[台南食記] 日光‧緩緩Brunch 夏林店新開幕！慢食真快活！精選超值早餐+早午套餐 (GO Tainan體驗活動)

之前無緣參加日光緩緩"東豐店"的試吃活動，讓我捶胸頓足啊！

最近聽聞一個好消息，日光緩緩"夏林店"已於今年元旦開幕~~

狡兔立馬填單報名，很高興能夠入選，撫平了心中的傷痛！

感謝GO Tainan觀光入口網！感謝召集人珍妮~~

說實在的，比起中北部，台南的餐飲體驗機會少之又少，

但是透過該團隊引薦的台南餐廳，都有不錯的水準！

狡兔和小叮噹來了！2014/1/25(六)上午11點到訪，

先跟老闆說一聲抱歉，這篇文章遲交了幾天......

兔媽調侃我說電視上的某位部落客花個幾十分鐘就完成一篇文章，

但我偏偏沒有那種文思泉湧的功力，只能一字一字慢慢堆砌！

與其趕著PO文而忽略部份細節，還是想堅持自己的龜毛初衷~~(遠目)

日光緩緩的這間新分店位於夏林路118號，路邊停車便利，

比起位於東豐路241號的創始店，這裡的佔地較大些喔！

平日供應的義式手工熱拿鐵，中杯外帶只要35元~~

為響應環保，自備杯子再折5元，附近的上班族超幸福！

店門口擺放了兩組座椅，使用率應該不高吧？

畢竟正對著馬路，眼前能觀賞的僅有來來往往的車潮。

大家新年快樂！狡兔這陣子也要努力試著快樂......(愁緒纏身ing|||)

營業時間從早上八點到晚上六點，販售早餐、早午餐和下午茶。

桌椅的鋪排貼近牆面，使得餐廳內部的動線流暢不擁擠。 

裝潢新穎典雅，巧妙運用吊燈、鏡面和畫作，開創高格調。

牆上掛的絕非廉價複製畫，都是與當代藝術畫廊配合展出，

為當代"老師級"藝術家的真跡，在台灣或在國際間皆有曝光~~

檔期兩個月一期，定期更換，所以這裡亦是藝術交流的空間！

狡兔奉勸大家遠觀就好，千萬不要手癢亂摸喔~~

因為，這些獨一無二的藝術品是非常高貴的！！

自助區放置水壺、調味料、薄荷糖、濕紙巾、面紙盒，有需要可取用。

狡兔身為面紙殺手，覺得若能一桌放一盒會更理想。

櫃檯兼吧檯，暖色調的光源設計有呼應到店名。

女店員們身穿紫色或桃紅色的制服，朝氣蓬勃，好適合入鏡！

我發覺顧客似乎特別喜歡門旁的座位？他們懶得走去裡面嗎？

全系列餐點皆採用高價的有機蛋，圖中是紅殼土雞蛋。

店家同時也代售"藝術家作品集"，每本250元。 

雖然日光緩緩賣的是平價輕食，用餐環境卻不輸高檔西餐廳！

提供數本雜誌，分秒不想放空的人，趁著候餐空檔汲取新知吧！

店內較隱蔽的左側一隅，還規劃了兩個桌次......

半開放的小隔間，適合公司團體當作臨時會議室。

直走到底是廁所！提醒各位別像小叮噹搞錯，差點闖入廚房！XD

關於廁所裡頭的稀有配備，可是一般餐廳沒有的呢！

除了男女通用的廁所，另有親子廁所，內附電熱水器和蓮蓬頭！

拉門隨手一拉，媽咪們就能安穩坐在舒適的沙發椅上哺乳囉~~

此外店家還購入美國進口Rubbermaid的嬰幼兒換尿布檯，

這個品牌極昂貴，只有高級的五星級飯店會使用，例如大億麗緻！

餐廳老闆如此體恤爸爸媽媽們的辛勞，非要幫他按個讚不可！

對了，日光緩緩已建立粉絲專頁！好店值得大家群起鼓勵！

入座後，我們更是接連察覺到老闆在其他小地方的用心~~

每張桌子底下的藤編籃子，是包包的暫時棲身之所！

待用的水杯上方都覆蓋布質杯墊，避免灰塵飄落進去~~

桌上的精美圖卡，對該店所選用食材的來歷有清楚的交代！

1. 優質乳製品：
總統牌鮮奶油(法國)、卡夫奶油乳酪(澳洲)、安佳奶油(紐西蘭)

2. 健康的調味料：
芥花油(加拿大)、冷壓初搾特級橄欖油、天然玫瑰岩鹽

3. 優質蛋類：
烏骨雞綠殼蛋和土雞紅殼蛋(彰化機能蛋)

4. 優質低脂肉品：
低脂火腿、瘦肉培根、四款香腸(特製早餐腸、吉布拉塔腸、維也納脆腸、美國大亨熱狗)

5. 最頂級的生菜沙拉：
全有機種植作物，不施灑任何化學肥料(台南新化、南投埔里、陽明山)

6. 乳酪之王：
引進整塊帕馬森起司(義大利)，現削撒在凱薩沙拉上

這次的試吃體驗內容是精選超值早餐和早午套餐任選各一份！

【精選超值早餐】
每日例湯 + 清爽麵包蔬菜餐 + 60元飲品 = 90元
每日例湯 + 法國火腿堡餐 + 60元飲品 = 120元
每日例湯 + 歐式燻雞早餐盤 + 60元飲品 = 130元
每日例湯 + 歐式豬肉早餐盤 + 60元飲品 = 130元

(※ 限週一至週五11:00前供應) 

早午套餐的選項，請參考這一本精緻的menu~~

日光緩緩符合現代輕食主義，取材純天然，不會造成人體負擔！

東豐店的客源已趨於穩定，夏林店也需要舊雨新知的支持喔~~

早午套餐總共包含餐前小品、開胃前菜、主菜和飲品，

價位落在190~230元之間，是CP值頗高的優良店家！

【早午套餐：法國奶油乳酪佐黑麥小潛艇堡】
燻雞炒蛋------200元
培根炒蛋------200元
網狀火腿炒蛋------200元
黑胡椒牛肉炒蛋------220元
奶香炒蛋<素食>------190元
=================附搭=================
◎每日例湯or健康蜂蜜醋
◎花園蔬果沙拉(優格醬or千島醬or和風醬or葡萄酒醋)
◎麵包(黑麥潛艇or全麥貝果)
<※附法國奶油乳酪，請塗抹在麵包上趁熱享用>
◎70元飲品，超過補差額

【早午套餐：經典沙拉餐】
香料燻雞沙拉------200元
精緻花園蔬果沙拉<素食>------200元
(以上兩款沙拉醬料：優格醬or和風醬or千島醬or凱薩醬or葡萄油醋)
經典培根凱薩沙拉------200元
黑胡椒燻牛凱薩沙拉------230元
帕瑪森熱燻雞凱薩沙拉------230元
(以上三款沙拉醬料：凱薩醬)
=================附搭=================
◎每日例湯or健康蜂蜜醋
◎歐式雜糧麵包(奶油or蜂蜜or果醬or葡萄油醋)
◎70元飲品，超過補差額

【早午套餐：招牌天使細麵沙拉餐250元】
◎每日例湯or健康蜂蜜醋
◎歐式雜糧麵包(奶油or蜂蜜or果醬or葡萄油醋)
◎配料任選兩種：煙燻雞肉/網狀火腿/德式香腸/黑胡椒牛肉/水煮蛋片<素>/季節水果<素>/綜合堅果<素>
◎醬料擇一：優格醬or和風醬or千島醬or凱薩醬or葡萄油醋
◎70元飲品，超過補差額

【早午套餐：精緻蛋料理】
美式香腸盤------190元
綜合燻肉盤------190元
總匯歐姆蛋捲------190元
香料燻雞蛋捲------210元
洋蔥牛肉蛋捲------220元
乳酪素食蛋捲------220元
=================附搭=================
◎每日例湯or健康蜂蜜醋
◎花園蔬果沙拉(優格醬or千島醬or和風醬or葡萄酒醋)
◎歐式麵包
◎70元飲品，超過補差額

【快樂兒童餐】
湯 + 特選主菜 + 可可亞 = 120元
<※限12歲以下孩童>

【精選排餐】
酥炸藍帶雞排佐主廚特調醬汁------230元
紐奧良辣味帶骨雞腿排------240元
台灣小農頂級松坂豬排(約220g)------290元
美國特選級帶骨牛小排(2片)------350元
<※佐純礦岩鹽，無添加嫩精>
=================附搭=================
◎每日例湯or健康蜂蜜醋
◎花園蔬果沙拉(優格醬or千島醬or和風醬or葡萄酒醋)
◎歐式麵包
◎70元飲品，超過補差額

【現烤手作鬆餅】
原味鬆餅(蜂蜜or焦糖or楓糖)------150元
黑巧克香蕉------180元
田園水果樂園------230元
燻雞凱薩沙拉------230元
=================附搭=================
◎70元飲品，超過補差額

【飲品：含咖啡因】
濃縮咖啡(熱)------70元
美式咖啡(熱or冰)------70元
伯爵茶(熱or冰)------70元
拿鐵咖啡(熱or冰)------80元
卡布奇諾(熱or冰)------80元
可可亞(熱or冰)------80元
英式鮮奶茶(熱or冰)------80元
芝麻拿鐵(熱or冰)------90元
焦糖拿鐵(熱or冰)------90元
榛果拿鐵(熱or冰)------90元
楓糖拿鐵(熱or冰)------90元
招牌棉花糖可可(熱)------90元
燕麥可可(熱)------90元
焦糖奶茶(熱or冰)------90元
榛果奶茶(熱or冰)------90元

【飲品：不含咖啡因】
藍莓果茶(熱)------60元
香草花茶(熱)------60元
決明子(熱)------60元
杏仁茶(熱)------70元
健康蜂蜜醋(冰)------70元
燕麥牛奶(熱)------90元
芝麻牛奶(熱)------90元
杏仁牛奶(熱)------90元

每人基本消費為一杯飲品，也就是最低60元。

日光緩緩也接受公司團體的預訂，供應客製化餐點！   

<早午套餐：健康蜂蜜醋>

這一杯捎來帶著蜂蜜香味的酸甜刺激感，十分開胃！

<精選超值早餐：每日例湯>

濃湯送上桌的時候，店員會詢問要不要加點黑胡椒？ 

早午套餐的部份選了健康蜂蜜醋，照理說只會有一杯濃湯，

但店家很夠意思，額外再附送一杯濃湯給我們！

別處喝到的濃湯都是溫溫的，而這杯喝到最後仍是燙的！

也許是因為窄口杯比起寬口碗，保溫效果較佳~~  

濃湯口味隨機，可是店員送餐時沒多做說明就轉身離去，

我等她過來收拾桌面才追問，答案是"青花椰菜牛奶濃湯"，

奶香味到位，超好喝的啦！搭配吐司丁更添飽足感！

<早午套餐：花園蔬果沙拉佐優格醬>

個人一向不愛純生菜的沙拉，加些水果最對我的味！

我選擇的沙拉佐醬是優格醬，微酸清爽不油膩。

這些有機生菜，來自台灣各大高級飯店爭相訂購的農場~~

咬下去鮮脆冰甜，輔以多汁的水果，稱得上極致美味！

<早午套餐：精緻蛋料理>

雖然明知特色餐點是"天使細麵沙拉"，但我冬天想吃熱食啦！

(天使細麵採用義大利當地銷售的第一品牌Barilla百味來)

跟著感覺走的結果，熱愛茄汁的狡兔點了220元的"精緻蛋料理"。

薯條是盤中出現的唯一炸物，但它也遵照輕食原則，

嚴選精煉3次的油炸專用油，是市售炸油將近3倍的價格！

成品不會吸附多餘的油脂，吃起來格外酥脆爽口~~

主體是高價版的美國裹漿薯條，使用約10種美國進口調味料，

經過店家精心混搭調配，難怪薯條的味道特別香啊！

據說日光緩緩的麵包來源是小潘潘精緻烘焙坊、常春藤點心坊，

圖中為黑麥麵包，斷面的黑點不是葡萄乾，而是已化開的巧克力豆！

附搭的並非普通草莓醬，裡頭還混入綜合蜜餞耶~~

濃濃麥香撲鼻，連帶著莓香與桔香交織其中，小品也是大作！

蕃茄醬是店家自行熬製，能吃得到具體的蕃茄顆粒。

輕易切開表皮軟嫩的法式歐姆蛋捲後，濕潤的內餡立現......

除了主角牛肉和洋蔥，尚有蘑菇、毛豆、玉米、馬鈴薯~~

餡料充斥其中，沾取偏酸的蕃茄醬一起食用，豐富多姿！

<精選超值早餐：法國火腿堡餐>

至於另一份早餐，狡兔鎖定只要120元的"法國火腿堡餐"！

高單價的土雞蛋，蛋汁明顯較黃，營養滿分喔~~

狡兔也不清楚這是哪種國家風味的香腸？夠味帶勁，不沾醬也OK！

潛艇堡的麵包種類跟menu的參考圖例不一樣，是黑麥雜糧麵包~~

將全麥穀類和新鮮堅果做結合，以天然酵母自然發酵而成，Q彈好嚼。

豪邁夾入生菜、蕃茄和低脂火腿，整個好壯觀啊！

可惜狡兔的嘴巴不夠大，只能切開後分層突破......

吃了這麼健康的早餐，肯定活力充沛，足以應對一天的挑戰！

最後登場的飲品，兩人有志一同都點了熱飲~~

小叮噹率先清空他面前的那盤食物，狡兔還沒嗑完另一盤，

豈料女店員迅速端來兩杯熱飲，導致我吃飽要喝的時候已冷掉了。   

<早午套餐：榛果奶茶>

為了一睹可愛的小熊拉花！狡兔老早就打定主意要點這個！

謝謝店家的熱情款待，沒向我收取飲品的差額~~

只不過這杯奶茶喝不出榛果味，反而覺得那股香氣接近花草茶？

<精選超值早餐：藍莓果茶>

小叮噹點了廣受好評的藍莓果茶，滋味微酸，可自由添加純蔗糖水。

新年新氣象，腸胃也該清新一下！輕食亦能讓人獲得滿足！

日光緩緩的價位平實，想不到他們更進一步推出餐券優惠~~

認同該店經營理念的台南鄉親，不妨考慮在這裡舉辦餐敘吧！ 

 ↓ 日光‧緩緩 Brunch ↓

地址：台南市南區夏林路118號 (夏林店)

電話：06-222-6569

營業時間：8:00~18:00

供餐時間：精選超值早餐(週一至週五11:00前供應)、早午套餐(全天供應)