【食記】 台北．中山．稻禾烏龍麵

偶然發現在中山站附近開了這家烏龍麵專門店。

可以現場看到專業的師傅製作等等要吃的麵條對阿采來說格外的新奇，可見稻禾對烏龍麵是多麼的堅持。

這讓阿采想起以前在金門讀書的時候，有家簡餐店的炒烏龍麵特別好吃，每次點餐不但要等好久，甚至還有吃不到的風險，後來物價上漲，店家疑似換了比較便宜的包裝烏龍麵，麵條吃起來變得粉粉的，一點都不好吃，後來也不知道為什麼就默默關店了。

雖然店家主打全程自助式的用餐方式，但還是有服務生前來幫忙安排座位的部分，當天用餐的時間已經有點晚了，等待的時間沒有想像的久。

還沒有等到位置的話，也可以先在門邊的座位稍作等候。

仔細閱讀完流程之後，就可以開始張羅自己的晚餐菜色了。

托盤加上炸物盤，GO!!

炸雞塊  60元                          野菜可樂餅  45元

正如前面提到的，阿采用餐的時間有點晚，所以選擇沒有很多，不然還真想試試炸地瓜餅，身為一個地瓜控，這肯定會成為阿采的遺珠之憾。

除了這兩樣，另外還有 現炸大蝦  60元、炸竹輪  40元、炸地瓜餅  40元。

和風碟菜與飲品的部份。

梅漬蕃茄  55元           橙汁蜜薯  50元           芝麻牛蒡  45元              

以上這三樣，阿采都沒有選，雖然中間的蜜薯很吸引人，不過最上面有塊偽芋頭，其實是蓮藕，有門神的效果，所以就...不溜。

除了以上三樣，還有 胡麻野蔬  45元，誠如阿采上面提到的，用餐時間....所以....，至於泡菜  45元，它就活在我們心中，長的就那般正常樣貌。

點完想要吃的湯頭口味之後，就可以取餐結帳囉。

湯咖哩 烏龍麵  140元

朋友保險的點了一份招牌試試味道。

湯頭十分濃郁，平常就喜歡吃咖哩飯的，一定要來吃看看湯頭做法的咖哩，絕對不會讓你失望。

沾麵(冷)  90元

大食客朋友則是挑了出乎我意料好吃的沾麵，好吃的原因是在於麵的咬勁。雖然一開始吃的時候，會覺得麵心好像沒有煮透，要使點力咀嚼，但再回頭吃自己的湯麵之後，反而會發現湯烏龍麵有點偏軟，也有可能是因為泡在熱湯裡導致，一樣好吃，但就是會愛上沾麵的口感，咀嚼的彈牙感。

份量不多的沾麵，會讓人意猶未盡啊。

辛味上湯 烏龍麵  130元

重口味的阿采點了一道有點食之無味的辛味上湯，倒也不是不好吃，就是愛吃辣的，它沒有我們要的辣，味道就清清甜甜這樣，微微微辛。

唯一可以撫慰阿采的心的就是這顆溫泉蛋了，半熟無敵。

完食後，就可以敲一下鐘，通知店員該喊『謝謝光臨』送客啦。

總結以上三種各有特色的麵來說，

如果不喜歡麵條偏軟口感的朋友，建議非湯麵的選項。

如果喜歡味道重些的湯頭，招牌咖哩會是不錯的選擇。

謝謝招待

以上

你也想吃了嗎

地址：台北市中山北路二段16巷21號(近捷運中山站2號出口)

電話：(02) 2536-2828

營業時間：週日至週四11:30-21:00

　　　　　週五、週六11:30-21:30

官方臉書：https://www.facebook.com/InakaYoshi

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