明和我吃了幾次，以新竹的物價來說，真的是相當佛心，
開店接近30年，麵、炊粉聽說都沒有漲過，小碗20元的價格，份量還不少，
當然便宜是一回事，味道好不好？我覺得都還不錯，尤其小菜黑白切好吃，
整體來說不管是好吃度還是價格，新竹很多小吃店都比不上(尤其城隍廟裡面的根本就...![[佛心食記] 新竹長和宮旁的"明和麵店"](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p26501/m34307/0829cfcae87fe769344c33d21a9d98d659191c65.gif)
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早上來這邊吃早餐，陸陸續續都有客人，尤其不少是有點年紀看起來像是老顧客，
點菜很簡單，沒有填單，直接跟裡面的大姊點吧！
菜單的部分可以說是極陽春，不管是麵、粄條、炊粉、湯，都是兩枚銅板，
大碗的則是30元，青菜的話就只有燙豆芽菜，印象中也是20元。
像我這種沒有肉類小菜吃就會很難過的人，幸好除了粉沯之外，菜單上沒有寫出來的，
還有炸肉、豬舌、豬心、生腸，不過這些似乎當日不一定有，裡面有一個冷藏櫃，
看一下就知道了，每份都是50元。
乾麵或乾炊粉都會淋上一些自家醬料，看起來褐黑色有點重口味，
不過吃起來不像曾家乾麵那種那麼甜，鹹度也還好，攪拌後還挺順口的，
裡面也給了不少豆芽菜，雖說吃起來不算是很有特色，但是相當超值阿！
這邊的小菜雖然都是50元，可是份量比新竹有些黑黑的小吃店
還要多出半份~一份的量，而且重點是新鮮度和滋味都大勝。
像是生腸就相當的飽滿脆彈，有的小吃店賣的生腸彈性和水份都不好，
還有些中間會乾乾粗粗的，吃到口中也沒有味道，這邊賣的就符合我的要求。
豬舌也很好吃，熟度恰恰好，嫩又帶有一些彈性，肉香味也夠，
和我在新大同飲食店吃到的不相上下，可是這邊份量比較多...
喜歡吃炸肉的人也可點來吃吃，三層肉外層的裹漿炸起來香脆，
和在戽斗魯肉飯吃過的炸肉都一樣不錯吃~
延伸閱讀：
這間的粉沯外層的地瓜粉是有調味過的，微甜微鹹，口感比較Ｑ不會黏黏的，也不錯
，以上這些小菜只要沾上一點店家的蒜茸油膏就很好吃。
最後還是要配個湯，貢丸湯、骨肉湯，都好。
有興趣不妨吃吃看這間老店，價格超值、食物也平實好吃(特別推一下黑白切~)
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明和麵店
地址：新竹市北區愛文街5號
營業時間：AM6:30~PM2:30 (周一休)
