[點心食記] 台南－清子香腸熟肉

早上吃完福泰飯桌回旅館補眠，打算中午再回赤崁樓這邊走走，

肚子還沒很餓，先來簡單吃一點香腸熟肉，久違的台南式黑白切。

像我這種愛吃黑白切的人，最是喜歡這類食材豐富多樣的店家~ [點心食記] 台南－清子香腸熟肉

整齊的擺了各式食物的乾淨玻璃櫥櫃，一到店門口目光便不自覺的被吸引而去，

可能我掛著相機一看就覺得是外地來的，坐在一旁的清子婆婆似乎也沒有馬上起身的意思

，大概是不確定我們有沒有要吃吧！哈哈~

東看看，西看看，發現清子的黑白切種類說不上多，但也有10來種不算少了，

簡單選了蟳丸、粉腸、豬肚、粉肝、小卷，吃之前我還打趣要我Partner猜猜看

這盤會要價多少？

我說應該至少要200元，後來吃完結帳是240元，確實不便宜阿...

但以點的東西來看，倒也無可厚非，而且我覺得比上次來台南吃的阿龍好吃些。

延伸閱讀：[小吃食記] 台南－阿龍香腸熟肉

之前在阿龍吃過的蟳丸口感比較像糕，而且甜味較重，清子的蟳丸讓我改觀，

尤其是有較濃的蛋黃香，甜度較低，多了些複雜的滋味，咬起來也比較Ｑ一點，

Partner上次在阿龍只吃了一塊蟳丸就不吃了，這次卻吃了好幾塊。

手做粉腸也不錯(不是豬粉腸)，吃起來有很扎實的肉感，和蟳丸都是招牌之一，

不過我還是覺得蟳丸較好，粉腸雖然不錯但吃了幾塊也就那樣~

豬肚是新鮮沒話說，但也是普通了些，和粉腸一樣就是平實，不驚豔但不錯吃。

最後還有順口的粉肝和彈牙的小卷，整體來說，吃起來偏原味風格，搵醬是加了蒜泥

的甜味油膏，輕沾一點無刺激性的搵醬不至於搶味，算有簡單引出各種切料的滋味。

吃完中午這攤只能算是點心等級的份量，不過這種愜意的感覺，很好~

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