【食】南機場夜市。阿男麻油雞 來南機場夜市不可錯過的平民美食，香濃的雞湯底連不愛麻油雞的人都說讚

南機場夜市裡，尼克的最愛就是這間阿男麻油雞，

自從初訪以來就愛上它了，三不五時就會想來回味一下，順便進進補。

就算是夏日炎炎依舊抵擋不了我的嘴。

由於座位有限，內用多半都需要等上一夥兒，

假如要外帶請自己先跟老闆說唷，老闆會優先處理，

還會很貼心地多問一句：你甚麼時候要吃?! 路程遠不遠?!

他好拿捏時間，讓回到家吃的人，雞肉還能保持鮮嫩的口感，

就是這種體貼的態度讓人客都覺得很窩心。

跟板橋南雅夜市王家麻油雞或是林口街松德宮前的施家麻油豬心相比，

說實話，阿男的麻油雞的麻油味並不重，反倒是雞香味特別明顯，

濃郁的雞湯和麻油調合成順口的比例，喝起來不會感覺燥熱，

尼克曾很好奇地問老闆娘是用怎麼樣的麻油?!

顏色怎麼比較淺，是白麻油嗎?! 味道感覺比較淡?!

老闆娘說：其實北港的麻油，松山的麻油，只要是有名的麻油她都試過，

後來覺得現在用的這家的麻油，煮出來味道最適合，

而且她們賣得麻油雞並不是在吃麻油，

而是以麻油和雞湯帶出雞肉的鮮美，她認為這樣才是好吃的麻油雞。

尼克覺得比起上頭撒著黑通通的濃郁麻油，湯底卻是不像樣的乾枯貧乏，

阿男的麻油雞更讓我百吃不膩，每回都要來尋找熟悉的雞湯味。

麻油雞腿NT$120

新登場的麻油豬心口感超棒，豬心新鮮脆嫩爽口，完全吃不到腥味。

腰子也很推薦，豬肝我就覺得普通。

如果有胃的話，麵線也很值得一嚐。

麻油豬心NT$60

來這必沾的醬油大蒜辣椒醬。

不管是雞腿肉或是豬心，沾一點更顯美味。

吃完紅豆餅、阿亮水餃、阿男麻油雞，兩個人的胃已經呈現滿載狀態，

就邊逛邊介紹些熟悉的小攤吧。

過去一籠30元的蒸餃也默默地漲價了，哈，味道跟以前差不多。 

一旁的好吃炸雞仍然是人潮洶湧，比較進步的是現在分點餐區和取餐區了，

人客也比較有秩序地在排隊，比起以前亂開槍愛插隊的情況好上許多，

上次點了塊雞排來嚐嚐，雞肉咬起來還可以，外皮倒是炸得挺酥脆的。

秋月也是傳說中賣很快的小販，以這種價錢吃到這麼精緻的炸豬排，真的是佛心來著，

說真的，千萬別以勝博殿那等豬排店來跟秋月比，因為CP值真的差太多了，

更何況現在勝博殿的豬排肉質變了，大家可以比較一下。

阿男附近的臭豆腐不錯，它們的泡菜尤其美味。

過去兩夫妻組成的南機場沙威瑪，如今也交棒給年輕的一代帥哥美女，

味道還是跟從前一樣美味唷，比較不同的是在夜市中段出現另外一間沙威瑪，

主人家是熟悉的中東(?)面孔，哈，還是我刻版印象覺得賣沙威瑪的就是阿拉伯人，

尼克還沒嘗過下次倒可以試試看。

現在不是吃熱食的季節，所以八棟顯得冷清許多，冬天來可是一位難求呢。

美蘭姨人好多，居然在一旁還開了分店，不過大家好像還是排總店居多，

真的是分店吧?????! 我還是習慣認老闆娘的臉和髮型。

熟悉的扛棒，這幾年來也陪伴了我不少夜晚，

即將離開台北的我，會特別想念這個小地方。

連公車亭都變得這麼特別，搭公車來南機場是個不錯的選擇，

在捷運西門站就可以轉乘。包括：249、223、12、212、212直、253，

詳情可查 我愛巴士5284

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