冷颼颼的冬日總免不了想來碗暖心又暖手的鍋物料理
晚餐吃火鍋.麻辣鍋怕胖 還擔心吃完身上都是麻辣鍋味~
**邀約試吃文，內容為本人體驗試吃感想**
轉角關東煮位於捷運文湖線 港墘站1號出口 步行約10分鐘即可抵達
店面剛好在轉角便取 轉角關東煮
當天抵達16:20 老闆剛開門做生意 連旁邊鐵門都還沒拉
便熱情地直說先進來坐 外頭冷裏頭溫暖些。
一進店內 Denise想起第一次去日本玩 夜晚到飯店附近拉麵店用餐
也是這樣小小空間 貼了非常多老闆引以為傲的料理清單
位置不多 約10來個 對著吧台的位置一直是我最愛的空間
貼心準備老花眼鏡與放大鏡供顧客使用
小菜與飲料自取 小菜種類有九種
分別是溏心蛋,柚香蓮藕,辣味高麗菜,翡翠海帶絲,美味干貝唇
唐辛子杏鮑菇,中華小捲,手做泡菜及紫蘇蘋果
柚香蓮藕
酸甜柚香搭上口感脆的蓮藕 首次吃到這組合 意外感到爽口十分match
招待-紫蘇番茄
事先已先將番茄皮處理後才不影響口感 現在正季節的小番茄新鮮當然不在話下
原本友人怕酸不敢嘗試 嘗過之後之後只願意留一個給我嘗 口味偏甜好開胃
日式胡麻拌麵(乾) 強力推薦來轉角的你們必點之一
拿捏恰當的麵條淋上胡麻醬 老闆提醒拌勻麵條吸收胡麻醬更加美味
因為第一次吃到胡麻醬 原本以為會像麻醬樣般黏稠不好拌勻
其實狀況完全相反喔。胡麻味道濃醇 芝麻香與蛋黃的甜味再帶點酸醋味
酸酸甜甜的口味 讓Denise一次愛上 老闆麵條煮得也很Q彈~
炸物拼盤-辣牛蒡炸&甜不二
甜不二
Denise在這道菜鬧了個小烏龍 原本以為老闆打錯字 甜不辣打成甜不二
經老闆介紹才知是甜不二是由魚漿跟糯米製成的小點 圖中還能看到糯米在裏頭
有魚漿的香 糯米的Q 炸過後內軟外酥 愛炸物的我 一試就愛上了~~~
辣牛蒡炸
酥炸後的牛蒡口感扎實 帶點辣味沾上店家的沾醬香氣十足
甚至還能看到辣牛蒡裡有辣椒子 友人不敢吃辣不敢多吃
對於嗜辣的我來說 有辣的香氣很容易一口接著一口
札幌味增叉燒拉麵
吃過日本正宗拉麵的一定知道 對部分台灣人來說日本拉麵口味偏重
當然轉角因為是日本道地拉麵 味道當然也比較濃厚 可以請店家多加點高湯調整喔
拉麵裡有溏心蛋,叉燒(約五片),木耳絲及筍乾
叉燒厚度十足咬著非常過癮 麵條Q彈 份量很多吃完一碗好滿足~
關東煮拼盤
純正日式口味從湯頭便開始講究，從日本師傅習得的湯頭熬製祕方
必須有昆布、柴魚、豬大骨、鮮雞、蘋果和蕃茄等蔬菜帶出甜味，
不加味精和鹽就能展現鮮甜，加上由日本進口的關東煮製品，吃起來當然道地又美味。
轉角關東煮 一律現點現煮
我喜歡這樣的方式 再也不用吃到泡不知道多久爛爛的關東煮
雖然會等上一些時間 相信這些美味關東煮值得等待
青蔥燒竹輪
Denise其實不太愛吃竹輪類產品 通常都煮到軟爛口感不說本身竹輪是沒味道的.....
這味青蔥燒竹輪帶點青蔥香與現煮有口感 顛覆對一般竹輪的印象 好吃。
川味揚豆腐
原以為此款式辣味(他就寫川味嘛....)殊不知完全不辣
像是迷你版的淡水阿給 但不需沾醬就夠味了
起士一口燒
愛吃起士不可錯過的單品之一(另一單品是起司竹輪)Cheese味道濃郁
入口後起士會在嘴裡化開 絕對與外面一般市售的不一樣!!!!!!好吃推薦
日本蟹味棒
不知道有沒有人跟我一樣 雖然愛吃關東煮但就是不吃一般蟹味棒
從日本進口的蟹味棒果真跟台灣口感不一樣 是真的蟹肉組成的喔~
麻糬丸
裡頭麻糬搭上外頭魚漿 外頭帶點脆彈裡頭則是Q彈 一口咬下口感豐富滿足!!!!!!!!!!
鱈魚豆腐(含片.鱈寶.魚糕)
這道應該是自傲的進口產品之一吧?! 在台灣從來沒有吃過這樣的口感
雖然名為鱈魚豆腐 卻不含任何黃豆產品 而是由鱈魚漿及蛋白蒸出來
入感軟綿口感還能感受到鱈魚鮮味 建議不須沾醬好好感受原味鮮甜
魚卵福袋
外型討喜的魚卵福袋 完整呈現在顧客眼前(之前在便利店看到的福袋有的還會破)
整顆福袋滿滿魚卵 口味鮮甜不錯吃
花枝天
看得到也吃得到的花枝 不像外頭一口就沒有還不一定找得到花枝的花枝丸
日本起士竹輪
還記得上頭推薦的起士一口燒嗎 這款起士竹輪我也要一併推薦給起士控
上桌前老闆叮嚀一定要立著吃才能發現其玄機 原來起士竹輪採兩段竹輪包覆
起士夾在中間 原本一口咬下覺得普通 後來才感受到濃濃起士味
手工高麗菜雞肉捲
外頭高麗菜捲大多為魚漿製成,在轉角高麗菜雞肉捲給你不一樣的口感
裡頭由雞絞肉.培根與少許雞粉手工調味包上台灣高麗菜
在澳洲生活兩年才知台灣高麗菜的美味!!! 蔬菜甜味與雞肉的混合非常好味
提醒各位 轉角關東煮 自103年1/30-2/5公休
自2/6開始營業 要去嘗道地的關東煮留意時間:))
轉角關東煮
轉角關東煮粉絲團：http://ppt.cc/Xexn
店址：台北市內湖區港墘路82巷9號1樓
電話:02-87519987
營業時間:11:30~14:30/16:30~22:30 每周三公休
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