1Bite2Go是國賓飯店旗下的美式輕食餐廳，打著飯店的名號，自然讓消費者心裡踏實許多，想必各項餐點所使用的食材及呈現出來的風味，會有一定的水準，因此，這次回台也跟著家人來嘗鮮！
餐廳內部的氣氛有種美式復古風格，挑高五米的空間，裝潢採用近年很流行的混搭，即使簡簡單單，也很有個人特色，而且，一走進餐廳，就傳來陣陣麵包加上咖啡的香氣，慵懶的午後時光，讓人感覺很輕鬆愜意～
餐廳內所有餐點皆使用新鮮天然食材，並且堅持手工製作、現點現做，除了進口法國冠軍麵粉及烤爐自製麵包之外，就連雞蛋都是有產銷履歷的力多蛋，絕對不含抗生素，且有豐富維他命，如此用心挑選食材，難怪即使在眾多競爭者之下，仍然有不少忠實顧客！
這是德國肝醬烤土司，富含纖維的全麥麵包，搭配上用多種香料調製而成的抹醬，味道很不錯，是蠻推薦的一道開胃菜。
第一次來到這裡用餐，店員推薦必點的鐵鍋早餐，也是1Bite2Go的招牌早午餐。這道料理是很簡單的美式做法，將香料牛肉、洋芋和甜椒拌炒，再放上兩顆太陽蛋，搭配的麵包有四種可以選擇，分別是法式白吐司、布里歐、肉桂捲和全麥土司，我們選擇比較不常見的布里歐，大概就是略帶甜味的吐司，另外，色彩鮮艷的鐵鍋，是使用貴婦必備的人氣品牌Le Creuset，更增添不少專業度，餐點的口味呈現原汁原味，雖稱不上是美食，卻與其堅持簡單、健康、新鮮的餐飲概念相得益彰，也是這裡的餐點特色。
大口咬三明治系列也堪稱是這裡的招牌，其中的費城起士牛肉三明治最吸引我，外酥內軟的法國吐司，夾著炒香的薄切牛肉，再淋上香濃的巧達起士醬，非常好吃，而且份量不小，對於一般食量的人來說，兩人點一份即可。
這道老奶奶的酥皮火雞派是這裡的特色菜，火雞肉的餐點在台灣較不常見，蠻有特色，加上烤得香酥有質感的派皮，端上桌時香氣四溢，非常誘人，即使已經吃得半飽了，還是忍不住多吃幾口，這道餐點的份量較多，白醬的口感也較容易膩，比較建議多人分食，而且，由於是現點現做，等候的時間比較久～
吃著熱呼呼的現烤火雞肉派，暖意上心頭，好適合微涼的春天，內餡有火雞肉、燉得軟爛的馬鈴薯和蔬菜，加上鮮奶油雞肉醬汁，也很適合和孩子一起吃～
這是專為小漢克點的煎法式吐司，撒上糖粉的法式吐司賣相不錯，加上又有孩子喜歡的草莓、香蕉和鮮奶油做裝飾，超吸引小漢克，不過，法式吐司的口感較濕潤，不是我喜歡的，所以沒有很推薦囉～
美式餐廳必備的經典淡咖啡，豪爽大器的馬克杯，份量相當足夠，不過，美式咖啡沒有提供續杯的服務，倒是讓我有點意外ㄋ！
1Bite2Go的餐飲概念講求簡單、健康和新鮮，這點符合現代人追求精緻美食之外的一大訴求，另外，全天候提供的早午餐系列，用餐時間自由不設限，而且食材皆有產銷履歷，更讓客人吃得安心。簡約時尚的用餐空間，無論是三五好友的聚會，或是帶孩子來用餐，甚至是一個人，都很適合到這裡，這裡有容納八到十人的獨立包廂，也有舒適的沙發座位，更有適合一個人用餐的吧台座位區，另外，餐廳除了有提供無線網路，門口還有腳踏車停靠架，這是在其他餐廳沒見過的，也與健康的餐飲概念相呼應，要說這裡的缺點，大概就是比較偏離市中心，靠近捷運士林站，不過，稍微遠離都市的喧鬧，才能真正享受輕鬆的氛圍～
1Bite2Go Cafe & Deli
地址：台北市士林中正路115號
電話：02-2882-5676
營業時間：10:00－22:00
