2013.7.30 推薦分數:86
二訪微風建一食堂的文章一直沒從愛評搬家過來,趁著過年時間充裕趕緊把小工程結束。去年肯定會是阿揪這輩子吃最好的其中一年,從法國料理(桃園市-安佐.法國餐廳)、居酒屋無菜單(捷運忠孝復興-微風建一食堂)、雲軒吃帝王蟹([二訪]捷運台北車站-君品酒店-雲軒西餐廳)燒烤(捷運南京東路-胡同 侍-串燒.夜食、捷運忠孝敦化-火之舞-蓁品燒)等等美食讓這一年過得好開心(誤)。
阿揪都已經寫到五訪微風建一食堂([五訪]捷運忠孝復興-微風建一食堂),餐廳環境就請到一訪微風建一食堂(捷運忠孝復興-微風建一食堂)看看吧。
店內提供不少種類的酒,自己帶酒來也是很歡迎的。
蓋上濕布讓龍蝦降低活動力但仍能保持新鮮。
白鶴生清酒280元一瓶。
想要小酌一杯卻又不知道要喝些甚麼的朋友,阿揪很推薦這支清酒唷!
前菜,河豚鏢醋。
吃過法國餐廳的鵝肝後我覺得我對內臟的味道很排斥,當然更不用提河豚鏢...只能靠下面的洋蔥壓過河豚鏢的味道。
前菜,香草炒野菌。
本身口味偏重,可以舉手跟老闆要碗白飯,吃完後就可以付錢閃人(誤)。
龍蝦三點生魚片。
龍蝦的甘甜加上淡淡的桔子香,新鮮厚切生魚片或多或少沾點醬油,就能嚐到食材最原先的美味,根本就是下班完的一大享受(咦?你不是還是個欠揍的學生?)。
龍蝦頭就勞請老闆幫我們煮龍蝦湯(龍蝦兩吃XD)。
烤紅喉。
一訪就被店家"烤"功給嚇到,這回二訪就不需要阿揪多說!一人一尾分量恰恰好,魚肉相當多汁細嫩。來微風建一食堂預算一千以上幾乎都會出烤魚,小尾的紅喉會一人一尾,若是中size的紅喉則是兩人一尾。
蠑螺壺燒。
燒燙的蠑螺殼千萬別燙到手!高湯用大量蔬菜、蘿蔔、昆布及柴魚熬煮而成,味道鮮甜好喝,湯頭本身居然會比食物亮眼(笑)。
水雲醋。
水雲是種海藻,上頭白色的是山藥搭鮭魚卵。
椒鹽牛小排。
牛小排是選用美國choice等級的牛肉,但牛肉的肉質我並不是很滿意!每間餐廳很難把所有的餐點都做到合每個客人的口味,當然有好也會有壞,接受指教努力改進,很高興在五訪微風建一食堂看到了進步([五訪]捷運忠孝復興-微風建一食堂)。
炙燒北海道干貝。
干貝炙燒過了頭,個人比較偏向輕微炙燒!海苔能增加不同的風味,但卻讓入口後的咀嚼多一到障礙,甚至壓過干貝本身的鮮味是有點可惜的地方。
炙燒後的干貝香氣四溢。
日式抹茶蕎麥麵。
冰涼的蕎麥麵搭配鰹魚露清涼爽口,絕對是艷夏最好的食物。
龍蝦味噌湯。
味噌的味道並不是很重,洋蔥、薑絲及蔥一起煮提升湯頭味道,龍蝦的鮮甜都在整碗湯裡好喝的亂七八糟(笑)。
黑糖冰淇淋。
夏天才有的甜點然而最近老闆跟一家冰淇淋公司合作,所以不知到今年夏天還能否吃到...就算是冬天到微風建一食堂都還想吃黑糖冰淇淋,也有不少人跟阿揪一樣很喜歡吃呢!
微風建一食堂
電話:02-8772-2178
地址:台北市中山區八德路2段300巷10號
營業時間:週二~日12:00~23:30
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