[食記] 高雄。左營區 Smore Sugar 法式手工甜點

 



甜品店在高雄感覺有增多的趨勢，今天來到

位於北高雄裕誠路附近的這家 " S'more Sugar "

其實我們肖想很久了 ! 一直在等待機會殺進去

品嚐一下

就在今天  !  !  !  機會來了～～～

馬上就跟這我家優波前往這個螞蟻窩的世界中。



S'more Sugar 就位於裕誠路與辛亥路口附近

(老紀牛肉麵後方)



法式手工甜點 S'more Sugar



S'more Sugar 門口

如果不注意還會不小心錯過呢 !



一進入店家就可以聞到香氣撲鼻而來

店內的裝璜也有許多巧思，也運用了

甜點餅乾當裝飾。

(剛好有拍到營業時間 12:00 ~ 21:00 星期一公休)



甜點餅裝飾



吊滿樹



甜點蛋糕







店內空間不大

座位區大概只約15人左右空間而已



在牆上明顯掛這這個證書框，感覺就是非同小可 !

查了一下原來上面寫這 :

主廚，畢業於藍帶廚藝學院的舊金山分校



甜點種類很多是該要好好花時間選擇一下了 !



選這個?還是選那個呢?

一邊挑選可以問主廚每個甜點不同的內餡

主廚也會很細心的說明。

(由於時間來的小晚有的熱門商品已經...X)



決擇...

每樣看起來都好想吃吃看...

怎麼沒有做綜合口味的呢? 

( 綜合我猜口味會很亂...哈哈 )







除了甜的也有鹹的



法式蘋果派

可以看的道蘋果切片 !



還有馬卡龍

有五種不一樣的顏色(口味)。



還有手工餅乾



除了甜點外店家也可以點飲料、氣泡水、茶飲

這樣搭配起來就是超貴婦法式下午茶了 ! 。(完美)



氣泡機



經過10幾分鐘的東挑西選後...

最後覺得個這些 : 

O綜合水果蛋糕塔（150元）
O法式檸檬塔（80元）
O巧克力榛果馬卡龍（45元）
O覆盆子馬卡龍（45元）
O熱阿薩姆紅茶（100元）


上甜點嚕...



綜合水果蛋糕塔（150元）：

水果的種類非常豐富，有櫻桃、藍莓、草莓、

奇異果、葡萄柚、柑橘跟蘋果，吃起來有富含

維他命C的感覺，底下還有鮮奶油跟卡士達醬，

而香草蛋糕剛好可以中和甜度，口感上層次變化

蠻多的。





法式檸檬塔（80元）：

義大利蛋白霜事先用噴槍烘烤過，外層呈現微焦，

且帶有硬度，放在舌尖可以嚐到些許的糖粒，

很新奇的滋味，塔皮略為厚實，但為有著蛋黃香

的脆皮，黃檸檬的餡料微酸中會回甜，吃了不膩

，底層的杏仁奶油餡味道有點淡。





白霜用噴槍烘烤過



巧克力榛果馬卡龍（45元）：

馬卡龍外層酥皮就是所謂的少女的酥胸，外皮吃起來

偏脆，巧克力榛果甜度挺明顯的，中間夾的義式奶油

屬於淡甜，大約要吃個三口才能將馬卡龍完食。

覆盆子馬卡龍（45元）：

粉紅色的覆盆子馬卡龍，跟巧克力的甜有著天壤之別

，吃起來不會太酸，也不會膩口，但筆者比較推巧克

力榛果口味的。



熱阿薩姆紅茶（100元）：

喝起來茶湯很溫潤，不會澀口，即使茶葉再次回沖後

，茶香也還是保留在茶湯中，茶葉的品質真的不錯。

( 可回沖 )



法式貴婦甜點大合照 !



店內牆上的MENU

也有提供無線網路WIFI。



店家名片 (背)

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店家名稱 : S'more Sugar 法式手工甜點

店家地址 : 高雄市左營區辛亥路169號(裕誠路口)

店家電話 : (07) 556-6455

營業時間 : AM 12:00 ～ PM 21:00

(每週一公休)

註 : 有無線網路WIFI提供。