今天要來分享台南巷弄內的深夜食堂
榕樹下的海鮮燒烤店 已經存在半世紀的時光
隱藏在中正路的小巷內
要找到這一間老店 還得要在地人指路
走在中正路上 問了附近店家正確的位置
店家說每次經過小巷子就往裡面看 最熱鬧的那一條就是
不要懷疑 他就是在這樣的小巷子裡
巷子裡還有一間雙全紅茶
穿過了這條巷子 裡面別有洞天
進去後看到一個小廣場 中間有一棵榕樹
廣場內還有不少間廟宇
因為剛吃完晚餐 我們是特地為了蛋烤小卷來的
來到松仔腳燒烤已經是10點多了
餐廳旁邊是室內用餐的位置
外面還有戶外座位 不過今天溫度很低
我們來的時候已經沒什麼客人
四周牆上掛著老店以前的照片 早期時會在榕樹下擺上燒烤的攤子
夏天的廣場總是高棚滿座 客人一邊吃著燒烤一邊喝啤酒
不知道現在夏天來是否也是一樣場景 大家聚在廣場吃飯特別有感覺
牆上掛了幾道招牌菜
最有名的當然就是蛋烤小卷 不能錯過的老店美食
今天晚上台南的天氣很冷
我們還點了一碗熱熱的蛤仔湯溫暖一下
蛤仔大又鮮甜 一碗才60元真的很划算
等了好久老闆現烤的蛋汁小卷終於上桌了
現烤的小卷上面包裹一層蛋皮 表皮呈現金黃色澤
吃過烤的炸的小卷 還是第一次看到這樣的料理方式
老闆在烤小卷上淋一層蛋汁一起處理
烤得微焦的小卷咬勁剛好 不乾不柴
咬下去還有湯汁跟海鮮自然的鮮甜鹹味
再來就是蛋皮的部分 如果認為只是普通的蛋汁就太沒特色了
老闆把加入海膽的蛋汁一起調理 烤到八分熟的蛋皮有海膽獨特的濃厚香味
搭配烤小卷一起入口 軟嫩又鮮香的口感讓人有意猶未盡的感覺
一盤烤小卷很快就被我們一口接一口的吃完了
不過這一盤也不便宜 兩人份大約2-300元
吃完後我們包了一些外帶 等待的時間到廣場四周拍拍照
除了幾間廟宇 也可發現不少老屋
這是台南很特別的地方 蜿蜒的小巷處處可以發現驚喜
在地的美食也總是藏在不起眼的地方
有機會也可來一趟台南的美食探訪之旅！
松仔腳燒烤海鮮
台南市中正路131巷內(總趕宮前)
TEL 06-2226632
營業時間：18:00-24:00
