從大學的時候就聽過這家店名了
不過都畢業好幾年了卻一直沒有機會來訪
這次美食團地點訂在這裡
雖然覺得有點交通不便
還是興致高昂的要來參一咖啦
感覺這家店就是名店
店面橫跨了兩家店
外面還有一區等候區呢
店家用餐時間蠻硬的
建議我們等人都到後再進去用餐
菜單上主打花雕雞和沙蜆鍋
朋友說這是必點的啦
另外也有些現炒類的菜色
還有些加入花雕雞湯頭的配料
另外有私房小菜和飲料
店內走的是昏暗路線
用枯枝做的造景感覺很有情調呢
另外還有仿中式的屏障設計
因為我們有六個人
店家就建議我們點個全份的
還幫我們分成兩鍋煮
避免夾不到菜的困擾
在烹煮過程中服務生用湯匙滑動了鍋蓋發出了俐落的聲響
我問了服務生這”招式”有特別用意嗎
服務生竟回答我說”這是要引起我們的注意”
頓時間覺得服務生真逗趣啊
花雕雞裡不只有雞肉還有蔬菜和年糕呢
雞肉基本上是已經熟的了
不過蔬菜和年糕就需要再花時間燉煮了
只要入了味都很好吃啦
雞肉很嫩也很入味
朋友說花雕雞其實是有點酒味的
但我竟然一點都吃不出來@@
只是覺得好入味好好吃
建議要把湯汁淋入白飯會更下飯喔
結果我因此吃了兩碗飯
沙蜆鍋
老手朋友讚不絕口的好湯
打開鍋蓋後看見佈滿的蛤蠣
喝了一口湯好驚豔
在這裡我嚐到了所謂鮮甜的湯頭啦
感覺吃的差不多時
戰力超強的朋友又加點了幾樣配料
讚不絕口的粿條
這粉條吃起來很飽滿
又超級彈牙的啦
果真是有必點的價值啦
米血還蠻入味的
也很軟爛我偷偷吃了好幾個呢
它家豆皮吃起來挺有厚度的
金針菇吃起來帶點甜味
不知道為啥總覺得配上花雕雞湯底
這些配料都特別好吃呢
話說花雕雞的魅力還挺大的呢
我邊打文章有種邊要流口水的感覺了
它家菜色很適合重口味的人喔(->我無誤XD)
美食指數****
氣氛指數***
cp值指數***
再訪指數****
氣氛指數***
cp值指數***
再訪指數****
地址：台北市松山區市民大道四段207號
電話：02-2570-0388
營業時間：11:30～15:00、17:30～03:00
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