真北平餐廳
住址：嘉義市東區吳鳳南路405號
電話：05-228-6659
因為看了鵰兄的部落格讓我深深立下志願，我一定要來這邊吃飯，因為根本就跟看秀沒啥兩樣，而且嘉義這一次旅遊，
時間真的排的超滿，中午到達民雄先與尼力、安娜、貍貓一伙大嗑了一頓鵝肉大餐後，我們與尼力轉戰交趾陶文藝中心後，
我與肥摸摸為了真北平中途澇跑，就直奔這讓我響往已久的真北平餐廳了，本來還想去林聰明砂鍋魚頭的說。
外面掛的紅布條一樣與鵰兄的照片一樣，銅牌獎很厲害嗎ＸＤ？？全世界應該是很厲害的吧ＸＤ，突然發現，
每次吃飯我跟肥摸兩個人似乎都讓店家不是很在意，每次都排那種小位子，兩個人不是人啊！！！
然後每次都給我們小桌子，結果我又很會亂點，常常造成我跟肥摸兩個小桌子點了大概是隔壁桌四個人的兩倍菜色，
這次點菜依然往昔，經過肥摸及真北平店經理阻止下才停止我的亂點風格一一
下次如果店家再問我幾個人，我一定會說～四個人，另外兩個你沒看到嗎一一？？
就是桌上這個茶壺挑起我來用餐的浴火的阿ＸＤ，其實我是抱著看馬戲團的心態來的。
真的一整個令我非常的雀躍，知道我等多久了嗎？？我要看絕活ＸＤ（詳情請看鵰兄真北平食記）
養生八寶茶
一上桌後穿著唐裝的工作人員馬上送上來一杯未沖泡的養身菊花茶，
此時我也大點特點了一堆東西，據鵰兄說每個服務生都要訓練三個月以上方可以倒茶，
我懷抱著超期待的心情，跟摸摸橋好角度準備好照相，一整個超緊張的。
經過漫長的等待與煮水，帥氣年輕的服務生終於把茶水裝滿，氣勢高昂的走過來了，
還帥氣的說了一聲小心一點，我與肥摸馬上舉起相機準備見證奇蹟的一刻，說時遲那時快。。。
這是三小.........鵰兄踹共........
怎會這樣咧！！！這根雕兄拍的完全不一樣，也差太多了吧，靠～鵰兄的照片是合成的嗎？？
差別有多大？ 請對照鵰兄真北平食記
我跟肥摸怎個都愣住了，心裡面大喊著 這是三小啊！！這是三小啊！！
這是三小啊！！這是三小啊！！這是三小啊！！這是三小啊！！這是三小啊！！
這是三小啊！！這是三小啊！！這是三小啊！！這是三小啊！！這是三小啊！！
這是三小啊！！這是三小啊！！這是三小啊！！這是三小啊！！這是三小啊！！
這是三小啊！！這是三小啊！！這是三小啊！！這是三小啊！！這是三小啊！！
還很帥氣的拉竿一一，噴了好幾滴出來。。。。。。
霎那間我多想拿著包包奪門而出大喊著，我不吃了一一
這就是八寶茶了，似乎是以八種中藥茶搭配菊花茶的清香調製而成，
入口甘甜滿好喝的，滿解渴的，我還滿喜歡的，可是倒茶技術讓我的心碎了。。。
等待上菜的時間，一值很不甘心很想再叫服務生來從新倒一次
一堆人拍到的兜好威，為什麼派一個那麼虛的給我啦
脾酒鴨
啤酒鴨是真北平的獨門招牌菜，來這邊必點的招牌，端上鍋的時候會持續用火爐燉煮著，等打開的時候滿滿的香味，
卻聞不到半點酒味，湯頭喝起來真的是超級ＧＯＯＤ的，香醇濃密，讓我越喝越順口，但是非常的燙口，但是就是會忍不住一碗接著一碗。
隨著啤酒鴨上來的還有一盤寬冬粉，可下鍋一起煮，滑滑ＱＱ的滿好吃的，但重點還是在湯頭超棒！！！
鴨肉滿多的，且一般湯品的肉塊都會沒什麼味道，啤酒鴨卻不會，鴨肉還是透著油光，一樣非常有彈性入味
五更腸旺
五更腸旺是要點來配飯的，因為店經理也推薦說很多客人喜歡，於是我們也點了一份，非常的ＳＯＳＯ.....
鴨血不好吃，腸旺還ＯＫ，主要醬汁可以拌飯，但是料都還滿ＯＫ的，不會撈個幾塊就沒了。
石頭蝦
這是真北平餐廳另一道招牌菜石頭蝦，石頭似乎是有挑選過的，是屬於某種石頭才適合做石頭蝦，
服務生先把活跳跳的蝦子到在盆裡，此時裡面的石頭不知道是幾百度的高溫了，能感覺到蝦子在裡面震動，
接著服務生在把類似像油的東西倒進去。
瞬間就斯斯聲作響，一陣陣的白煙冒了出來，而且越來越多的頃向。
到最後來服務生都消失了，不知道煙霧散去會不會變成二檔的魯夫一一
美味的石頭蝦出爐了，記得要趕快吃唷！！ 因為底下的石頭溫度還是非常的高，吃太慢可能底下的蝦子會過熟，殼根肉會黏在一起，肉會比較老唷，
果然這樣處理起來，蝦肉非常的彈牙新鮮，味道很棒，而且非常有蝦肉本身的甜度出來。
糖醋黃魚
因為肥摸比較不喜歡吃魚肉，本來想點清蒸石斑，但是為了鼓勵她吃魚肉，所以選了糖醋料理的黃魚，
因為甜甜的他會比較有興趣，真北平把糖醋黃魚處理的非常不錯，外皮炸的酥脆，魚肉緊實，包裹著糖醋入口，
非常好吃，我超極滿意的，也跟摸摸一口接著一口把她嗑完了。
？？？？？
因為當下的感覺非常不好吃，所以也忘記他的菜名了，有施主認出他是什麼菜色麻煩請告知一下。
拔絲地瓜
餐後店家都會贈送拔絲地瓜當成點心，現在很多餐廳都會把拔絲地瓜當成飯後甜點，
其實吃來吃去還是小時後第一次大自然山產店吃到最為震驚！！ 似乎大自然是第一家研發拔絲地瓜吃法的店家，
後來陸續就很多店家採用這樣的點心了，改天再回去大自然吃吃看有啥不一樣。
飯後水果也是招待的。
看到隔壁桌的都還比我的精采，這股怨念大概會纏繞我很久吧一一
煙霧四起，真北平晚上生意似乎還不錯，當天六點過後就看到人潮一批一批的湧進來，煙霧一批一批的昇起來，
途中有一陣子幾乎整家餐廳都是煙霧，再過一下子就全部坐滿人了，家庭聚餐，同學會，大陸團，一批接著一批。
真北平餐點的餐點確實都還不錯，尤其啤酒鴨也確實讓我唸唸不忘，那濃郁清透的湯頭，
現在想起來還會舔舔嘴唇懷念他的美妙滋味，那ㄕㄨㄚˋ嘴的鴨肉也著實不錯，
大部分的餐點都很令人滿意，雖然倒茶特技造成我的缺憾，但有機會跟友人在上嘉義的時候，
我應該會在次的在造訪那美味的啤酒鴨的。
最後還是忍不住碎念了一下，那個幫我倒茶的是三小啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
