[簡實新村老麵饅頭]在寒冷的冬天一早就能溫暖全家人的胃~上集

話說這篇我拖了2個月才寫...

因為忙10/26和11/24自己的兩場婚禮!!

一結完婚這個月又忙新房裝潢+採買家具快累翻了~

8月收到店家的邀約信，很可愛的王小喵跟我說10月才會寄給我喔!

信件片段如下:

如果覺得好吃才發文，不好吃就吃開心就好

只要不是嗜香料成癮者，沒有不愛的！

我們做貨真價實的老麵饅頭，自家培養野生菌種發酵

這種神經病的作法，全台灣應該只有我跟另一個馬書生在做了

 

我好愛饅頭，也做了許多有趣的口味

苦可可配蔓越莓、蓮子勾搭蜂蜜桂圓、煉乳配紅豆...

我自己喜歡吃，也有很多人說不錯吃

 

很希望能有機會讓更多人知道

不用香料、色素、有害物質，純粹的天然食材

以道地的古早法做出來的饅頭，味道有多好

 

簡實新村 王小喵

 

收到試吃的那週，每天都會蒸3~4個不同口味給家人一起品嚐!!

打開電鍋一股熱氣湧出,真的是吃在口裡暖在心裡~

 

成分皆為官網資訊:

 

 

 簡食新村用的是好水.好麵粉.衛生製程.零香料.零色素.無不良添加

 

１.右上的芋仔多（時價）

這款是我和媽媽的最愛～

不是市面上常看到的用食用色素變成紫色就叫芋頭饅頭

 

跟我很熟的人都知道我討厭芋頭，

芋頭鹹稀飯或是ㄘㄨㄚˋ冰加芋頭我都不敢吃！！

但包入饅頭裡當餡料我卻好愛，而且是出乎意料之外的喜歡～

很綿密的口感還有蜂蜜的香氣我好愛呀！！

 

成分：

成分：麵粉、水、老麵、澳洲天然蘇打、大甲檳榔心芋、純台灣蜂蜜、台糖細砂

台灣芋頭在大甲，大甲首選檳榔心，芋頭切粗條，煮至半熟，再裹捲至饅頭內，

絕非加了便宜料的芋泥，而是完整芋頭條。外皮亦不惶多讓，除了刨芋頭絲，

還有大量的純龍眼蜜，饅頭完全無糖，甜度全來自蜂蜜。

芋仔多的工序比天高，芋頭要煮過才能包，除了顧爐火不焦，

還得注意不能主太爛，相當耗時。除了工序多，成本亦比天高，

檳榔心芋本來就貴，饅頭皮還只加蜂蜜不加糖，蜂蜜是台灣本土純龍眼蜜，而非摻了香料的化學調和蜜。

由於使用大量芋頭與蜂蜜，芋仔多的香氣相當鮮明，完全無化學芋頭蜂蜜香料，香氣自然舒服好聞。

 

 

２.可可蔓越莓25元

 

 

口感扎實,有可可的苦甜加上蔓越梅的微酸

第一次吃到這樣搭配的饅頭,覺得很特別!!

來杯無糖豆漿或是鮮奶這樣吃也很適合!

 

３.堅果多25元

 

 

堅果多成分：麵粉、水、老麵、澳洲天然蘇打、寶山黑糖、核桃、腰果、南瓜子、葵瓜子、葡萄乾、蔓越莓

一種比一種貴，種種材料都下足重本，絕對不似坊間五穀雜糧饅頭，用麩皮、

黃豆片等便宜材料。堅果更是購買形狀完整的A級極品，而非破碎的堅果碎粉。

堅果除了營養價值高又好吃外，膳食纖維更是充足，健康活力當然100分。

饅頭僅加入黑糖調味，無任何化學堅果香料，入口除了饅頭香、黑糖香，堅果口口有料，口口天然，口口滿足。

 

 

我一掰開堅果多的時候真的很驚訝

這樣的大小.重量怎麼會只賣25元！！！！

重點是料那麼實在,我其實在家吃東西偏養生,

也會買去有機店買堅果回家，所以我知道堅果並不便宜，

心想這家饅頭店是瘋了嗎？下那麼大的重本！

愛好養生的冰友一定會非常愛堅果多～堅果真的是爆炸般的多呢！！

 

4.戀乳芋紅豆25元

 成分：麵粉、水、老麵、澳洲天然蘇打、煉乳、

紅寶紅豆、大紅豆、大甲檳榔心芋、純台灣蜂蜜

 

 看得很清楚吧!!是整顆的紅豆而不是市面上常看到賣的紅豆泥！

 

5.蓮子桂圓蜂蜜 $30

 

成分：麵粉、水、老麵、澳洲天然蘇打、

寶山紅糖、葵瓜子、純台灣蜂蜜、台灣蓮子、台灣桂圓

 

媽媽一看到這內餡立刻問我，這到底賣多少錢啊？！

我說３０元，老媽很可愛的說這樣不會虧錢喔！！

我也覺得滿扯的耶！ 饅頭裡包蓮子．．．

這款在我心中是第二名喔！！

那麼用心製做的饅頭大家還不拿起電話訂購嗎?!

 

PS.最近看簡實新村的ＦＢ發現宅配單已經排到明年１０月了～

不過主要銷售仍以店面客為主，

所以親自去門市是可以買的到饅頭的喔！

簡實新村ＦＢ

https://www.facebook.com/simpleville

 

中和村：
地址：新北市中和區秀朗路三段149號
開門時間：下午2:00～打烊 （打烊時間不一定，7.00~7.30）

 

訂購電話：02-8941-2313 下午4:00～打烊

新店村：
地址：新北市新店區大豐路61號
開門時間：中午12:00～打烊 （打烊時間不一定，7.00~7.30）

 

訂購電話：02-2918-9345 下午2:00～打烊