉吧[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house

繼去年貴鬆鬆但C/P值不高的大倉久和後 今年選地點時就先剔除掉buffet的選項
畢竟食量不比從前 只吃3盤就飽的buffet實在不划算 相同價位倒不如套餐能坐著享受更悠閒[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house

[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
這次同事精心選的晶華Robin's steak house 哈~正對我這牛排控的胃!
光看餐廳招牌的低調奢華感就開心地想灑花轉圈圈啦[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house

但沒見過世面的我只知道Robin's steak house在晶華2樓 花了點功夫才找到餐廳入口
同樣都是Robin's 但入口右邊鐵板燒 左邊才是steak house 不同轉角但價位差很多[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
遠遠就能看到Robin's steak house的自助式沙拉吧和點心檯 在spotlight下閃閃發光[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
都還不知道會吃到啥 我這愛吃鬼已經口水流不停了...

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等啊等~等到6點終於可以入內就坐嚕! 是說這裡酒藏也太豐富了吧(驚)
不只鐵板燒和牛排館間用透明酒櫃當隔間 自助吧旁還有整牆的酒瓶 奢華質感頓時up up

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餐廳內的仿紅磚牆和崁燈雖然暗了點 不過每桌都有燭光可以耍浪漫[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
裏頭桌數不少距離又近 用餐時刻頓時變得人聲鼎沸 第一次在高級餐廳用餐大聲講話還不怕吵到別人XD
另一頭沙拉吧旁就安靜多了 不過直到用餐結束都沒看到人 不知道是不是也算牛排屋的座位區(?)

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就座後立刻研究menu 除了單點品項以外都是套餐 包括湯/沙拉/點心還有飲料
主餐除了美國頂級牛肉就連澳洲牛都有射和牛Tajima和牛2種 還是全台獨家限量的喔[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
不吃牛也有海鮮、羊和雞肉可以選擇 不過看到價格頓時倒抽了口氣 真的貴翻天啦[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
好險不用自己付錢 不然可就要大失血了(昏)

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點完主餐立刻往有機沙拉吧移動 滿滿的生菜擺放整齊園 美到不知從何下手啊[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
上頭的有機蔬菜可是從台灣各地精選而來 花蓮、新北市、桃園復興鄉到彰化都有

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除了各式生菜外還有少見的山苦瓜切片、黃金蕃茄和細蘆筍
就連玉米都先片成薄片就能優雅地慢慢吃 果然貴鬆鬆餐廳連這點都幫貴婦想到了[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
直立擺放的生菜乍看還以為是盆栽[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house 當下還真捨不得動手拿

[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house

不只生菜多就連醬料和配料也多到讓人眼花撩亂
橄欖油、紅酒醬... 光義式酒醋就有3種不同口味 沙拉醬也有3種 居然連玉井芒果都有[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
配料也多到很誇張 葵花子、南瓜子、彰化蛋碎、鯷魚、蔓越莓、烤培根...
好想每樣都挾來試試 第一次吃沙拉這麼猶豫又這麼興奮(扭手指)

[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house

冷食區雖然菜色種類不多不過都很精緻 而且補盤速度超快 還剩幾塊就看到服務生快手快腳地換盤
嘖嘖嘖~看看這炙烤鮪魚的厚度和鮭魚切片的光澤[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house

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旁邊還有起司&麵包 上頭還擺了核果和杏桃果乾 吼~光吃這些就飽了!
為了後面的牛排得要努力克制自己別拿太多 不然應該會拿到失心瘋吧[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house

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旁邊有Häagen-Dazs冰櫃和新鮮的水果切片 不過這2樣實在很沒吸引力...

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嘿嘿~為啥會沒吸引力呢? 因為看到這些精緻甜點還有誰會想吃水果和冰淇淋啊(笑)
草莓塔、千層酥、檸檬塔、手工餅乾還有砂糖堆裡的法式軟糖 就連泡芙都弄得像棒棒糖 超可愛❤
現場還有手工製作的提拉米蘇和法式薄餅 嗶嗶嗶~甜點區弄成這樣實在太犯規啦[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
弄到都搞不清楚自己到底是來吃牛排還是自助吧XDDD

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晃完一圈才心甘情願回座準備開動 這才注意到餐巾居然是衣領的樣子耶[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
好想在上面畫個鈕扣或蝴蝶結 逗趣的形狀還真捨不得打開來用❤
是說看到桌上那麼多刀叉突然開始緊張起來 拿錯順序的話可就糗大嚕(擦汗)

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終於開動啦!嚴選的有機生菜果然不一樣 爽脆又多汁 超~~~好吃[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
少見的山苦瓜沒有太多的苦味 硬脆的口感是我的愛❤ 筊白筍又甜又多汁 玉米粒也爆炸甜
每樣生菜都新鮮到會滴水 光蔬菜本身的原味就很夠味 根本不需要太多沙拉醬或配料調味
原本還想衝第2盤 但 為了留點空間給牛排只得含淚停手了[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
吼~第1次吃沙拉吧還得這麼克制 好想建議晶華開放沙拉+甜點吃到飽的用餐方式

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這時服務生又端來熱呼呼的麵包 沒想到除了起司區的法國麵包居然還有麵包?!
看著它再考慮被生菜佔據的胃容量 只好先默默地把它推到旁邊 真恨不得自己能多幾個胃塞這些啊!
結果直到用完餐都沒動到 最後也被服務生悄悄收走 好沒存在感的麵包...
不過聽同事說這麵包趁熱抹上奶油味道還不錯❤

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裝在木茶匙裡的是玉米慕斯 玉米粉+玉米味慕斯+玉米粒+玉米筍 上頭該不會是玉米幼芽吧?!
味道就像玉米濃湯包裡的粉末 因為多了慕斯塊所以奶味重了點 旁邊的粉末倒是細緻到入口即化
含著抿著嘴裡就全是玉米精華 挺新奇的味道 說不上來好不好吃就當嚐鮮嚕[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house

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湯品選了龍蝦龍湯 唔~整杯都是滿滿的蝦味和奶油[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
好奇到底用多少蝦頭才熬出這精華 對我來說味道實在重了些 濃郁到無法完食[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house

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裡頭居然還有蝦肉耶 雖然不知道是不是龍蝦肉 也只有小小一塊 但還算有誠意[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house

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吃到這還是忍不住往冷食區進攻 想到鮭魚和鮪魚就心癢癢XD
鮭魚片不像一般餐廳的偏鹹的燻鮭魚 不只size大還吃得出新鮮甜味 甜蝦也Q彈!
鮪魚則是表面炙燒過後沾上黑胡椒粒簡單調味 裏頭吃來還是像生魚片般軟嫩
爽脆的杏鮑菇調味也偏清淡 每個size都超大一片 超有飽足感 嗝!

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吃到半飽的fu時端上這杯暖胃茶 喝起來就像加入酸甜水果味的養樂多
服務生說裏頭是蘋果 但百香果酸和柳橙香卻明顯許多 猜想裡頭沙沙的口感是蘋果泥(?)

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壓軸主角8oz的肋眼牛排(2000元)上桌啦[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house 偏黑的表層傳來陣陣炭烤的焦香味 好香喔~~~
只是有點懷疑這麼深的顏色真的是五分熟嗎???(惑)

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開動前是一陣忙碌的桌邊服務 不只牛排就連水煮鈴薯都有講究地有3種沾醬
牛排有英式芥末醬、芥末子和青醬 馬鈴薯則有青蔥、培根片和酸奶
(是說馬鈴薯用青蔥取代起司 雖然多了些健康但總覺得少了一味...)

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點完牛排的芥末籽&馬鈴薯的培根和酸奶後終於可以開動嚕!
偏焦的表層帶點脆脆的口感 切開後裏頭粉紅色的肉吃來軟嫩中帶有嚼勁
比起我愛的軟嫩菲力 用刀切開的當下就覺得肋眼肉質偏韌 吃起來也比較有嚼感(最後咬得有點痠XD)
不知道是部位關係還是熟成方式不同 肋眼的肉汁比較少但相對來說(肉)甜味也較濃郁
不過還是好吃到想灑花轉圈圈~~~看到照片又開始流口水了[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
(建議敢吃生的話可以點3分熟 當天用餐感覺5分似乎熟了點 和同事點的7分熟幾乎差不多)
(猜想可能是Robin's採用火烤方式所以熟度偏熟 相較還是偏愛Ruth's Chris(茹絲葵))

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吃完牛排已經撐到呈現呆滯狀態 但誰能抗拒甜點的誘惑呢? 只好繼續往前衝~~~
和同事幾乎share完每種甜點 雖然雖然不是樣樣好吃但以buffet來說c/p值算高
心中的NO.1是可麗露 外層焦、香、脆 內裡鬆軟有彈性 咬起來QQ鬆鬆 是我的愛❤❤❤
(外頭1個可是單價50元起跳 這裡卻能吃到飽 Robin's真是大手筆[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house)
斜切圓柱狀的檸檬塔也不賴 檸檬酸甜清香搭上奶蛋黃醬軟滑香甜 絕配[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
葡萄柚千層的派皮又酥又香 咬下抿開後層層派皮化在嘴裡 好吃! 
栗子塔雖然貌似布朗尼 但卻是黑醋栗餡的酸甜味較搶眼 只有上頭栗子泥有淡淡栗香甜
草莓塔味道普普 不過上頭的草莓新鮮到好酸喔(皺眉)
法式軟糖吃起來像Q度升級的乖乖軟糖 邊嚼邊想起小時候最熟悉的味道...
現場製作的手工甜點比較推薦提拉米蘇 偏濕潤了點 就像慕斯混合優格的口感
至於法式薄餅 唔~普通了點 果醬味道還比較搶眼(笑)

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猛攻甜點時拿鐵也端上桌 上層奶泡又綿又細又滑順 不因為是餐後飲料而馬虎 
咖啡+牛奶比例剛剛好 濃醇奶香蓋掉我不愛的咖啡苦澀 只留餘味在嘴裡回韻 不輸專賣店的咖啡

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此時和同事們已經撐到無法彎腰的狀態 正準備離開時居然又端上這盆栽 是伴手禮嗎?
仔細看上頭居然是甜點! 而且聽服務生說是啥米其林星級的甜點 Robin's果真大手筆
迷你size的甜點以棒棒糖的方式呈現 不沾手也能優雅入口 米其林等級就是不一樣[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
拿起紅棗棉花糖試試 唔~嚐不出紅棗味 不過鬆彈又QQ 輕輕含就入口即化 口感遠勝於主打的紅棗味
是說難道是我口拙所以嚐不出星級甜點的美味嗎?T^T

吃到這牛排大餐終於畫下完美句點 整頓吃完的感想是Robin's的c/p值破表啦[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
因為預算限制選了肋眼牛排 包括濃湯、飲料、自助沙拉和甜點吧的套餐共2200元 還在大餐可接受的範圍
重點是沙拉/甜點沒有因為吃到飽而打折扣 外觀精緻&味道OK 應該算是我吃過最划算的牛排大餐
(雖然我愛的菲力還得再多400元 牛排的熟度和多汁感也與我偏愛的口感不太一樣)
我想最大的缺點大概就是不適合小鳥胃 想要吃遍所有餐點可得要有大胃王的食量啊(笑)

打完收工 歡迎來"粉絲團"找我聊天喔[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robins steak house
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[店家資訊]
電話 (02)2523-8000
地址 台北市中山區中山北路二段41號2樓(晶華飯店/近捷運中山站)
營業時間 12:00-14:00 / 18:00-22:00




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