台中-小北澤壽喜燒 {部落客餐聚＋交換禮物}

跟許多知名的部落客餐聚這活動邁入第二年了，去年我也有參加呢 !!

今年餐聚活動仍然安排在台中，除了主辦人是熟面孔外，其他的部落客
我都是第一次見到他們本尊，有帥哥也有美女呢 ~ 這回的餐聚我們還有
安排禮物交換的活動，有沒有神秘大獎呢 !? 讓我們繼續看下去吧 ~

進到餐廳後，雖然小北澤已經安排好我們的用餐位置，但並沒有更大
的團體用餐處，所以其中四人還是被分到別區用餐了... 

小北澤跟北澤都是同集團的餐飲品牌，賣的也都是壽喜燒為主，價位
相同消費方式也都如出一轍，但最大的不同處就是，小北澤主打個人
鍋而北澤則是共鍋。

菜單的部份主要是選鍋底跟甜點，至於需自費加點的飲品跟酒類
就端看個人喜好囉 ~ 

桌墊紙有教導大家如何煮出好吃的壽喜燒呢，這對第一次品嚐的人來說
是值得試試看的喔 ~ 

飲料種類有汽水、茶飲跟果汁，而且是無限暢飲的喔 ~ 

鳳梨冰茶跟韓柚綠茶喝起來都不錯，至少不是水加很多那種 !!

菜盤首先上桌

招牌壽喜鍋跟豚骨白湯鍋也一同上桌

桌上的白瓶子是RO水，黑色的是日式醬油，加完記得要跟服務人員
續加，不然越煮可是會越鹹而且也會越煮越沒湯唷 ~ 

小北澤是吃到飽的店家，所以可別忘了桌上菜單裡的肉品跟其他食材
是可以無限加點喔 !! 

開動前可別忘了電磁爐的開關

服務人員送上肉品還一一做介紹，嗯，連鎖店家服務的SOP果然
都做的不錯 !!

先下青蔥跟洋蔥，這樣能增加醬油香氣跟甜味。

待煮沸的時間我就先來用小北澤的特調醬汁吧 !! 把酸甜滋味的醬汁加上
蛋黃跟七味粉以及青蔥，嗯，美味加分呢 ~ 

開動，首要的當然就是肉片囉 ~

滑順的醬汁，鮮嫩的肉片，北澤的好口碑果然非浪得虛名呢 ~

吃壽喜燒我最愛的除了肉片外，就是這寬冬粉了 .....

吸滿醬汁的寬冬粉金黃透亮鹹香入味，真的太好吃了，我後續
還加點一份呢 ~

第一輪的菜色有綜合菜盤跟每一種肉片各兩盤而這是店家的基本盤。
接下來想吃什麼就依菜單任君加點了，只是有些熱門菜色容易賣完，
因此有時想吃還要碰碰運氣呢 ~ 

對愛吃肉的人來說，吃到飽的壽喜燒店保證超滿足的啦 !!

肉山，我的最愛，滿足滿足啊 ~

老婆的豚骨白湯鍋就是能喝湯的火鍋啦。兩人去用餐的話我還蠻建議
一人點壽喜燒一人點鍋物的，這樣不僅兩種都能享用，而且口感上也
各有特色，相信更能滿足老饕的味蕾喔。

白鍋的湯頭喝起來有些許中藥味，烹煮過的食材也吸附了湯汁，
吃起來有養生的感覺呢 ~

第三輪的菜色，綜合菜盤跟野菇盤 !!

安格斯牛肉跟梅花豬肉疊成的肉塔，超澎湃的最後加點 !!

吃肉也要吃蔬菜，營養均衡很重要喔 ~

感覺很久沒有一次吃這麼多肉了，這回算是一次滿足到底 ~~

餐後還有甜點三選一，我跟老婆選了其中兩種，一是椰香紫米粥，另
一個則是寒天果漾 !!

紫米粥是溫熱的很暖心，口感上不會太甜，椰奶點綴的香氣也很不錯，
而且還有地瓜圓在裡頭呢，附加的甜點沒讓人失望，真的優質 !! 

這寒天果漾同樣好吃，水果新鮮甜脆，寒天則是滑順Q彈，淋在上頭的
優格奶霜更是為這道甜點加分不少 !! 這麼優質好吃的甜點我唯一要嫌棄
的大概就是只能吃一次而已，另外加點一份的話竟要價100元呢 ~ 

餐後我們一行人並沒有解散而是開始交流並自我介紹 !!
這一介紹不得了，有自行寫程式架網的，還有些已經是知名網站的寫手
，而且連上過電視的都有耶，真的每一個都超厲害的啦 ~ 

介紹自己的同時我們與會的部落客也各自提供禮物抽獎交換，我當天
準備的是隨身MP3一台 (被主辦人抽走)，而我則是抽到布雷克提供的
泰國旅遊書，這意味著叫我去泰國玩嗎 !? 哈 ~有機會一定會去的囉 ~ 

交換完禮物後我們還各自閒聊了一下並交換名片，並且也相約下回再見 ...

部落格的世界高手如雲，在他們之間我忽然覺得自己變的渺小了，
人氣，名氣都只能算平平的我，看來還有很大的進步空間 !! 

~ 小北澤壽喜燒專賣店 ~
北澤國際餐飲集團官網 : 請點我 
北澤壽喜燒FB粉絲團 : 請點我 

 

刷卡 : 有
用餐金額: 6千塊左右
服務:    
裝潢:    

美味、口感 :