小時候~家裡不時會有喜餅，大多都是父母的同事好友結婚，長大之後漸漸少有機會吃喜餅，
所以真的感覺好久~好久~好久沒有吃到西式西點禮餅，或是中式的古早味大餅，真的想念。
這次會再度品嚐到，是因為前陣子葉媽以前的同事結婚了，才讓葉子家裡有喜餅，中西都有~!
西式的是最經典的紅帽子禮盒，不過因為葉子只有吃到裡頭的一個(因為葉爸以光速速度吃光")
葉子這次就沒拍紅帽子了，所以這篇不會看到小西點，而是以中式大餅聞名的 新建成餅店。
芝麻蛋黃 (12兩/NT$150)
這次家裡出現的就是這一盒傳統的紅豆大餅禮盒。新建成葉子在很久以前就聽過了~
知道他們是位在淡水一家很有名的古早味傳統大餅店，但因為淡水離葉子真的超遠，
葉子就沒有吃過。是說這麼一回想~葉子好像也非常多年沒有去淡水了呢，有三年。
還是把重點放回這大餅吧~盒子上頭有印著他們家新建成三個字，左下角有標口味，
這一盒是芝麻蛋黃；葉子一開始看到，因為以前沒吃過，所以看到不是特愛的豆沙~
倒是沒特別開心，不過在這次吃過之後，就改觀了~因為它並非預期的那種鹹口味。
打開盒蓋~看到的就是這個大餅放在裡頭。大餅本身還有用一密封的塑膠袋裝包裝著。
從袋子裡頭拿出來~馬上就聞到烤過的白芝麻香氣。這大餅還不小，且拿起來很有份量。
葉子以前吃過的大餅大多都是酥皮外層~第一次看到這種硬實的餅皮，倒是真的有點嚇到。
這餅皮除了硬之外也有厚度，所以拿起來真的比一般餅皮硬很多，葉子也直接拿出大刀切分~
切開後看剖面~葉子原本以為這個叫芝麻大黃的大餅是芝麻在外頭、裡頭就會只有蛋黃，
結果切開後看才發現並非如此，夾餡中除了明顯的鹹蛋黃之外~還有類似包像奶酥的餡；
一吃~發現這餡吃來是冬瓜糖的甜，但口感上是像奶酥的屑屑口感，有著明顯的奶油香；
鹹鹹的蛋黃比例沒有預期的高~冬瓜糖奶酥餡佔很大一部份，鹹鹹甜甜的，加上芝麻香，
真的讓葉子一口接一口~連剛好這個星期假日回家的方吃了一塊後都忍不住再喀一小塊。
這餅皮的是有點像餅乾的那種厚硬脆口感~並不會像石頭那般死硬，也不會太油，超愛。
葉子一開始想說這個口味的大餅~自己應該不會吃大多，結果後來半個都進葉子肚裡了~:9
【新建成餅店】
地址：新北市淡水區公明街42號
TEL：02-2629-1180~6
網站：http://www.shjc.com.tw/index.asp
謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :)
