假日特地要去三民區修剪一下如雜毛般的頭髮,
等快到中午順道出門用餐,剛好想到義華路上
有一間每次經過外面都有許多人,是個生意很好
的店家就是 " 尚發蔬菜排骨麵 ",
也很久沒有吃它了,記得上次吃的時候才一間店面
之後就看到變成兩家店面,今天就趁這有這個機會
前來就乾脆來記錄一下。
店門口
從以前的一個店面變成了兩個店面
已經擴展到兩個店面了裡面還是人滿滿...
店內 (1)
店內 (2)
連煮麵台也是兩個,四個人在處理
這樣才有辦法紓解眾多的人潮。
此時注意到他們家的麵有兩種顏色
這就分別在你點選的不同種類的麵而不同。
一個是菠菜麵,另一個是番茄麵 MENU上面有寫。
菜單插滿滿...
除了入內用餐的客人外也有外帶客人在外頭等
一旁可以看見滷菜區 ( 可由MENU上點 )
門上上也貼有營業時間與店內不再提供免洗碗筷
MENU
我們倆人點了...
O蕃茄乾麵 (小) $55
O蔬菜排骨麵 (小) $70
O小菜 (蘭花干) $30
O小菜 (小黃瓜) $30
店內也有提供榨菜取用
但等我要用的時候竟然...
沒了 囧""" 。 (店家也沒再補嚕)
小菜
小黃瓜:
一入口感覺偏酸,但因為冰鎮度很夠,吃起來挺爽口的。
蘭花干:
進了店後,發現蠻多客人都有點用,引發了我們的好奇
心,也跟著點了一份,店家僅用熱水燙過,再淋上醬油
膏,嚐起來卻沒有特別之處。
蕃茄乾麵:(小$55)
叉燒豬肉片加上蕃茄做成的麵條,蕃茄麵條感覺
比較軟,上頭沒有常見的肉燥,有蒜頭與豬油香味
,叉燒肉倒是味道普通。
蔬菜排骨麵:(小$70)
菠菜做成的麵條,感覺比蕃茄麵條更多了彈性,
蔬菜麵條令人想到了養生路線,帶有些許軟骨的
燉排骨肉頗大塊,細火慢燉過的排骨,有了入口
即化的口感,利用大骨熬製的湯頭,再加上醬油
調味,沒有死鹹感,個人推薦排骨麵勝過乾麵。
合拍
其實小碗的對我們來說吃起來就已經是8分近9分飽了
如果點大的可能就會浪費吃不玩嚕...
蕃茄乾麵個人感覺是普通,比較推的還是蔬菜排骨麵!!!
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店家名稱 : 尚發蔬菜排骨麵 (義華店)
店家地址 : 高雄市三民區義華路34號 (義華店)
高雄市鳳山區光復路一段46號 (鳳山光復店)
店家電話 : (07) 380-0828
營業時間 : AM11:00 ~ PM 14:30 、 PM 17:00 ~ PM 19:00
(每週二公休)